Проекты

Краткое описание

В ходе проекта в кулинарной студии кризисного центра для женщин «Мухаббат» ГКУ Республиканский ресурсный центр «Семья будут организованы 12 мастер-классов по приготовлению простых и интересных блюд женщинами и детьми, оказавшимися в кризисной ситуации, в том числе проживающими в отделении помощи женщинам, выпускниками организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Не менее 50 выпускников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, не менее 80 женщин и 90 детей получат навыки ведения домашнего хозяйства, научатся создавать теплую, уютную атмосферу, улучшат отношения с детьми во время приготовления вкусной еды и совместного обеда, в ходе кулинарных мастер-классов, организованных профессиональными поварами, повысят творческие способности, освоят базовые знания кулинарии, получат информацию по сервировке стола, культуре питания, правилам этикета. Будут организованы 3 мастер-класса по приготовлению национальных блюд, с целью приобщения к культуре других народов, расширения кругозора, возрождения семейных традиций. Для 100 воспитанников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с целью содействия в выборе профессии будет проведено профориентационное тестирование, по результатам которого будут организовано участие в кулинарных мастер-классах, встречи с профессиональными поварами (очное участие для подростков из г. Уфы и он-лайн участие с возможностью обратной связи для городских округов и районов Республики Башкортостан).
В видеостудии ГКУ Республиканский ресурсный центр «Семья», будут созданы просветительские фото-, аудио- и видеоматериалы с целью укрепления семейных ценностей. Реализация проекта будет отражена на Семейном портале Башкортостана – социально значимом интернет- ресурсе, содержащем полезную информацию для семей республики в различных жизненно важных направлениях.
В ходе проекта будет проведены он-лайн акция в социальных сетях с целью возрождения семейных традиций и ценностей; благотворительная акция в поддержку Проекта в период проведения тематической недели, приуроченной к Международному дню семьи 15 мая от семейного ресторана «Печенье развлеченье», когда часть средств, вырученных от продаж, будут направлены на нужды женщин и детей, проживающих в кризисном центре «Муххабат».
По завершению проекта будет издан сборник «Ешь, люби, твори», включающий рецепты блюд с проведенных мастер-классов, а также мотивирующие истории личных позитивных изменений от участниц Проекта в количестве 100 шт.

Цель

1. Укрепление семьи, семейных ценностей и традиций, содействие успешной интеграции в общество через развитие кулинарных навыков у женщин, детей, выпускников интернатных учреждений как способа организации семейного досуга и возможного источника дохода.

Задачи

1. Создание условий для социализации женщин, детей, выпускников интернатных учреждений, оказавшихся в кризисной ситуации, через подготовку и проведение кулинарных мастер-классов и терапевтических встреч
2. Организация просветительской работы по продвижению ценности семьи, семейного досуга и семейных традиций
3. Содействие в профориентации женщинам, их детям, выпускникам интернатных учреждений

Обоснование социальной значимости

По данным современных исследований, ориентация женщин на решение социальных проблем и достижение социальных успехов, а не на семейный быт, растущая популярность культуры быстрой еды (фастфуда), особенно среди молодёжи, в том числе выпускников интернатных учреждений (https://doi.org/10.35627/2219-5238/2022-30-2-13-22, https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/fastfud-ot-ehpokhi-makdonaldsa-vo-vremena-vkusno-i-tochka, https://iq.hse.ru/news/177667321.html), способствует ослаблению семейных связей, утрате семейных традиций и ценностей. А между тем, во время совместного приготовления и приема пищи члены семьи взаимодействуют друг с другом, что помогает организовать общение, услышать друг друга, почувствовать важность каждого члена семьи, улучшить внутрисемейную атмосферу и укрепить связи в семье. Вырастая, дети, храня теплые воспоминания о проведенном таким образом времени с родителями, продолжают семейные традиции уже в своей семье.
Государство оказывает комплексную поддержку семье как основному социальному институту, осуществляющему воспитание детей. Семьи, сталкивающиеся с проблемами, которые не могут преодолеть самостоятельно, получают помощь профессионалов - специалистов системы социального обслуживания семей и детей. Так, в Республике Башкортостан в такой системе функционируют 15 организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, Республиканский ресурсный центр «Семья», 11 центров «Семья», Семейный центр «Вместе», в структуре которых 69 служб семьи и 3 отделения помощи женщинам в кризисной ситуации. Комплексная поддержка семей, осуществляемая в рамках постановления Правительства Республики Башкортостан от 30.11.2019 г. №583 «Об утверждении Порядка организации социального сопровождения семей в Республике Башкортостан», была предоставлена, по данным Министерства семьи, труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан https://mintrud.bashkortostan.ru/upload/uf/64b/l5gu1byrceqt86slil2gh7mq830nvti1/Itogovyy-sbornik-2022.pdf в 2020 году 6428 семьям, в 2021 – 7608 семьям, в 2022 году - 8911 семьям. Наиболее распространенными обстоятельствами, в связи с которыми семьи признаются нуждающимися в социальном сопровождении – отсутствие работы и средств существования (27%), нарушение детско-родительских отношений (8%), нарушение межличностных отношений (7%), наличие внутрисемейного конфликта, в том числе с лицами с алкогольной зависимостью (7%).
За 2022 год тремя отделениями помощи женщинам, оказавшимся в кризисной ситуации, признаны нуждающимися и обслужены в стационарной форме 211 человек, (из них: 85 женщин и 126 детей), что на 6% (18 человек) больше, чем в 2021 году (193 человека). Основной причиной обращения женщин являются насилие в семье, в том числе связанное с наличием созависимых отношений (57%).
Предпринимаемые системой социальной защиты семьи и детства усилия по сохранению семьи не всегда успешны, поэтому часть детей оказываются в интернатных учреждениях. Так, численность детей, находящихся под надзором в организациях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей республики составляет: в 2020 г. - 833, 2021 г. - 716, в 2022 г. - 597 детей. Ежегодно из таких организаций выпускаются около 100 человек (по 94 в 2020 и 2021 годах). Молодые люди при отсутствующей поддержке семьи сталкиваются с трудностями самостоятельной жизни при обустройстве быта, обучении и трудоустройстве.
Нарушения семейных связей у участников целевой группы делает актуальным для них восстановление позитивного образа семьи и семейных ценностей, получение примера семейных позитивных отношений, традиций совместного времяпровождения, формирования навыков самообслуживания, приготовления и совместного приема вкусной и полезной пищи, как одной их главных базовых потребностей, формирующих доверие, безопасность, являющихся отличным примером ненасильственного укоренения семейных ценностей.
Проект направлен на приобретение теоретических, практических знаний, умений и навыков по кулинарному искусству, необходимых для семейной жизни, то есть создаст продуктивные условия, способствующие успешной социализации и адаптации, включения в социум, а также формированию и развитию семейных ценностей. Кроме то, знакомство с кулинарией для части целевой аудитории поможет в профессиональном самоопределении.
Таким образом, в целом комплексная помощь женщинам с детьми, семьям в кризисной ситуации, выпускникам интернатных учреждений будет осуществляться на более высоком уровне.

География проекта

Республика Башкортостан, ГО г. Уфа, г. Бирск, г. Салават, г. Кумертау, г. Стерлитамак, г. Учалы, Абзелиловский, Белебевский, Белорецкий, Бураевский, Ишимбайский, Кугарчинский, Стелитамакский, Татышлинский. районы

Целевые группы

1. Женщины и дети, оказавшиеся в кризисной ситуации Выпускники организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей