Проекты

Краткое описание

Чай из самовара был главным напитком у наших прародителей, но он не имеет ничего общего с заваркой, привычной для современного человека, ведь на Руси не было чая из Индии или Китая. По всей стране пили только исконно русский напиток, основа которого цветы и листья кипрея. Это растение больше известно, как Иван-чай. На Руси любили чай и умели его заваривать, заготовки делались в теплое время года. Наши прабабушки настаивали напиток так, чтобы не просто наслаждаться им, но и получать максимум пользы. На протяжении веков он использовался в народной медицине для лечения различных заболеваний. Растение веками использовалось коренными народами многих стран для приготовления пищи, лекарств и чая. Иван-чай богат антиоксидантами и имеет сладкий и слегка пряный вкус, содержит противовоспалительные и антимикробные соединения. Его можно использовать для лечения респираторных инфекций, желудочно-кишечных заболеваний, кожных заболеваний и других проблем со здоровьем. Кипрей также является хорошим источником витаминов А и С, а также таких минералов, как калий и магний. В Усть-Илимске на базе курорта "Русь" с 2016 года создано собственное производство старинного русского напитка Иван-чай. Небольшая чайная фабрика "Кипрей" самостоятельно заготавливает, сушит, ферментирует ежегодно до 6 тонн этого ценнейшего напитка, используется только ручной сбор кипрея. За 7 лет работы продукция фабрики была неоднократно представлена на агропромышленных выставках всех уровней, от городского до международного. Иван-чай пользуется большой популярностью у жителей и гостей города, ведутся переговоры по экспорту Иван-чая в другие страны при поддержке фонда "Мой бизнес". Командой проекта было принято решение привлечь волонтерский отряд к ручному сбору, фасовке и упаковке Иван-чая для дальнейшей отправки его в ряды Российской армии. Технологический процесс производства чая будут осуществлять профессионалы, у которых есть все необходимое оборудование. По завершении производства АНО "Русь" при поддержке ФПГ купит у фабрики "Кипрей" 2 тонны иван-чая по сниженной цене с учетом вложенных усилий ребят волонтерского отряда. Отряд упакует чай в специально-разработанные коробки с символикой ФПГ в армейском стиле. Упакованный чай будет помещен в большие коробки и отправлен транспортной компанией "Энергия" в воинские части действующей армии.

Цель

1. Обеспечить поставку Иван-чая в действующие части Российской Армии для поднятия иммунитета, жизненного тонуса и укрепление здоровья российских солдат.

Задачи

1. Осуществить информационный поиск благотворительных фондов и фондов "Красный крест" занимающихся отправкой пищевых продуктов в действующие части Российской Армии.
2. Разработать дизайн упаковки чайной продукции: наклейки, этикетки, коробки, буклеты.
3. Создать мотивационный ролик для привлечения волонтеров для заготовки и упаковки Иван-чая.
4. Организовать условия для сбора волонтерами дикороса в условиях тайги.
5. Обеспечить условия включения деятельности волонтеров в процесс упаковки и отправки чайной продукции.
6. Организовать отправку Иван-чая через транспортную компанию.
7. Осуществить комплексный анализ деятельности в проекте

Обоснование социальной значимости

В ходе форума «Сильные идеи для нового времени» президент Владимир Путин одобрил предложение председателя Ассоциации «Союз производителей Иван-чая» Александра Хлынова по выводу производства Иван-чая на промышленные масштабы. Президентом был направлен соответствующий документ в Минсельхоз, с поручением включить иван-чай в список сельскохозяйственных культур.Тренд на здоровое питание и образ жизни не просто держится, но и крепнет уже целое десятилетие. А в последние годы интерес к ЗОЖ и здоровью имеет колоссальные масштабы: открываются новые магазины экологически чистых продуктов, кафе, которые предлагают меню, нацеленное на правильное питание, пользуются небывалой популярностью фитнес-клубы. В связи с этим небывалую популярность начали приобретать и напитки, в том числе горячие, изготавливаемые на основе природных компонентов. Одним из таких напитков является иван-чай.
Александр Хлынов, председатель Ассоциации «Союз производителей Иван-чая» и соучредитель Торгового дома «Русский чай», рассказал RuNews24.ru о производстве сырья для напитка, и о перспективах иван-чая стать достойной альтернативой классическому импортному чаю.
Полезные свойства иван-чая разнообразны. Продукт обладает противовоспалительными свойствами, благодаря ему нормализуется микрофлора кишечника. Иван-чай – лёгкое мочегонное – вода лишняя из организма уходит. Гипертоникам он улучшит самочувствие при повышенном давлении. Напиток улучшает качество сна, что способствует снижению количества стресса и нормализации нервной системы. Два года Министерство обороны России выбирало производителей иван-чая для снабжения армии. Конкурс был серьёзным. Проводились лабораторные и клинические исследования на базе Уральского военного округа. Лучшим был признан продукт, который изготавливает компания из Мегиона «Чайный дом «Чистота». Её президент Василий Кубарь занимается чайным бизнесом более 17 лет. «Хотим поставлять иван-чай для госпиталей российской армии, – говорит предприниматель. – Военные медики отмечают, что иван-чай поддерживает организм и помогает скорейшему выздоровлению наших ребят. В апреле мы выступили инициаторами благотворительной акции «Иван-чай – военным ВС РФ». Откликнулись 20 компаний и ИП со всей страны. Многие не смогли поучаствовать, потому что уже продали все свои запасы. Мы отправили в Екатеринбург тысячу пачек чая – это 50 кг. Готовим к отправке следующие партии – всего 700 кг». Чай из кипрея содержит до 71-го микроэлемента – больше половины таблицы Менделеева! Это отличный антисептик, аналогов которому в растительном мире нет.
Иван-чай фабрики "Кипрей" также признан одним из лучших, это золотая медаль 2017 года на выставке "Золотая осень" на ВДНХ, многочисленные дипломы и сертификаты, последним было участие в международной продовольственной выставке "ПЕТЕРФУТ -2021". В настоящий момент чайная фабрика обладает достаточными объемами Иван-чая, 2022 год стал особенно урожайным на дикорос. Одно то, что кипрей произрастает в самом экологически благополучном районе Иркутской области и чай производится на основе уважения к традициям русского народа может стать ценнейшим средством в укреплении иммунитета солдат Российской Армии.

География проекта

г. Усть-Илимск и города расположения воинских частей Российской Армии

Целевые группы

1. Солдаты срочной службы в рядах Российской армии