Проекты

Краткое описание

Как ни странно, начать хочется с вопроса: «Вы были когда-нибудь хотя бы в одном детском доме? А если были, то сколько раз? Вы стали другом какому-либо детскому дому и его детям? Вы знаете, как щемит сердце, когда ты переступаешь порог детского дома, а детишки бросаются тебе навстречу, ласково прижимаясь и пытаясь хотя бы через прикосновение руки почувствовать ответную ласку и любовь?» Вот и уже более 5 лет мы, Ивановское отделение международного общественного фонда «Российский фонд мира», работаем, нет, дружим с детскими домами г. Иваново и Ивановской области. Многое сделано за эти годы! А хочется ещё больше! Хочется откликнуться на каждую просьбу, на каждую идею, на каждый проект! Хочется быть рядом и вместе! Хочется привносить в жизнь воспитанников детских домов новое и интересное, на что они откликались бы сердцем и душой! Ведь впереди у каждого из них большая взрослая жизнь. И к этой жизни надо серьёзно готовиться. Чтобы при выпуске ответить себе на вопрос: А кто я? А чего я хочу в этой жизни? А к чему я готов, к каким испытания? А какие проблемы я смогу решить сам(а)? И если мы, взрослые, небезразличные к судьбам, к будущему воспитанников детских домов уже сейчас, заранее, начнём работать с ними, пытаясь обозначить те жизненные ориентиры, через которые им предстоит пройти каждому, то значит мы работаем не зря. Мы не изобретаем проект, который можно сравнить с полётом на Луну. Мы хотим создать в ОГКОУ «Фурмановский детский дом» и ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» «Кухню счастья «ДоброДом». Две кухни! Оснастить их необходимым современным оборудованием и научить детей не только работать с этим оборудованием, но и готовить разнообразные вкусные блюда. Прежде всего нашей традиционной русской кухни, а также блюда национальных кухонь народов нашей многонациональной России. То есть мы хотим увлечь детей интересным делом. И, может быть, это увлечение в будущем станет любимым делом всей жизни, профессией, которой можно гордиться? И это было бы замечательно!
А ещё очень важным мы считаем научить наших подопечных быть добрыми! Да-да! Быть добрыми! И даже в их скромных условиях и ограниченных обстоятельствах заниматься благотворительностью! Нести людям, ещё более нуждающимся в поддержке, находящимся в более трудной ситуации, благо, добро! Воспитать в детях эту потребность – дарить добро, как жизненно необходимую! А если это сделать своими руками и в ответ на твоё «дарение» получить радость, улыбку, то это же замечательно! Могут наши воспитанники детских домов научиться быть щедрыми? Могут! И мы им в этом поможем!

Цель

1. Создание условий для социализации и профориентации воспитанников ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» и ОГКОУ «Фурмановский детский дом» Ивановской области.
2. Содействие процессу социальной адаптации воспитанников ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» и ОГКОУ «Фурмановский детский дом» Ивановской области через получение дополнительных навыков и знаний в области кулинарии и ведения домашнего хозяйства с целью подготовки к будущей семейной жизни.

Задачи

1. Дооснастить и улучшить материальную базу кулинарной студии «Соус» ОГКОУ «Фурмановский детский дом» Ивановской области, на базе которой будет реализовываться проект «Кухня счастья «ДоброДом».
2. Дооснастить и улучшить материальную базу кулинарной студии «Кулинария и здоровье» ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» Ивановской области, на базе которой будет реализовываться проект «Кухня счастья «ДоброДом».
3. Способствовать формированию необходимых при занятиях кулинарией важных качеств: трудолюбие, самостоятельность, индивидуальная фантазия, художественный вкус у воспитанников двух детских домов Ивановской области. Обучение работе с бытовой техникой и инвентарем на кухне воспитанников двух детских домов
4. Развивать познавательные, интеллектуальные и творческие способности воспитанников двух детских домов Ивановской области через творческий подход к реализации проекта «Кухня счастья «ДоброДом».
5. Способствовать у воспитанников двух детских домов Ивановской области выбору будущего жизненного пути через знакомство с возможной будущей профессией.
6. Развивать в процессе реализации проекта у ребят следующие понятия: добро, участие, благотворительность, сопереживание и желание помогать другим, в том числе, находящимся на лечении в ивановских госпиталях участникам СВО, пожилым людям в домах престарелых и инвалидам.

Обоснование социальной значимости

Самая главная проблема нашей целевой группы – это проблема поиска смысла жизни и своего места в этой жизни, в обществе среди людей, проблема самореализации. Нужно всё время помнить, что настанет время, когда дети повзрослеют и покинут стены детского дома, а к этому их нужно готовить каждый день и каждый час. И каждый проект, реализуемый в ОГКОУ «Фурмановский детский дом» и в ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» , - это не самоцель, это подготовка к будущей взрослой жизни. Так и наш проект «Кухня счастья «ДоброДом» обязательно должен работать на будущее детей, на их социализацию. Найти своё место в жизни обязательно должен помочь каждому воспитаннику наш проект. А творческие педагоги и наставники будут помогать детям в этих непростых поисках. Особенно это важно для детей-сирот, чье воспитание носило стихийный характер, детей, отягощенных сложным личным и семейным опытом, нередко патологической наследственностью.
Воспитание детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в современном российском обществе реализуется, в основном, в учреждениях для детей – сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, которые остаются основными социальными институтами, обеспечивающими воспитательный процесс и подготовку детей к жизни в обществе. Еще в Указе Президента Российской Федерации от 28.12.2012 № 1688 «О некоторых мерах по реализации государственной политики в сфере защиты детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» говорилось о дополнительном развитии детей и их профессиональной ориентации. И это остаётся очень важным направлением в работе детских домов. У большинства воспитанников социальных воспитательных учреждений не сформированы хозяйственно-бытовые навыки, они не умеют готовить, накрывать на стол, пользоваться бытовыми приборами и кухонным инвентарем. По статистическим данным на вопрос о трудностях, возникающих перед выпускниками детских домов, 25% детей ответили, что это неумение готовить, самостоятельно распределять имеющиеся средства для проживания, устраивать быт. Поэтому в рамках программы по социальной адаптации воспитанников большую роль играет формирование навыков распределения средств на приобретение продуктов питания, способы их хранения, приготовления пищи и утилизации отходов. Эта работа поможет подготовить детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, к преодолению трудностей социализации после выпуска из учреждения. В ОГКОУ «Фурмановский детский дом» и в ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» данное направление воспитательной работы реализуется через комплекс различных видов деятельности: - ранняя социализация на семейной группе (оборудована кухонная зона для обучения воспитанников элементарным навыкам самостоятельного приготовления пищи); - углублённая подготовка воспитанников в кулинарной студии «Соус» (педагог дополнительного образования Попова Ольга Анатольевна); - курс «Кулинария» в рамках региональной Программы подготовки выпускников учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, Ивановской области к самостоятельной жизни». Из перечисленных выше видов деятельности ключевым является деятельность кулинарной студии «Соус», которая работает в ОГКОУ «Фурмановский детский дом» с 2016 года. За это время в ней прошли подготовку более 300 воспитанников, 66 из них – выпускники детского дома. 11 воспитанников в качестве своего дальнейшего профессионального обучения выбрали профессию «повар-кондитер» (9 чел.), «пекарь» (1 чел.), «технолог продукции общественного питания» (1 чел.). К сожалению, оборудование и инвентарь для кухни от каждодневного интенсивного пользования быстро приходит в негодность и просто устаревает, поэтому требует своевременного и современного обновления. Эти проблемы и будет помогать решать наш проект «Кухня счастья «ДоброДом». С аналогичными проблемами сталкиваются и воспитанники ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник». Не случайно с таким удовольствием ребята занимаются в кружке «Кулинария и здоровье», готовя пусть и нехитрые, но своими руками приготовленные блюда и с радостью угощая своими «шедеврами» своих друзей в детском доме!
А это разве не начало воспитания столь важного в нашей жизни чувства благотворительности? Понемногу, постепенно, но вкладывая с свою работу всё больше души и сердца и радуясь благодарным отзывам!
Социализация в будущей самостоятельной взрослой жизни невозможна без воспитания в себе этих качества, направленных на доброе и отзывчивое общение с теми, кто будет нуждаться в твоей помощи и кому в этой жизни тяжелее, сложнее, чем тебе сейчас.
И твоё добро от чистого сердца будет вознаграждено! Светлой улыбкой,
добрыми объятиями и пожеланиями тебе счастья и здоровья!

География проекта

Ивановская область, г. Иваново, г. Фурманов

Целевые группы

1. Воспитанники ОГКОУ «Ивановский детский дом «Ровесник» и ОГКОУ «Фурмановский детский дом» - дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, в том числе дети с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ), в возрасте от 7 до 18 лет.