Проекты

Краткое описание

Наш проект направлен на укрепление семейных уз. Умение хорошо готовить пищу является важной частью семейной жизни. Вкусно приготовить еду, красиво её подать и собрать семью за столом всегда было важной семейной традицией. Семейные традиции - это тёплое и светлое воспоминание, которое наши дети пронесут через всю жизнь. Добрые отношения между членами большой и дружной семьи создают чувство защищённости и наполняют душу теплом. Дети и молодёжь всегда являются самым социально активным сегментом общества. Они всегда проявляют большой интерес к получению знаний и навыков по приготовлению еды. Это следует из опыта проведения праздников и кулинарных мастер-классов сотрудниками нашего Центра. Такой неподдельный интерес и желание учиться ведению домашнего хозяйства надо подхватить и направить в нужное русло. Навыки, полученные в процессе реализации проекта, послужат предпосылкой к созданию благополучных семей, или улучшению отношений в уже существующих семьях.
Данный проект предусматривает проведение в средней школе Кусинского сельского поселения Киришского муниципального района Ленинградской области уроков кулинарии и проведении семинаров о семейных ценностях. Для этого необходимо оснастить класс необходимым оборудованием. Так же проект предусматривает проведение мастер-классов по приготовлению вкусной и здоровой пищи для молодёжи города Кириши и района. Рабочими площадками для их проведения станут несколько кафе города. На их площадках опытные повара будут проводить мастер-классы для всех желающих научиться вкусно готовить, сотрудники Центра будут проводить семинары о семейных ценностях и традициях.

Цель

1. 1. Целью этого проекта является возрождение традиции семейных обедов. Необходимо научить молодёжь и подростков вкусно готовить. Это послужит дополнительным основанием для создания крепкой семьи в будущем, приведёт к улучшению семейных отношений в уже сложившихся семейных парах, позволит сэкономить семейный бюджет.
2. 2. Обширное исследование, проведённое Колумбийским Университетом выявило зависимость: чем чаще за совместным столом собираются члены семьи, тем реже подростки из этих семей курят, употребляют наркотики и алкоголь. Следовательно целью нашего проекта является содействие поддержанию здорового образа жизни и сохранению здоровья подрастающего поколения.
3. 3. Содействие сохранению морально-психологического климата в семье и воспитанию молодёжи, как социально-надёжного ресурса государства.

Задачи

1. Задачей проекта является оборудование в сельской Кусинской СОШ класса для проведения уроков кулинарии, организация проведения таких уроков и семинаров о семейных ценностях в течение учебного года. На этих занятиях детям будут прививаться навыки приготовления пищи, сервировки стола, культуры общения
2. В рамках проекта в г. Кириши будет создана сеть площадок на базе предприятий общепита для проведения специализированных мастер-классов направленных на обучение молодёжи навыкам приготовления здоровой и вкусной пищи и организации семинаров по семейным традициям.

Обоснование социальной значимости

Молодёжь в наше время увлекается фаст-фудами, чипсами, газировкой, быстрыми перекусами.
В настоящее время во многих семьях утрачены традиции семейной совместной трапезы. Совместные обеды это одна из традиций, которая помогает объединить всех членов семьи, живущих под одной крышей, это общение между людьми разных поколений. Ничто так не объединяет семью как совместное приготовление пищи с последующей трапезой и задушевной беседой. А для этого молодая хозяйка должна уметь вкусно готовить, умело организовать семейную трапезу а в дальнейшем передать свои навыки своим детям. Предварительный опрос детей показал, что главное качество женщины матери это умение готовить. А значит что наш проект необходим и востребован обществом.
Домашнее питание повышает социальные стандарты и качество жизни человека, помогает экономить семейный бюджет, позволяя больше средств направить на развитие потенциала детей, культурное воспитание, занятия в кружках. Домашнее питание в отличие от фаст-фудов и магазинных полуфабрикатов, которые не дёшевы и бывают сомнительного качества, позволяет сохранить здоровье членов семьи и вырастить полноценное трудоспособное поколение детей, которые смогут трудиться на благо общества.

География проекта

Кусинское сельское поселение Киришского муниципального района Ленинградской области и город Кириши Ленинградской области.

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Многодетные семьи
3. Молодежь и студенты
4. Лица, попавшие в трудную жизненную ситуацию