Проекты

Краткое описание

АНО ЦМИ "САМИ" ведет деятельность в качестве отдельного юридического лица с 2021 года, целевой аудиторией организации являются молодые люди с ментальными особенностями (нарушения 7 и 8 типа). В рамках основной деятельности организации молодым людям с инвали дностью предоставляются рабочие места - более 70 человек по состоянию на июль 2024, еще более 60 человек старше 18 лет посещают досуговые мероприятия. У посетителей Центра (особенно - в возрасте 18-20 лет) отсутствует достаточный набор бытовых навыков и наблюдается системная недоразвитость бытовой самостоятельности, поэтому в Центре проводятся совместные чаепития и обеды, в которых ребята с инвалидностью учатся разогревать пищу, подавать на стол, убирать за собой.

Проект направлен на профилактику т.н. бытовой инвалидности - состояния выученной беспомощности, в ходе которой ребята находятся в состоянии глубокой неготовности к самостоятельной жизни. Проект "Кухня без границ" направлен на решение проблемы развития бытовых навыков, бытовой самостоятельности детей и подростков с ментальными нарушениями в возрасте от 14 до 18 лет, которые воспитываются в кровных или замещающих семьях. В ходе реализации данного проекта предполагается реализация комплекса мер по развитию бытовой самостоятельности в части приобретения навыков пищевого самообслуживания - основной потребности любого организма.

Реализация проекта направлена на развитие таких навыков у ребят с инвалидностью, как:
- походы в магазин - выбор необходимых продуктов;
- правила хранения продуктов;
- приготовление простых блюд (омлет, яичница, рис, гречка, картошка);
- приготовление первых и вторых блюд;
- приготовление мучных изделий;
- использование кухонных приборов (плита, микроволновая печь, мультиварка, вытяжка);
- хранение готовой пищи, подогрев готовой пищи.

Занятия с ребятами будут построены следующим образом:
- автобус собирает участников проекта и привозит на "кухню" (квартира в многоквартирном доме, площадью 104 кв.м., с отдельным входом, в собственности организации, которую предполагается оборудовать в ходе проекта);
- наставники проекта проводят занятия с ребятами по кулинарному мастерству;
- проходит тренировочный поход в магазин;
- участники проекта готовят блюда;
- совместный обед участников и наставников проекта, при желании - семей детей, принимающих участие в проекте.

Продолжительность одного занятия составляет 2 часа, занятия будут проходить в формате продленки 3 раза в неделю.

Реализация проекта приведет к следующим изменениям в жизни семей, воспитывающих детей с инвалидностью:
- повышение самостоятельности детей и "разгрузка" родителей;
- подготовка к будущему самостоятельному проживанию;
- организация досуга детей от 14 до 18 лет, имеющих инвалидность;
- профилактика бытовой инвалидности у детей 14-18 лет.

За время реализации проекта дополнительные бытовые навыки кухонного самообслуживания и самостоятельного проживания в будущем получат не менее 25 детей и подростков, имеющих различные ментальные расстройства.

Цель

1. Развитие навыков самостоятельного проживания и самообслуживания 25 детям и подросткам с ментальными особенностями, проживающим в кровных семьях на территории города Южно-Сахалинска

Задачи

1. Развитие навыков самостоятельности и самообслуживания у детей и подростков с ментальной инвалидностью
2. Организация тренировочного пространства "Кухня без границ"

Обоснование социальной значимости

Нормотипичный ребёнок с малых лет наблюдает за приготовлением пищи, затем участвует в нем и постепенно начинает готовить самостоятельно. Совсем иная картина наблюдается в семьях, в которых воспитываются дети с особыми потребностями. Вследствие нарушений общей и мелкой моторики, интеллектуального развития и особенностей эмоциональной сферы возможности развития самостоятельности при приготовлении пищи у ребенка с нарушениями существенно ограничены по сравнению с его обычно развивающимися сверстниками.

Объективные факторы пассивного участия в ведении домашнего хозяйства осложняются гиперопекой со стороны взрослых. Случаи в семье, когда ребенок с
инвалидностью самостоятельно варит, жарит, чистит овощи и фрукты или просто наливает себе чай, возникают редко либо не возникают совсем. В лучшем
случае ребёнок лишь накрывает на стол. В результате, большинство молодых людей с особыми потребностями, имеющие потенциальные возможности для развития самостоятельной деятельности на кухне, не умеют не только приготовить простейших блюд, но и подогреть уже готовую пищу. Такая ситуация существенно увеличивает зависимость человека от посторонней помощи, усугубляя его инвалидность. В связи с этим специально организованное обучение людей
с нарушениями развития самостоятельно удовлетворять потребность в пище нацелено, прежде всего, на оптимизацию того потенциала, который имеется у
человека с инвалидностью. Для некоторых обучающихся – это совершенствование навыков, приобретенных в школе, и продолжение развития самостоятельности, для других – новая возможность самореализации, пусть даже через самые элементарные действия и операции. [Практическое пособие по сопровождаемому проживанию "Жизнь с достоинством", Псков, 20217 год, стр. 50, http://gg.gg/pskov_inv]

Сопровождаемое проживание, как технология и вид социальной деятельности, предполагает последовательную реализацию определенных этапов. Их внедрение, по сути, формирует целостную и последовательную модель помощи и поддержки детям-инвалидам и молодым инвалидам в системе освоения знаний, умений и навыков, необходимых для адаптации и последующей социализации в обществе. Необходимым условием сопровождаемого проживания является подготовительный и учебный этап, а также трудовая и дневная занятость.

АНО ЦМИ "САМИ" ведет деятельность в качестве отдельного юридического лица с 2021 года, целевой аудиторией организации являются молодые люди с ментальными особенностями В рамках основной деятельности организации молодым людям предоставляются рабочие места - по возможностям каждого отдельного работника, по состоянию на начало марта 2024 года в организации трудится более 70 людей с инвалидностью - от 18 лет и старше. Вследствие текущей деятельности и направленности Центра, организация трудоустройства и досуга для молодых инвалидов начинается с 18 лет. При этом, у посетителей Центра (особенно - в возрасте 18-20 лет), недостаточно присутствует понимание трудовой и финансовой дисциплины, отсутствует достаточный набор бытовых навыков, поэтому в Центре проводятся совместные чаепития и обеды, в которых ребята с инвалидностью учатся разогревать пищу, подавать на стол, убирать за собой.

Это берет начало в том, что ввиду наличия гиперопеки со стороны родителей особых детей, зачастую большое количество бытовых операций, связанных с самообслуживанием, для ребят с инвалидностью в возрасте до 18 лет зачастую выполняют родители, не допуская ребенка до "опасных" действий - взаимодействию с кухонным оборудованием, острыми предметами, продуктами питания. Вследствие этого молодой гражданин с ментальными нарушениями зачастую не обладает опытом самостоятельного самообслуживания, хотя с ходом времени эти навыки будут необходимы для самостоятельного выживания.

Проект направлен на профилактику т.н. бытовой инвалидности - состояния выученной беспомощности, в ходе которой ребята находятся в состоянии глубокой неготовности к самостоятельной жизни. В ходе реализации данного проекта предполагается реализация комлекса мер по развитию бытовой самостоятельности в части приобретения навыков пищевого самообслуживания - основной потребности любого организма, необходимой для дальнейшего выживания.

Работа по развитию самостоятельных навыков начинается еще с периода проживания с родителями - которые выступят помощниками проекта, отрабатывая дома с детьми полученные навыки. Предполагается, что участники, прошедшие через мероприятия проекта, получат необходимые и достаточные навыки в части выбора и приобретения продуктов питания и полуфабрикатов, научатся самостоятельно готовить пищу, изучат особенности хранения продуктов и полуфабрикатов, а также готовой еды, получат навыки сервировки и навыки уборки, что повысит их готовность к самостоятельной бытовой жизни.

Преокт был признан победителем в 2 конкурсе 2024 года, но заявка была снята как вторая победившая.

География проекта

г. Южно-Сахалинск, Сахалинская область

Целевые группы

1. Дети и подростки с особенностями ментального развития в возрасте до 18 лет, проживающие в городе Южно-Сахалинске