Проекты

Краткое описание

Проект «Здоровый обед» — направлен на оказание поддержки и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания и сбережения здоровья гражданам старшего возраста через предоставление сбалансированного правильного горячего питания на постоянной основе, а также через организацию и оздоровительных мероприятий с узкими специалистами в этом направлении. Проект реализуется по двум направлениям: «поддержка и пропаганда здорового образа жизни» и «организация сбалансированного правильного питания на постоянной основе".

В рамках направления «поддержка и пропаганда здорового образа жизни» будет организовано совместно с волонтерами-медиками анкетирование, комплексное обследование не менее 100 благополучателей, организованы индивидуальные консультации с нутрициологом-диетологом. Мастер-класс по приготовлению блюд правильного питания. Организованы лекции по здоровому образу жизни и правильному питанию, "Дни здоровья" для пожилых людей, не посещающих досуговый центр «Кристалл». Организован Республиканский форум посвященный Всемирному дню здорового питания на тему "Правильное питание старшего поколения" с привлечением узких специалистов. Разработаны буклеты по правильному питанию при разных заболеваниях и распространены во время мероприятий.

В рамках направления "организация сбалансированного правильного питания на постоянной основе" будет оснащена столовая новым оборудованием, разработано 3 вида меню с учетом часто встречающихся заболеваний у подопечных фонда, организован фитобар с кислородными коктейлями и фиточаями, на постоянной основе 5 раз в неделю предоставление горячего обеда, контроль и наблюдение нутрициологом-диетологом за самочувствием благополучателей на протяжении всей реализации проекта.

Полученные данные и опыт реализации проекта будет оформлен в методический материал и опубликован на портале Коалиция «Забота рядом» и распространен в другие регионы, среди организаций, которые предоставляют бесплатные горячие обеды для старшего поколения.

Цель

1. Создание условий для поддержки и пропаганды здорового образа жизни, правильного питания и сбережения здоровья пенсионеров из малообеспеченных категорий граждан преклонного возраста путем предоставления сбалансированного горячего питания на постоянной основе 5 раз в неделю, организации обучающих и оздоравливающих мероприятий и консультаций с узкими специалистами.

Задачи

1. Модернизация и оснащение места кормления благополучателей бесплатным горячим питанием.
2. Организация информационного сопровождения проекта
3. Сопровождение людей, получающих бесплатное горячее питание у узких специалистов на протяжении реализации проекта
4. Организация мероприятий направленных на пропаганду здорового образа жизни на базе досугового центра "Кристалл" и социальной столовой
5. Выявление заболеваний и степени состояния здоровья благополучателей посредствам сбора анамнеза и прохождения анализов для разработки меню правильного питания по категориям заболеваний и сбережения здоровья благополучателей

Обоснование социальной значимости

Население республики Хакасия, по данным Красноярскстата, составляет 532 тысячи человек. Из них 151 тысяча пенсионеры. Две трети от числа всех пенсионеров региона живут в городах Хакасии, это 99 тысяч человек. Примерно половина из них – в Абакане – 46 тысяч человек. В 2024 году величина прожиточного минимума в Хакасии для пенсионеров составила – 13 555 р. https://r-19.ru/news/turizm/156428/ А социальная пенсия 14 180 рублей. По данным цифровизации БФ СПН "Кристалл" численность подопечных питающихся в социальной столовой свыше 540 человек из них средняя пенсия у 60% размером 14 180 рублей.

Инфляция в России в 2022 по данным аналитиков Банка России составила 13%. Особое беспокойство вызывает непрерывный рост цен на продукты питания. По данным Росстата от 2022 года, индекс потребительских цен вырос на 16%, по сравнению с уровнем 2021 года (https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/58_08-04-2022.html). Резко возросла стоимость именно базовых продуктов: например, гречка за четыре года выросла цене в пять раз, а рис - почти в четыре раза. От высокой инфляции, страдают мало защищённые категории граждан, это в первую очередь, пенсионеры. При этом индексация пенсий, не покрывает роста цен. Все эти данные показывают, что качество жизни малоимущих людей за 2022 год не стало лучше. Рост инфляции на 2023 составляет не менее 16%. (https://www.cbr.ru/about_br/publ/ondkp/on_2023_2025/), что говорит о затяжном кризисе.

Опросы поведенные среди подопечных фонда в 2023 году показали то, что ежедневное бесплатное питание является хорошим подспорьем в экономии собственных средств малоимущих пенсионеров, и помогает поддержать здоровье за счет свежего, разнообразного меню, которое не все пенсионеры могут себе обеспечить на свою пенсию после оплаты коммунальных услуг и приобретения необходимых лекарств для поддержания здоровья. Кроме этого ежедневный поход за обедом мотивирует одиноких пожилых людей к выходу из дома, что напрямую является профилактикой одиночества. Сбалансированное правильное питание - одно из обязательных условий долголетия и сохранения работоспособности для людей пожилого возраста. В этот период происходит перестройка всех основных процессов обмена веществ, ухудшается переваривание пищи и усвоение полезных микро- и макроэлементов, увеличивается потребность организма в витаминах и других нутриентах. Правильное меню, учитывающее возрастные изменения, поможет не только избежать проблем с пищеварением, но и сделать организм более устойчивым к повседневным нагрузкам и стрессам. С помощью правильного рациона можно скорректировать множество проблем со здоровьем, таких как атеросклероз, гипертония, заболевания суставов и сердечно-сосудистой системы.

Реализация проект "Правильный обед" позволит уменьшить нагрузку на бюджет малоимущих, снизив таким образом остроту проблемы бедности среди старшего поколения. Благополучатели смогут сэкономить на покупке основного продукта питания и перераспределить средства личного бюджета для приобретения других товаров первой необходимости. К сожалению, в Республике Хакасии нет других социальных организаций, в т.ч. государственных, которые бы предоставляли бесплатное питание старшему поколению из незащищенных слоев населения.

География проекта

Республика Хакасия город Абакан

Целевые группы

1. Пенсионеры
2. Малообеспеченные категории граждан преклонного возраста