Проекты

Краткое описание

Проект по сути является программой комплексной реабилитации и социализации детей и подростков с синдромом
Дауна через серию занятий и мастер-классов по азам кулинарного искусства и разноплановые мероприятия по
вовлечению детей с ментальными особенностями в осознанную деятельность, связанную с самообслуживанием и
практическими навыками в повседневной жизни. Важной составляющей проекта будет сформированное комфортное и безопасное пространство - Кухня- место, где дети с синдромом Дауна и ментальными нарушениями учатся готовить. Программа подразумевает каркас основных занятий, связанных с навыками приготовления пищи и культурой питания, а также ряд вспомогательных занятий, способствующих укреплению связи Мозг-Тело (кинезиотерапия). В проекте сделан упор на занятия,
связанные с бытовыми навыками и поддержанием жизнедеятельности из-за первостепенной важности именно этого
направления для данной возрастной категории детей и людей с синдромом Дауна. Дело в том, что в более раннем
возрасте (дошкольный, начальный школьный возраст), по традициям, сложившимся в российской культуре
«особых» родителей, акцент ставится на активное познание мира через соприкосновение с действительностью и
академические занятия, запуск речи, формирование пространственно- временных понятий, физическую тренировку
и т.п. Начальными же практическо-бытовыми навыками (гигиена тела и пр.) ребенок овладевает в самом
воспитательном процессе, будучи частью семьи, воспринимая родительские подкрепления и взыскания. Более
поздний возраст – 10-20 лет (основные участники проекта) сопряжён с естественной потребностью в сепарации от
родителей и подтверждением своей личностной самостоятельности через деятельность с конкретными конечными
результатами. В роли конечного результата в нашем проекте выступают конкретные блюда, алгоритм
приготовления которых каждый «особый» участник призван усвоить и отработать до автоматизма. Именно в этом
возрасте особую роль начинает играть вовлеченность молодого человека с ментальной инвалидностью в
повседневную реальность. Параллельно это часто совпадает с вступлением родителей в предпенсионный и
пенсионный возраст, а также интенсивными поисками ими ответа на вопрос о самостоятельной жизни их ребенка в
будущем, вне их попечения. Также важно понимать, что акцентация в проекте на поварских навыках не только не
исключает, но, напротив, подчёркивает важность целого комплекса других важных умений, присущих этому
ремеслу (подбор ингредиентов, расчёт их количества, контроль времени приготовления и многое другое) и
предполагает как раз системный подход с учетом имеющихся академических знаний. Кроме того, большая роль в
проекте отводится вопросам здорового и правильного питания, эстетике приёма пищи, чистоте кухонного
пространства и многому другому, что также немаловажно в подготовке молодых людей с синдромом Дауна к
сопровождаемому проживанию или другим моделям существования в социуме.

Цель

1. Подготовка детей и молодых людей с Синдром Дауна в возрасте 10-20 лет , членов РОООСЛСД "Лучики Добра" к полноценной и самостоятельной жизни через формирование навыков и умений в приготовлении пищи , ведения домашнего хозяйства и повышения грамотности в повседневных вопросах жизнеобеспечения.
2. Создание полноценной кухни - комфортного пространства для освоения навыков и умений приготовления пищи и сервировки стола, усвоения норм и правил этикета за обедом и совместным времяпрепровождением людям с синдромом Дауна, членам РОООСЛСД "Лучики Добра"

Задачи

1. Обустройство комфортного кухонного пространства на базе безвозмездно предоставленного администрацией города Ростова-на-Дону для РОООСЛСД "Лучики добра" помещения, и его оснащение (изготовление кухонного гарнитура, закупка электрической плиты, духового шкафа, полноценного кухонного инвентаря и пр.)
2. Разработка методики и проведение кулинарных мастер-классов для детей и подростков 10-20 лет с Синдромом Дауна, на основании уже имеющегося опыта проведения занятий по кулинарии и домоводству для подопечных РОООСЛСД "Лучики добра".
3. Развитие и успешная синхронизация работы "мозг-тело" у детей и подростков 10-20 лет с синдромом Дауна. Научить детей с синдромом Дауна на примере себе подобных справляться и минимизировать особенности , связанные с основным диагнозом
4. Привить детям с синдромом Дауна навыки обращения с разными продуктами и кухонной утварью. Научить детей и подростков 10-20 лет с синдромом Дауна, членов РОООСЛСД "Лучики Добра" готовить не менее 10 блюд
5. Закрепить полученные навыки приготовления пищи в разных условиях (связано с особенностями диагноза).
6. Помочь осознать и преодолеть сложность выполнения ряда действий у детей и подростков 10-20 лет с синдромом Дауна из-за высокой тактильной непереносимости, связанная с особенностями развития из-за дополнительной хромосомы
7. Дать возможность детям с синдромом Дауна научиться готовить в группе с педагогом без присутствия и помощи мам.

Обоснование социальной значимости

По оценкам международных экспертов, в России живет около 50 тысяч человек с синдромом Дауна, причем
половина из них - дети. На территории Ростовской области зарегистрировано более 10 общественных организаций,
занимающихся проблемами детей-инвалидов, но РОООСЛСД «Лучики добра» единственная в Ростовской области
организация, которая объединяет семьи с детьми с синдромом Дауна. На сегодняшний день в нашей организации
состоит 210 семей, а десять лет назад их было всего 15. К нам прибывают семьи, и организация растет, в связи с этим,
растет проблема занятости и вовлечения в активную общественную жизнь таких детей, и мы хотим обеспечить
оздоравливающе-развивающий досуг не только детям с синдромом Дауна, но и семьи в целом. Результаты
социологического исследования «ОТНОШЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ К ЛЮДЯМ С СИНДРОМОМ ДАУНА»,
проведённого Благотворительным фондом «Синдром Любви» в декабре 2020 г.: • В целом, население России
достаточно хорошо осведомлено о людях с синдромом Дауна. Подавляющее большинство знает о том, что это
генетический сбой (71%), который провоцирует у своих носителей способности к творчеству и спорту (66%). •
Несмотря на высокий уровень толерантности в целом (70%) и многофакторность восприятия, 60% россиян считают
людей с синдромом Дауна инвалидами. Каждый сотый ребёнок рождается с диагнозом "аутизм", каждый 700-800 -
с Синдромом Дауна. Все чаще диагностируются сегодня СГДВ, ОВЗ, другие диагнозы. При такой ситуации через
несколько десятков лет мир будет качественно изменён, перестанут восприниматься стандартные нормы и модели
поведения, само понятие "норма" (в хорошем смысле) будет размыто и слабо представлено в обществе. Экспертами Фонда «Обнажённые сердца» по материалам публикаций и систематических обзоров, посвященных синдрому
Дауна, опубликованных на английском языке в последние годы, со второй половины прошлого века
продолжительность жизни у людей с синдромом Дауна во многих странах значительно увеличилась в среднем с 25
лет в 1983 году до 60 лет в настоящее время. Чтобы справиться с проблемным поведением или содействовать
вовлеченности в повседневные активности, людям с синдромом Дауна на протяжении всей жизни требуются
программы помощи, которые позволяют улучшить общее качество их жизни. Так же уже известно, что
многокомпонентный подход подразумевает комплекс разноплановых занятий, при котором развитие людей с
синдромом Дауна проходит максимально эффективно. В этой связи важно здесь и сейчас вооружить молодых
людей с ментальными нарушениями практическими навыками жизнеобеспечения, поспособствовать их
комфортному вхождению во взрослую жизнь с умением четко видеть и решать практические задачи, при
необходимости прибегая к помощи значимых людей без особенностей. Решению подобной проблемы будет способствовать созданное в рамках проекта комфортное пространство "Кухня", где дети с синдромом Дауна, члены РОООСЛСЛ "Лучики Добра" смогут получать практические бытовые навыки. По результатам соц опроса, проведенного в нашей группе (материалы прилагаются в файле) сейчас наблюдается у детей с синдромом Дауна отсутствие или недостаточная сформированность навыков жизнеобеспечения (из которых - приготовить поесть – одно из важнейших) . Беседы с детьми с синдромом Дауна, посещающими занятия в Лучиках, проводимые мамами, выявили большую заинтересованность у детей в занятиях по приготовлению пищи с мамой Светой и радость от возможности работы в группе и особую радость от возможности угостить мам и пап результатами своего кулинарного труда. Параллельно с наработкой бытовых навыков как многокомпонентный подход в проект заложены развивающие связи мозг-тело кинезио занятия, способствующие сгладить особенности развития, связанные с диагнозом и придать уверенности детям с синдромом Дауна в управлении своим телом в пространстве. Опять же, связанное с особенностями диагноза Синдром Дауна, необходимо не только получение знаний, но и подкрепление их в разных условиях - для этого планируются мастер-классы и проведение 3-х дневного Интенсива. Не менее важно поддержание рационального баланса между уважением к сепарации детей, обусловленной психологическими и физиологическими особенностями данного возраста, и укреплением связей между поколениями за счет приема "мама-педагог" (вовлечение мам в ведение занятий) и совместного времяпровождения на занятиях и при подготовке к ним. Детям с синдромом Дауна и ментальными нарушениями, как и всем детям, характерны проблемы подросткового возраста. И они частично решаются совместным времяпровождением, чем и являются наши занятия, когда мама не НАД ребенком, а С ребёнком. На равных. Да ещё
мама и педагог. Изменение основных принципов работы организации "Лучики добра" за счет сокращения элементов простого родительского сообщества и замену их на качественные кейсы по развитию и социализации разновозрастных детей с конкретным ощутимым результатом, приемлемым для представления в СМИ, на любых общественных площадках региона и страны.

География проекта

Ростов-на-Дону и Ростовская область

Целевые группы

1. дети и подростки с синдромом Дауна в возрасте 10-20 лет, члены организации РОООСЛСД "Лучики Добра"
2. семьи с людьми с синдромом Дауна, члены организации РОООСЛСД "Лучики Добра"