Проекты

Краткое описание

Гастрономический пикник в Горах Алтая "Рублевка Фест" - это праздничный пикник на открытой площадке с акцентом на местную кухню и традиции. В основе фестиваля конкурс приготовления блюд на открытом огне из местных продуктов. А также современная ярмарочная торговля для всех зрителей и участников "Гастромаркет Алтай".
Фестиваль Рублевка Фест проходит в Гором Алтае во второй раз. Участники фестиваля - более 30 шеф-поваров из России и Европы, которые будут состязаться за звание; более 50 компаний, представляющих свои национальные товары; более 5 интерактивных площадок, 15 кулинарных мастер-классов и дегустаций местных кухонь; развлекательная программа с Заслуженными коллективами Республики Алтай; мастер- классы самобытной культуры Республики Алтай.

Цель

1. Сохранение и развитие национальных традиций алтайского народа и самобытной культуры Республики Алтай
2. развитие событийного, культурно-познавательного и "кулинарного" туризма
3. Поддержка субъектов малого и среднего предпринимательства в сфере производства товаров

Задачи

1. возрождение лучших традиций ярмарочной торговли
2. пропаганда, популяризация, сохранение и развитий традиций национальной кухни народов Алтая
3. выявление и поддержка творческих коллективов, народных талантов, популяризация их творческих достижений

Обоснование социальной значимости

Туристический поток в Республику Алтай в последние годы набирает обороты. Ежегодно более 2 миллионов туристов посещают Республику, наиболее привлекательным является Чемальский район. Не случайно эта площадка выбрана для Гастрономического пикника в Горах Алтая "Рублевка Фест". Данный фестиваль объединяет "кулинарный" туризм, впервые представленный в Республике Алтай именно в данном фестивале, а так же познавательный и культурный.
Кулинарный туризм дает возможность представить туристам все богатство народных традиций. Познакомит с местной кухней, с культурой народа, элементами его фольклора и традиционными способами производства продуктов питания. Дает толчок возрождению ярмарочной торговли. Кулинарный туризм предоставляет возможность привлекать туристов к самому кулинарному процессу. Внимание туристов предлагают оригинальные блюда местной национальной кухни, мастер-классы.

География проекта

Республика Алтай

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Женщины
3. Молодежь и студенты