Проекты

Краткое описание

Проект «Делаем правильный выбор вместе» в г. Воронеже создается на базе регионального общественного движения «Качество нашей жизни». Проект направлен на защиту потребительских прав населения всех слоев населения г. Воронежа. Защита граждан основывается на обеспечении их достоверной информацией о состоянии качества пищевых продуктов массового потребления на потребительском рынке г. Воронежа, в том числе по данным контрольных закупок образцов таких продуктов с их исследованием в аккредитованных лабораториях и профессиональной органолептической оценки качества экспертами.
Профессиональная оценка качества проводится экспертами-волонтерами из команды проекта в виде закрытой дегустации продуктов питания (каждому образцу присвоен номер), после проведения дегустации, ведущий объявляет – зачитывает список продуктов с указанием их производителей.
Результаты дегустаций публикуются на сайте общественного движения «Качество нашей жизни», в средствах массовой информации. Продукция, признанная нестандартной в результате органолептической оценки, сдается на исследования в аккредитованную лабораторию.
Для объективной оценки состояния качества пищевых продуктов на потребительском рынке применяется ориентированный подход. Мониторинг осуществляется в 10 торговых организациях г. Воронежа, занимающих более 80 % оборота розничного товарооборота.
Контрольные закупки производятся направлено по продуктам массового спроса, по которым больше всего имеется нареканий, как со стороны контролирующих организаций, так и самих потребителей, это хлеб, колбасные изделия, молочные продукты, рыбные консервы.
Доведение до потребителей г. Воронежа результатов исследования качества продуктов питания планируется с помощью сайта общественного движения «Качество нашей жизни», средств массовой информации и соцсетей. Потребитель имеющий знания о качестве конкретного продукта питания сможет сам сделать правильный выбор, не покупать фальсифицированные продукты, «голосовать рублем» против их производителей».
Планируется создание информационных буклетов для потребителей о качестве пищевых продуктов питания, о том какие продукты лучше приобретать, а от каких лучше отказаться, буклеты можно бесплатно скачать на сайте общественного движения "Качество нашей жизни".
Будет производиться уведомление производителей, организаций торговли, Роспотребнадзора о выявленных в ходе проведения лабораторных исследований качества продуктов питания нестандартной продукции.
Предприятия, выпускающие качественную продукцию будут отмечены дипломами, благодарностями.

Цель

1. Защита прав населения г. Воронежа посредством информирования потребителей о качестве пищевых продуктов массового потребления. Предоставление населению своевременной и достоверной информации о фактическом состоянии качества пищевых продуктов массового потребления, результатов их лабораторных исследований и профессиональной органолептической оценки.
2. Побуждение населения на проявление активности и инициативы в получении информации о качестве пищевых продуктов.

Задачи

1. Организация системы получения объективной информации о качестве пищевых продуктов массового спроса в розничной торговой сети г. Воронежа по результатам мониторинга и лабораторных исследований
2. Организация системы получения объективной информации о качестве пищевых продуктов массового спроса в розничной торговой сети г. Воронежа по результатам профессиональной органолептической оценки продуктов питания экспертами
3. Организация системного обеспечения населения г. Воронежа в СМИ и на сайтах движения «Качество нашей жизни», Союза ТПП ВО, департамента предпринимательства и торговли ВО, соцсетях, информацией о качестве пищевых продуктов на потребительском рынке г. Воронежа
4. Организация разработки обучающих пособий для потребителей по основам потребительских свойств пищевых продуктов массового потребления, простым правилами их органолептической оценки для размещения их на сайте «качество-нашей--жизни.рф»

Обоснование социальной значимости

В настоящее время потребительский рынок г. Воронежа насыщен в значительных объемах низкокачественными и даже фальсифицированными пищевыми продуктами, что подтверждается мониторингом наличия ассортимента в розничной сети и исследованиями качества регулярно проводимыми нашим движением. Такое положение с качеством пищевых продуктов стало в результате ликвидации ряда государственных инспекций и санэпиднадзора, а созданный вместо них Роспотребнадзор не справляется с контролем качества товаров и услуг, в том числе пищевых продуктов. Потребитель остался «один на один» с недобросовестными производителями и продавцами.
Проведенный за последние два года общественным движением «Качество нашей жизни», мониторинг показал, что из более 100 закупленных в розничной сети г. Воронежа образцов пищевой продукции, 50 % оказались нестандартными. Среди них – хлеб, молочные продукты, колбасные изделия, рыбные консервы.
Именно эти продукты и являются основой питания населения. В связи с этим, предлагаемый проект является актуальным, т.к. направлен на информирование всех жителей г. Воронежа, заинтересованных в качественном питании и продолжительности своей жизни, на улучшение качества социально значимых пищевых продуктов в розничной торговой сети.
Инновационность проекта:
- предлагается комплексная система мониторинга качества пищевых продуктов в розничной торговой сети;
- организация системы информирования населения о фактическом качестве пищевых продуктов в розничной торговой сети.

География проекта

город Воронеж

Целевые группы

1. всё население г. Воронежа