Проекты

Краткое описание

Для создания условий межнационального общения и укреплению межнациональных культурных связей предлагается в период первой половины 2023 года создать площадку для взаимодействия обучающихся интернациональных групп. Интернациональная группа состоит из представителей разных культур 1-2 курсов высших учебных заведений г. Челябинска и г. Магнитогорска, которые являются главной целевой аудиторией проекта. Всего планируется привлечь не менее 200 одобренных участников из числа русских и иностранных студентов 1-2 курсов Челябинской области. Сбор заявок будет происходить через социальные сети Ассоциации иностранных студентов и выпускников Южного Урала, а также социальные сети информационных партнёров, что позволит охватить большее количество участников выбранной целевой аудитории проекта.
Заявка на участие в мастер-классах предполагает написание мотивационного письма на тему " актуальность межкультурного диалога на сегодняшний день". Программа проекта подразумевают проведение не менее 20 мастер-классов по приготовлению национальных блюд России и других стран для интернациональной группы.
Количество участников каждого мастер-класса не менее 10 и не более 16 человек. Данное количество участников является оптимальным по вместимости для выбранной нами кулинарной студии. Мастер-класс проводит волонтер - представитель своей культуры. Все волонтёры проходят предварительное собеседование и тренинг на организацию работы в команде. Все кулинарные мастер-классы проводятся в условиях соблюдения санитарно-эпидемиологических норм в специализированных помещениях с оборудованием - арендуемой кулинарной студии. Длительность одного мастер-класса - 3 часа, что позволяет уделить время непосредственному общению и приготовлению 1 блюда. Программа мастер-класса предполагает:
1. Знакомство с представителем культуры. Краткое представление о стране, откуда прибыл волонтёр. Ответы на вопросы группы.
2. Описание блюда, которое планируется приготовить в рамках мастер-класса. Непосредственно само приготовление. Блюдо заранее выбирается поваром.
3. Дегустация приготовленных блюд. Сбор обратной связи по мастер-классу.
Для подведения качественных итогов мероприятия планируется проведение не менее 5 итоговых мероприятий в формате международной игры квиз-плиз. Игры будут проводится на базах ЮУрГУ, МГТУ и Молодёжного ресурсного центра. Игра состоит из 5 блоков: (география, языки, национальный костюм, достопримечательности и национальное блюдо). Все участники делятся на группы по 5 человек с участием не менее 1 иностранного студента.
Также в конце проекта будет создан сборник методических материалов для тиражирования практики проведения подобных мероприятий.

Цель

1. Создание условий для межнационального общения и содействие укреплению межнациональных культурных связей посредством проведения серии кулинарных мастер-классов среди 100 студентов Челябинской области в период с февраля по июль 2023 года.

Задачи

1. Создание условий для межкультурной коммуникации студентов
2. Проведение информационного освещения мероприятия
3. Повышение уровня толерантности обучающихся
4. Подведение итогов реализации проекта

Обоснование социальной значимости

Россия - страна многонациональная. Здесь проживает более 190 национальностей. На территории нашей области проживает порядка 5000 иностранных студентов.https://polit74.ru/society/inostrannye_studenty_s_komfortom_uchatsya_v_chelyabinske_nesmotrya_na_sanktsii. И с каждым годом число иностранных студентов становится всё выше и выше. За последний год в Челябинскую область въехало порядка 120 тысяч мигрантов, которые, как любые иностранные граждане, сталкиваются с такими проблемами как: языковой барьер, различия в менталитете, другое юридическое поле и так далее. И нередко случаются конфликты с местными жителями на национальной почве из-за незнания чужой культуры. Например, русский преподаватель может разозлиться, что иностранец назвал его не по имени и отчеству. Или иностранцы-мусульмане часто сталкиваются с недостатком халяль-продукции с кафе. И это не смотря на то, что в Челябинской области исторически проживают русские, башкиры, татары, казахи, грузины, немцы и т.д. (более 36 национальностей). Данные подтверждаются статьёй на сайте администрации Челябинской области (https://cheladmin.ru/ru/news/rosstat-rasskazal-o-tom-..).


Также мы понимаем, что для современных молодых людей формирование идеалов и ценностей насильственными способами неэффективно. Должна быть применена "мягкая сила", а что как не прием пищи объединяет людей, усаживая за стол порой непримиримые стороны. Существует даже образовательная программа «Гастродипломатия» в Российской академии народного хозяйства и государственной службы, а при деловых встречах специальные правила организации приема пищи. Разнообразие культур России отмечено даже в Конституции РФ, что свидетельствует, что это одна из важнейшей ценностей нашего государства. Более того, мы считаем, что даже иностранные граждане приезжая сюда проникаясь российским духом, решают оставаться жить в России (а для талантливых молодых людей, ученых есть особые привилегированные условия получении гражданства), не стирают границы культур, скорее наоборот, привносят и богатят нашу многонациональную культуру. Подтверждение тому сформированные землячества и диаспоры. Представители Индии, Таджикистана, Вьетнама, Африки, арабских и многих других стран считают себя полноценными гражданами России, при этом помня и сохраняя свою национальную культуру. Считаем, что лучший способ профилактики негативных явлений в молодёжной среде – это превентивные действия через мягкую силу. С одной стороны мы стремимся сохранить разнообразия культур, с другой стороны, этими самыми действиями не даем зарождаться экстремистским мыслям, а воспитываем толерантное отношение и терпимость друг к другу.

Данный проект уже получил поддержку от Федерального агентства по делам молодёжи. По итогу реализации данного проекта нами был проведён социологический опрос участников (российские и иностранные студенты от 18 до 35 лет, которые участвовали в кулинарных мастер-классах). 75% участников подтвердили, что подобные мероприятия разрушают стереотипы о других культурах, тем самым формируя толерантное отношение. 100% участников подтвердили, что в Челябинской области необходим данный проект, тем самым подтвердив актуальность и необходимость проведения в дальнейшем кулинарных мастер-классов.

Соответствие мероприятий проекта федеральным нормативно-правовым документам:
1. Цель проекта соответсвует целям государственной молодёжной политики, отраженным в Федеральном законе от 30 декабря 2020г. №489-ФЗ "О молодёжной политике в Российской Федерации" (ссылка на документ: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_372649/c573cd8dd2061fd6844736b1581f8bc118b3a22b/): "Повышение уровня межнационального (межэтнического) и межконфессионального согласия в молодежной среде"
2. Реализация проекта соответствует одной из задач Основ государственной молодёжной политики Российской Федерации на период до 2025 года (Распоряжение правительства Российской Федерации от 29 ноября 2014 года №2403-р (ссылка на документ: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_171835/662e0e7aa555bcfc2aee8f8b2bd98385e4e74ee4/): "формирование системы ценностей с учетом многонациональной основы нашего государства, предусматривающей создание условий для воспитания и развития молодежи, знающей и ответственно реализующей свои конституционные права и обязанности, обладающей гуманистическим мировоззрением, устойчивой системой нравственных и гражданских ценностей, проявляющей знание своего культурного, исторического, национального наследия и уважение к его многообразию, а также развитие в молодежной среде культуры созидательных межэтнических отношений.

География проекта

г. Челябинск, г. Магнитогорск

Целевые группы

1. иностранные студенты Челябинской области 1-2 курса
2. российские студенты 1-2 курсов в возрасте от 18 до 35 лет проживающие в Челябинской области