Проекты

Краткое описание

На 1.01.2018 года в Челябинской области существует 78 детских домов,приютов, центров помощи [minsoc74.ru/detskie-doma-i-priyuty-chelyabinskoy-oblasti]. Численность выявленных детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, на 2016 год в Челябинской области составила 2426 человек.
Согласно статистике 40% выпускников детских домов становятся наркоманами или алкоголиками, 10% заканчивают жизнь самоубийством, 40% совершают преступления и лишь 2% поступают в ВУЗы [Минобр, 2016г.]
После выхода из детского дома ребятам очень сложно стать полноценной частью общества, это всё происходит из-за того, что образовательная программа несовершенна и не дает достаточные для социальной адаптации навыки, в частности, навыки самостоятельного приготовления блюд выбора продуктов, рационального питания.
Наша целевая аудитория: сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, молодежь на учете в МВД.
Проект даст возможность молодежи, находящейся в социально опасном положении получить элементарные навыки технологии приготовления 16 блюд, познакомиться с профессией повара, а лучшим - трудоустроиться в кафе и рестораны Челябинской области или поступить учиться на кулинарную специальность.
За 10 месяцев в проекте будет задействовано 800 молодых людей, что является 3-ей частью от всех детей из детских домов Челябинской области, 20% из них выберет профессию повара; будет выпущено 16 видео-уроков в блоге на YouTube, СМИ 10 раз упомянут о проекте.
В дальнейшем, планируется подготовить "социальную франшизу" и масштабировать проект в другие регионы.

Цель

1. помощь в социальной адаптации социально-незащищенной молодежи и детей, находящихся в социально-опасном положении в Челябинской области путём проведения кулинарных мастер-классов
2. профориентация социально-незащищенной молодежи и детей, находящихся в социально-опасном положении

Задачи

1. Сформировать информационное поле вокруг проекта
2. Провести презентации проекта для целевой аудитории
3. Привлечь лидеров общественного мнения и поваров из лучших ресторанов города
4. Обучить технологии приготовлении блюд и выбору продуктов. Заинтересовать молодежь, находящуюся в социально опасном положении, и школьников в профессии повара
5. Помочь заинтересованным поступить в профильные ССУЗы или на работу на предприятия общественного питания
6. Создать «социальную франшизу». Тиражировать проект
7. подготовить методическую базу

Обоснование социальной значимости

На 1.01.2018 года в Челябинской области существует 78 детских домов,приютов, центров помощи [minsoc74.ru/detskie-doma-i-priyuty-chelyabinskoy-oblasti]. Численность выявленных детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, на 2016 год в Челябинской области составила 2426 человек.
Согласно статистике 40% выпускников детских домов становятся наркоманами или алкоголиками, 10% заканчивают жизнь самоубийством, 40% совершают преступления и лишь 2% поступают в ВУЗы [Минобр 2016г.]
После выхода из детского дома ребятам очень сложно стать полноценной частью общества, это всё происходит из-за того, что образовательная программа несовершенна и не дает достаточные для социальной адаптации навыки, в частности, навыки самостоятельного приготовления блюд выбора продуктов, рационального питания.
Проект соответствует следующим программным документам:
Стратегия инновационного развития Российской Федерации на период до 2020 года:
« адаптация системы образования с целью формирования у населения с детства необходимых…знаний, компетенций, навыков и моделей поведения»
Концепция долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года:
«…создание эффективной адресной системы поддержки лиц, относящихся к категории бедных»; «улучшение качества социальной среды…ускоренное развитие человеческого потенциала…»; «...повышение конкурентоспособности кадрового потенциала, рабочей силы и социальных секторов экономики…»; «..развитие системы общего образования предусматривает индивидуализацию, ориентацию на практические навыки и фундаментальные умения, расширение сферы дополнительного образования,..профессионального образования…»; «расширение практики стажировок в организациях молодых специалистов с целью их последующего трудоустройства..»; ;
«…формирование эффективной системы институтов, обеспечивающих поддержку и содействие социальной адаптации граждан, попавших в сложную жизненную ситуацию или находящихся в социально опасном положении».
Основы государственной молодежной политики Российской Федерации на период до 2025 года:
«создание условий для развития профориентационной работы среди молодежи и построение эффективной траектории профессионального развития»;
«организация доступа к образовательным и просветительским курсам и мероприятиям в режиме удаленного доступа».
О ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПРОГРАММЕ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ "ДЕТИ ЮЖНОГО УРАЛА" :"Создание условий для личностного развития детей-сирот и детей, оставшихся без попечения.."

География проекта

Челябинская область

Целевые группы

1. Молодежь и студенты
2. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей
3. Дети и подростки
4. молодежь , находящаяся в социально-опасном положении