Проекты

Краткое описание

Основная задача проекта «Добро кухня» заключается в поддержании физического и психологического здоровья одиноких пожилых людей и инвалидов, проживающих в специальном доме, в период пандемии посредством организации досуговой деятельности. В сложившихся условиях распространения коронавирусной инфекции на территории Новосибирской области жители специального дома, как самая уязвимая категория, вынуждены длительное время находятся в режиме самоизоляции. Такие меры негативно влияют на физическое и психологическое состояние каждого человека, но особенно трудно пожилым людям и людям с инвалидностью. В городе Новосибирске специальный дом для одиноких престарелых граждан единственное учреждение, в котором постоянно проживают порядка 40-50 граждан пожилого возраста и инвалидов. Средний возраст жителей составляет более 78 лет. Всем бабушкам и дедушкам в форме на дому в круглосуточном режиме совершенно бесплатно оказывается комплекс социально-бытового и социально-медицинского обслуживания, а также создаются комфортные условия для проживания и активного образа жизни. В сложившейся ситуации одиноким пожилым людям и инвалидам крайне необходима помощь, чтобы справиться с новыми, непривычными обстоятельствами и сохранить психологическое равновесие.
Создание кулинарного пространства (кухни) на базе специального дома МБУ ‹Ветеран» для пожилых людей и инвалидов.
По просьбе жителей специального дома «Ветеран» мы организуем онлайн кулинарный курс (так как большая часть это бабушки 28 чел.), где пожилые люди смогут не только попить чай, пообщаться (так как внутри общение разрешено), но и получить новые интересные навыки от поваров нашего города, попробовать приготовить блюда различных национальностей.
В результате реализации проекта будет создано уютно пространство "Добро кухня", где будет проведено не менее 10 кулинарных мастер классов, не менее 40 одиноких пожилых людей примут участие в мастер классах; не менее 50 волонтеров будут задействованы в организации мероприятий в рамках проекта.

Цель

1. Создание творческого пространства "Добро кухня" для пожилых людей на базе специального дома для одиноких пожилых людей

Задачи

1. Организовать кулинарное пространство для проведения мастер классов
2. Подготовить кулинарный курс
3. Проведение кулинарных мастер классов для организации досуговой деятельности внутри специального дома
4. Подготовка брошюры с актуальными рецептами для одиноких пожилых людей специального дома от известных поваров нашего города.

Обоснование социальной значимости

Психологи специального дома говорят, что изоляция может негативно сказаться на психическом здоровье пожилых людей, для которых одиночество, пусть и вынужденное, само по себе проблема. Большая часть пожилых людей и инвалидов специального дома и так живёт в одиночестве, причём девяносто процентов из них это женщины. Ориентируясь на самочувствие одиноких пожилых людей специального дома социальная изоляция плохо влияет на их уровень жизни: они чаще болеют и чувствуют меньшую социальную защищённость. Поэтому поддерживать отношения сейчас особенно важно, так как у жителей специального дома нет близких родственников и родных. По просьбам одиноких пожилых людей мы решили организовать кулинарные курсы из простых блюд (был проведен опрос какие именно мастер классы были бы интересны, и пожилые женщины написали письмо обращение о проведении кулинарных мастер классов (Письмо к заявке прилагается), а в дальнейшем записать кулинарный курс. Так как ранее мы уже ни раз организовывали досуговые мероприятия для одиноких пожилых людей решили объединить усилия и создать проект «Добро кухня».
Нам удалось договориться с партнерами проекта, которые помогут с закупом продуктов для кулинарных мастер классов, а также с руководителями итальянской траттории «Тесту Месту» и кейтерингом «ФуршетНСК», которые смогут записать онлайн рецепты для одиноких жителей. Кулинарные мастер классы не только будут проводиться в записи, но и в живом общении онлайн, где одинокие пожилые женщины смогут задать вопросы, пообщаться и обсудить результат. По окончанию мастер класса пожилые люди вместе смогут попить чай с приготовленными блюдами и поделиться впечатлениями.
Специальный дом для одиноких пожилых и инвалидов имеет место для организации кухонного пространства не только для приготовления пищи, а также для общего чаепития. В специальном доме для пожилых одиноких и инвалидов «Ветеран» имеется оборудование для проведения онлайн мастер классов (экран, проектор, ноутбук). В дальнейшем мы сможем проводить различные тематики мастер классы онлайн, что позволит организовать досуг в условиях изоляции, и проект будет успешно реализовывать в дальнейшем при поддержке волонтеров АНО Центр "Добрые Руки" .

География проекта

Новосибирск

Целевые группы

1. одинокие люди пожилого возраста