Проекты

Краткое описание

Школа кулинарного мастерства СИЯНА - была основана в 1999 году в р.Дагестан, г.Махачкала. Это единственная школа в республике - выдающая дипломы государственного образца. За более 20-ти летний стаж, было обучено более 6 000 учеников, 2 000 из которых - бюджетники.

Школа подготавливает таких специалистов как: Повар IV разряда, Домашний повар, Кондитер III разряда, Кондитер IV разряда, Метрдотель, Бармен и Сушист, а также детские группы, под чутким руководством заслуженного работника р.Дагестан - Гамидовой Сиянат Устаровны.

Средняя стоимость "оффлайн" курса составляет - 10 000 рублей(календарный месяц обучения), это по карману для среднестатистической семьи проживающей в столице республики, но не по карману большей части населения, живущей в отдаленных частях, а так же для малоимущих семей. Огромное количество людей, хочет пройти обучение в нашей школе, но не может, из за вышеописанной проблемы. Это большая социальная проблема, которую легко можно решить путем создания центра дистанционного кулинарного образования, так как стоимость курса онлайн будет значительно ниже курса оффлайн(в два, а то и в три раза), а так же позволит бесплатно обучать учеников из малоимущих семей, за счет большого оборота.

Центр дистанционного кулинарного образования состоит из следующих модулей:
а. Физический модуль (небольшое помещение для создания/проведения оффлайн мастер-классов и онлайн вещания/стриминга)
б. ВЕБ модуль (сайт отвечающий за работоспособность всех элементов онлайн вещания/стриминга)

1. Физический модуль - необходим в основном для создания и проведения онлайн курсов/мастер-классов.
2. ВЕБ модуль представляет из себя сайт с минимальным функционалом, цель которого - дать возможность пользователям быстро зарегистрироваться и записаться на необходимый платный либо бесплатный курс. У каждого зарегистрированного пользователя будет личный кабинет, в котором будут доступны все просмотренные/купленные курсы. После прохождения онлайн курса, пользователь сможет записаться на экзамен в центральную оффлайн школу в г.Махачкале для получения диплома государственного образца и рассчитывать на дальнейшее трудоустройство.

Цель

1. За календарный год оффлайн школа кулинарного мастерства СИЯНА в г.Махачкала обучает более 300 коммерческих и более 200 бюджетных учеников. Цель дистанционного кулинарного образовательного центра СИЯНА увеличить количество учеников минимум в два или три раза, тем самым увеличить число высококвалифицированных рабочих кадров, а также увеличить процентное соотношение бюджетных/бесплатных мест на online курсах с 30% до 40%.

Задачи

1. Нахождение и аренда помещения
2. Создание технического задания и прототипа под сайт
3. Укомплектовка помещения под проведение кулинарных мастер-классов (Закупка кулинарного оборудования и инвентаря, столов, стульев и так далее)
4. Укомплектовка помещения под проведение online курсов (Закупка технического оборудования и инвентаря, персональные компьютеры, веб камеры и так далее)
5. Разработка маркетинга и пиар компаний
6. Создание официальных страниц в социальных сетях: VK,OK,Instagram
7. Общее тестирование системы (Функционал ВЕБ-сайта и работоспособность технического оборудования)
8. Доработка ,выявленных в ходе тестирования, ошибок и недоработок
9. Проведение тестового онлайн курса/мастер-класса
10. Запуск платформы
11. Создание сайта

Обоснование социальной значимости

Школа кулинарного мастерства СИЯНА - была основана в 1999 году в р.Дагестан, г.Махачкала. Это единственная школа в республике - выдающая дипломы государственного образца.

К сожалению такая школа в республике всего одна и находится в столице. Большая часть учеников, которая хотела бы пройти обучение, не имеет возможности приехать в столицу, так как это требует серьезных финансовых трат (съем жилья, оплата проезда, питание и так далее). Так же это касается и малоимущих семей, которые не могут позволить себе оплатить полноценный оффлайн курс.

Школа СИЯНА предлагает решить данную проблему путем открытия центра дистанционного кулинарного образования в городе Дербент, республики Дагестан.

Создание данного центра:
1. Необходима в первую очередь для малоимущих семей и семей живущих в отдаленных уголках нашей республики, ведь все, без исключения, имеют право на достойное образование. Давайте дадим им такую возможность!

2. Обеспечит как минимум создание 10-ти рабочих мест и сотни будущих кулинарных специалистов и работников общепита.

3. Лучшим ученикам будет оказана помощь с трудоустройством в лучшие заведения р. Дагестан

География проекта

Физическое расположение проекта - республика Дагестан, город Дербент. Так как проект подразумевает онлайн обучение, то география его расширяется как минимум на всё СКФО, а в будущем и на всю Россию.

Целевые группы

1. Женщины
2. Многодетные семьи
3. Молодежь и студенты
4. Дети и подростки