Проекты

Краткое описание

Правильное питание закладывает фундамент для крепкого здоровья, обеспечивает энергию для учебы и работы, а также помогает избежать множества проблем со здоровьем в будущем. К сожалению, многие молодые люди не осознают, как питание влияет на их общее состояние. Неправильные привычки могут привести к различным проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
В рамках нашего проекта мы стремимся повысить осведомленность о здоровом образе жизни и сформировать соответствующие привычки у студентов Новосибирской области через лекции, семинары, тренинги, мастер-классы.
Образовательная программа:
Лекции "Основы здорового образа жизни" (4 часа): Участники узнают о влиянии питания на здоровье, методах профилактики ожирения, диабета и гипертонии. Будут рассмотрены основы пищеварения, роль макро- и микронутриентов, а также научатся составлять сбалансированную тарелку питания. Предусмотрены индивидуальные консультации по питанию. Программа рассчитана не менее чем на 100 человек из 3 МО Новосибирской области
Семинар "Психологическая зависимость от еды" (2 часа): Участники изучат расстройства пищевого поведения, связь эмоций и питания, а также освоят техники психологической коррекции, включая арт-терапию. Это поможет лучше управлять своим эмоциональным состоянием и пищевыми привычками. После семинара доступны индивидуальные консультации психолога. Охват не менее 100 человек из 3 МО Новосибирской области.
Тренинг "Потребительская грамотность при выборе продуктов питания" (2 часа): Участники научатся выбирать безопасные продукты, оценивать их качество по внешнему виду и упаковке, а также правильно читать этикетки. Специалисты проведут индивидуальные консультации. Охват не менее 100 человек из 3 МО Новосибирской области.
Кулинарный мастер-класс "Здоровый перекус студента" ( 2 часа) . Охват не менее 20 человек из 3 МО НСО
Информационная кампания: Мы планируем активно освещать тему здорового питания через СМИ (10 публикаций) и социальные сети (50 публикаций). Ожидаемый охват аудитории составит не менее 100 тысяч человек в месяц в течение 6 месяцев , что в сумме составит 600 тысяч человек.
Развитие волонтерского движения: Мы создаем волонтерское движение "Здоровый выбор", привлекая не менее 30 студентов медицинских и педагогических специальностей. Они станут проводниками идей здорового образа жизни в своих сообществах.
Проект может стать площадкой для общения и обмена опытом между студентами, заинтересованными в здоровом образе жизни. Это поможет им найти единомышленников и поддерживать друг друга в стремлении к здоровому питанию.

Цель

1. Формирование культуры здорового питания среди студентов путем повышения осведомленности, предоставления доступа к знаниям и инструментам для осознанного выбора продуктов питания, а также стимулирование активности молодежи в продвижении принципов здорового питания.

Задачи

1. Формирование знаний о здоровом образе жизни и принципах здорового питания
2. Формирование навыков, обеспечивающих осознанный выбор продуктов питания
3. Формирование знаний о психологических причинах расстройств пищевого поведения и их коррекции
4. Обеспечение целевых групп доступными информационными материалами о здоровом питании
5. Вовлечение студентов в популяризацию здорового образа жизни
6. Формирование навыков, обеспечивающих приготовление здоровой пищи

Обоснование социальной значимости

Правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья молодого поколения, формируя у них устойчивые привычки и обеспечивая оптимальные условия для роста и развития. Оно не только способствует физическому благополучию, но и влияет на работоспособность и концентрацию, что особенно важно для студентов, которые сталкиваются с множеством задач и вызовов.
Современные студенты часто находятся в условиях ограниченного времени и бюджета, что делает их уязвимыми к выбору недорогой, но не всегда полезной пищи. Нехватка знаний о принципах здорового питания и доступность фастфуда создают риск формирования нездоровых привычек, которые могут негативно сказаться на их здоровье.
Учеба, работа и активная социальная жизнь требуют значительных затрат энергии и хорошего самочувствия. Однако, в условиях постоянной спешки, многие молодые люди пренебрегают основами правильного питания. Это может привести к различным проблемам, включая снижение успеваемости, ухудшение настроения и развитие заболеваний, таких как диабет, ожирение и болезни сердечно-сосудистой системы. Статистика подтверждает рост заболеваемости, что подчеркивает важность формирования здоровых пищевых привычек среди молодежи.
Новосибирская область, как и любой другой регион, сталкивается с вызовами, связанными с питанием молодежи. Формирование культуры здорового питания среди молодых людей имеет высокую актуальность для реализации в Новосибирской области, что обусловлено рядом факторов, связанных с демографической ситуацией, особенностями питания населения и существующими проблемами в сфере здравоохранения (https://moluch.ru/archive/502/110371)
По данным Минздрава РФ, >50% взрослого населения России имеет избыточный вес, у 20-25% – ожирение, у 10-15% детей – ожирение. Нарушения структуры питания (избыток жиров, сахаров, соли при недостатке полиненасыщенных жиров, витаминов) лежат в основе большинства хронических неинфекционных заболеваний (ХНИЗ) (ФГБУ “НМИЦ терапии и профилактической медицины” file:///C:/Users/Sony/Desktop/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B8/13-mr.pdf ). В Новосибирской области за 2024 год выявлено >41 тыс. случаев болезней системы кровообращения, почти вдвое выросло число случаев сахарного диабета (3833 пациента впервые) (https://zdrav.nso.ru/news/9715).
В 2022 году в России выявлено >419 тыс. новых случаев ожирения (Росстат "Здравоохранение в России-2023", https:// www.kommersant.ru/doc/6464928?ysclid=lu71sjigwt26747031) , в Новосибирской области этот показатель в 1,5 раза выше среднероссийского (528 на 100 тыс. населения в 2022 г. против 410 в 2021 г.)(https:// ngs.ru/text/health/2023/05/15/72304433/?ysclid=lu71uf1t9n403853921) .
В 2022 году болезни эндокринной системы, расстройства питания, нарушения обмена веществ были у 13,05 млн россиян, в т.ч. сахарный диабет у 5,27 млн, ожирение у 2,17 млн. Проект соответствует задачам национальных проектов "Здравоохранение", "Демография", «Продолжительная и активная жизнь», федерального проекта «Здоровье для каждого», предлагая комплексный подход к решению проблемы, включающий повышение осведомленности населения о принципах здорового питания, предоставление доступа к знаниям и инструментам для осознанного выбора продуктов питания, стимулирование активности граждан в продвижении принципов здорового питания. По данным Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, 60% населения РФ имеют избыточную массу тела, а 20-25% имеют ожирение первой-второй-третьей степени. Также отмечается высокая доля лиц с микронутриентной недостаточностью, дефицит основных питательных веществ, минералов, витаминов, строительного материала, что также может послужить причиной формирования нарушений здоровья, снижение умственной и физической работоспособности, когнитивных и функциональных возможностей организма. Таким образом, учитывая высокую распространенность заболеваний, связанных с питанием, социально-экономические факторы и усилия государства в области здравоохранения, реализация проекта " Здоровое поколение. Здоровая тарелка для студента " в Новосибирской области является крайне актуальной и может внести значительный вклад в улучшение здоровья молодого поколения и формирование культуры здорового питания.
Здоровый образ жизни – это самый верный путь к здоровьесбережению и активному долголетию. Здоровое, правильное, оптимальное питание – важнейшая составляющая здорового образа жизни. Образовательная деятельность в этом направлении является самым эффективным и низкозатратным звеном направленных действий для достижения поставленной цели. Каждый человек, осознающий ценность жизни, в наше время стремится вести здоровый образ жизни и правильно планировать свой рацион. А мы врачи, обладающие профессиональными знаниями о том, как лучше это сделать, – обязаны помочь овладеть этими знаниями населению нашей страны.

География проекта

Новосибирская область: г.Новосибирск, г.Искитим, г. Бердск

Целевые группы

1. Студенты ВУЗов, СУЗов