Проекты

Краткое описание

Суть проекта заключается в организации общественного контроля качества пищевых продуктов по заявкам руководителей бюджетных учреждений
При существующей системе обеспечения питанием людей, находящихся в бюджетных учреждениях Воронежской области, как и в большинстве регионов страны, главным критерием является не качество и полноценность закупаемых пищевых продуктов, а их дешевизна. Из проверенных общественным движением «Качество нашей жизни», по просьбе руководителей 35 бюджетных учреждений, за последние два года почти 100 образцов пищевой продукции, более 50 % оказались не просто нестандартными, а фальсифицированными неизвестно какими веществами, вполне возможно, опасными для здоровья людей: различными консервантами, улучшителями, стабилизаторами, красителями и т.п. По ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» такие продукты подлежат утилизации, уничтожению.
Например, по просьбе руководителя социального приюта для детей подростков г. Воронежа, проверенный творог оказался фальсифицированным (протокол от 17.05. 2017), молочный жир в нем заменен веществами неизвестного происхождения.
Фальсифицированными оказались масло сливочное в областном онкологическом диспансере (протокол от 4.04.2017 г.), масло сливочное (протокол от 20.03.2017 г.) и сыр «Российский» (протокол 31.01.217 г.). в Воронежской больнице № 8. В дом-интернат для инвалидов и престарелых в г. Лиски, Воронежской обл., поступило молоко питьевое с существенным заниженным содержанием жира и белка (протокол от 25.01.2017 г.)
Такая ситуация сложилась, в первую очередь, из-за того, что государство устранилось от контроля за качеством предоставляемых населению услуг и товаров. По заявлению бывшего главного санитарного врача России, а ныне депутата Государственной Думы РФ Г. Онищенко: «не знать, что завозится и что находится в обороте — это преступление.
Во-вторых, по Воронежской области на проведение экспертиз пищевых продуктов для бюджетных учреждений финансовые средства не выделяются уже в продолжении ряда лет и в ближайшее время выделять не планируется.
В-третьих, из-за несовершенства законодательства, заказчику, т.е. бюджетному учреждению, очень сложно оказаться от недобросовестных поставщиков. Не имея никаких резервов, учреждения вынуждены принимать продукты даже сомнительного качества.

Цель

1. Охрана здоровья, улучшение качества и продолжительности жизни детей находящихся в приютах и специнтернатах, в общеобразовательных и дошкольных учреждениях, пенсионеров, инвалидов, в том числе детского возраста находящиеся в приютах, пансионатах, интернатах. за счет недопущения поставки для питания опасных для здоровья людей пищевых продуктов несоответствующих нормативным требованиям, особенно фальсифицированных.
2. Обратить внимание региональных, муниципальных структур и общественности на необходимость принятия неотложных мер по обеспечению бюджетных учреждений пищевыми продуктами гарантированного качества

Задачи

1. Мониторинг ассортимента пищевых продуктов поступающих в бюджетные учреждения по контрактам
2. Определение качества пищевых продуктов поступающих в бюджетные учреждения
3. Применение мер по прекращению поставок в бюджетные учреждения региона пищевых продуктов несоответствующих нормативным требованиям

Обоснование социальной значимости

Проект является социально значимым, так как направлен на охрану здоровья, улучшение качества и продолжительности жизни лиц находящихся в приютах и специнтернатах, детей-сирот и детей, оставшиеся без попечения родителей, граждан находящихся в пансионатах для престарелых, в интернатах для инвалидов, в том числе детского возраста, детей в общеобразовательных и дошкольных учреждениях
Предложенный проект «Качество пищи - здоровье населению» является реалистичным по следующим основаниям:
- опыт движения КНЖ в целом, её руководителя и команды реализации подобных проектов, по успешной реализации подобных проектов несколько лет;
- имеется огромная «армия» имеющих опыт волонтеров;
- заключены договора с несколькими аккредитованными лабораториями на исследование качества пищевых продуктов, в том числе в Воронеже, Белгороде, Липецке; (письмо ТПП и договора Липецк, Белгород)
- получены письменные согласия департаментов здравоохранения, соцзащиты, образования Воронежской области по содействию проверке качества пищевых продуктов в бюджетных учреждениях;
- бюджет проекта основан не только на получение президентского гранта, но и рассчитан на использование средств «Фонда качества» за счет спонсорской помощи местных коммерческих организаций, средств и безвозмездный труд волонтеров и участников движения.
Об актуальности проекта можно судить по следующим основаниям:
- пищевая продукция в бюджетные учреждения региона поступает в значительных объемах несоответствующая нормативным требованиям, в том числе опасная для здоровья людей;
- бюджетные учреждения (заказчики) обязаны проводить проверку качества пищевых продуктов при их поступлении, но такой возможности не имеют, т.к. денежных средств им на эти цели не выделяются, что подтверждается официальными письмами ответственных лиц правительства области и управления образования;
- не имея доказательной базы, заказчик не имеет права отказаться от получения некачественной пищевой продукции, что отрицательно влияет на здоровье пациентов
Уникальность проекта заключается в том. что впервые, общественная организация, имеющая опыт в реализации подобных проектов, совместно с областными и муниципальными структурами, с руководителями бюджетных учреждений, принимает меры по прекращению поступления в бюджетные учреждения нестандартной пищевой продукции, при этом, весь этот процесс проводится открыто, с широкой гласностью.

География проекта

Воронежская область

Целевые группы

1. Дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей, пенсионеры, инвалиды, в том числе детского возраста находящиеся в приютах, пансионатах, интернатах. Учащиеся в общеобразовательных и дошкольных учреждений