Проекты

Краткое описание

Наш проект направлен на формирование навыков оздоровления и сохранения здоровья с подросткового возраста, и профориентацию на уроках нутрициологии в рамках среднего общего образования школ г. Омска.
Для достижения цели в школах-партнерах г. Омска с учащимися 8-11 классов - участниками целевой группы 14-17 лет (100 человек) будут проводиться занятия по нутрициологии 1 раз в неделю на протяжении полугода, за исключением каникулярного времени. Для измерения количественных и качественных результатов с участниками целевой группы (100 человек) будут проведены: опрос, замер объемов тела, расчет индекса массы тела, скрининг состава тела методом биоимпедансометрии на приборе-сканере "Танита" с фиксацией параметров школьников в индивидуальном паспорте здоровья в начальной и конечной временной точке периода реализации проекта (исходные и финальные значения параметров тела - масса, % внешнего и висцерального жира, прочность костей, водный баланс, биологический возраст, тип телосложения, мышечная масса, калораж питания, по изменениям которых возможно будет провести сравнительную характеристику в изменении образа жизни и питания учащихся, то есть изменение веса и состава тела, что будет являться показателями оздоровления), Для оценки эффективности профориентационной работы - проявленного учащимися интереса к проведенным занятиям, возникшей заинтересованностью в предмете нутрициология и желании получить дальнейшее образование по данному профилю, будет проведен опрос школьников в виде анкетирования и анализ результатов в начале и конце реализации мероприятий проекта. По результатам исследования параметров тела, заявленных вопросах о здоровье в опросах, школьникам будут даны необходимые нутрициологические рекомендации для коррекции состояния здоровья, которые они будут выполнять в течение всего периода проведения мероприятий проекта.

Реализация проекта предусматривает несколько этапов:
1. Подготовка к реализации проекта
2. Проведение предварительных диагностических мероприятий с участниками целевой группы, подтверждающих актуальность проблематики проекта - опросы и сканирование состава тела учащихся, для выявления учащихся с лишним весом и отклонениями в состоянии здоровья (дисбаланс водного обмена, отклонения от оптимального % костной, жировой и мышечной тканей и др.).
3. Проведение занятий по нутрициологии и экскурсии в центр натуропатического лечения для школьников 14-17 лет
4. Определение степени изменения состояния здоровья, образа жизни и питания, мотивации к изучению нутрициологии у участников целевой группы
5. Подведение итогов реализации проекта

Цель

1. Профилактика лишнего веса и заболеваний у учащихся 14-17 лет школ г. Омска путем формирования навыков правильного питания и мышления здорового образа жизни на занятиях нутрициологии

Задачи

1. Подготовка необходимых материалов и мероприятий для проекта
2. Проведение предварительных диагностических мероприятий с участниками целевой группы
3. Проведение занятий и экскурсий по нутрициологии для старшеклассников 14-17 лет школ г. Омска
4. Определение изменений в состоянии здоровья, образа жизни и питания, мотивации к изучению нутрициологии у участников целевой группы
5. Подведение итогов реализации проекта

Обоснование социальной значимости

На сегодняшний день,к сожалению, растет число детей с нарушением обмена веществ, в частности, ожирением. Согласно статистическим данным госдоклада Министерства здравоохранения Омской области на 31.12. 2024 года, в Омске и Омской области число детей от 0 до 17 лет с заболеваниями эндокринной системы, расстройствами питания, нарушения обмена веществ составило 4559 человек на каждые 100 тыс. населения и этот показатель растет с каждым годом (https://mzdr.omskportal.ru/oiv/mzdr/etc/statistika). Причин много: это и отсутствие элементарных знаний и навыков по построению сбалансированного рациона питания не только у детей, но и у взрослых, так как обучение основам нутрициологии не заложены в учебную программу среднего общего образования; ежедневный стресс в городе, который вызывает заедания и переедание; гиподинамия школьников, в том числе из-за использования гаджетов; еда на ходу; промышленная еда с большим количеством стабилизаторов, консервантов, красителей и т.д.; нарушенный режим дня; доступность фастфуда; маркетинговые ходы рекламирования вредной еды и высокая психологическая восприимчивость детей; нарушения пищевого поведения и др.).
В настоящее время, учитывая растущий процент ожирения среди подрастающего поколения (по информации министра здравоохранения РФ Михаила Мурашко (нацпроект "Здравоохранение"), с 2018 по 2024 год в возрастной группе до 14 лет уровень заболеваемости ожирением вырос на 36,1%, а первичная заболеваемость — на 18,8%, у подростков 15–17 лет прирост заболеваемости составил 9,2%, а первичной заболеваемости — 11,5%.). Несмотря на предпринимаемые попытки государства популяризировать здоровый образ жизни среди населения (с 01.01.2025 года запущен федеральный проект "Продолжительная и активная жизнь» https://www.mskagency.ru/materials/3393713) и проводимые мероприятия органами власти субъектов на местах (в соответствии с Единым планом по достижению национальных целей развития РФ на плановый период до 2030 года, утвержденным распоряжением Правительства РФ от 1 октября 2021 года № 2765-р, в Омской области организованы мероприятия по формированию у населения приверженности к ЗОЖ, в том числе путем соблюдения принципов здорового питания, сокращения потребления алкоголя, никотинсодержащей продукции Госдоклад Министерства здравоохранения Омской области 2024г стр.94), ситуация остается плачевной. Организованные мероприятия большей частью направлены на взрослое население.
Значительный вклад в достижение показателей региональной программы Омской области «Формирование системы мотивации граждан к ведению
здорового образа жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» на 2020 – 2024 годы» (далее – региональная программа ЗОЖ), в увеличении доли граждан, ведущих ЗОЖ, внесла реализация муниципальных программ. Внедрены и реализуются муниципальные программы (подпрограммы) во всех 33 муниципальных образованиях Омской области.
В целях тиражирования опыта реализации муниципальных и корпоративных программ, систематизации представлений руководителей и представителей администраций муниципальных образований Омской области об условиях повышения мотивации населения муниципального образования к ведению ЗОЖ, включая анализ инфраструктуры Омской области на соответствие возможности ведения населением ЗОЖ издана брошюра «Сборник лучших практик по реализации мероприятий, направленных на повышение мотивации населения к ведению здорового образа жизни (из опыта муниципальных районов Омской области)».

Однако, ни одна из предпринятых мер не преследуют за собой обучение подрастающего поколения нутрициологии в рамках общего среднего образования, чтобы с детства закладывать и формировать правильные стереотипы поведения в области сбалансированного питания и образа жизни, что поможет во взрослой жизни избежать проблем с ожирением и, в целом, проблем со здоровьем, а также параллельно поможет с выбором будущей профессии подростков, то есть выполнит профориентационную функцию. В школах города Омска, Омской области и других регионов России нет урока нутрициологии в школах, а значит нет планомерного многолетнего практического внедрения навыков формирования и сохранения здоровья у подрастающего поколения за счет знаний фундаментальных определяющих здоровья - молекулярно-генетических механизмов биологических ритмов питания, сна, отдыха, работоспособности, физической активности и т.д.,что доказано в 2017 году Нобелевскими лауреатами Майклом Янг, Джеффри Холлом и Майклом Росбаш, которые изучает наука нутрициология, находящаяся на стыке таких наук как физиология, биология, медицина и психология.
На решение этих проблен и нацелен наш проект. Возраст участников целевой группы - 14-17 лет выбран как возраст большей осознанности своей жизнедеятельности, возможности самим формировать или влиять на формирование своего рациона питания, по сравнению с учениками младших и средних классов, а также актуальности профориентации.

География проекта

г. Омск

Целевые группы

1. Учащиеся 14-17 лет, рандомно выбранных средних образовательных школ г. Омска