Проекты

Краткое описание

В последние несколько лет на фоне популяризации здорового образа жизни и питания достаточно широкое распространение и популярность получило выращивание экологически чистых культурных растений в домашних условиях . Интерес к этой категории зеленых продуктов активно поддерживается общественностью, многие приравнивают ее к суперфудам и считают намного более полезной альтернативой традиционной листовой зелени. И, как показывают результаты некоторых исследований, эти мнения небезосновательны и обоснованы особенностями физиологии растений. Кроме того, растить такой продукт по многим причинам удобнее и экономически выгоднее, чем классический вариант. Организация цикла мастер – классов по выращиванию экологически чистых культурных растений в домашних условиях в рамках проекта "Сити - фермерство как хобби, бизнес, профессия" поможет пенсионерам, многодетным, малообеспеченным и мамам – одиночкам восполнить пищевой рацион своих семей богатой витаминами и минеральными веществами продукции. Для тех , кто увидит возможность развиваться в этом направлении, получит компетенции по организации собственного бизнеса. Итогом реализации проекта станет "Ярмарка - выставка", на которой участники представят свою продукцию с дегустацией.

Цель

1. Освоение современных технологий и методов выращивания экологически чистых культурных растений в домашних условиях
2. Улучшить благосостояние малообеспеченных семей путем выращивания экологически чистых культурных растений в домашних условиях

Задачи

1. Проведение информационной кампании по организации мастер - классов для малообеспеченных категорий граждан по выращиванию экологически чистых культурных растений в домашних условиях
2. Проведение мастер - классов по выращиванию экологически чистых культурных растений в домашних условиях
3. Организация самостоятельной работы участников проекта по выращиванию экологически чистых культурных растений в домашних условиях
4. Проведение Ярмарки - выставки участников проекта с представлением собственной продукции

Обоснование социальной значимости

Здоровое питание на протяжении всей жизни - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также, непременное условие достижения активного долголетия. Основными поставщиками так необходимых витаминов и минеральных веществ являются овощи и зелень, но очень часто для малообеспеченных категорий граждан особенно в городах покупка их в достаточном количестве из - за цены становится проблематичной. Выходом из такой ситуации для малообеспеченных категорий граждан может стать выращивание экологически чистых культурных растений в домашних условиях (микрозелень), которая помимо практически неисчерпаемого витаминно-минерального состава, микрозелень отличается предельным содержанием растительного протеина. Выращивание микрозелени не требует особых затрат и организационных условий, однако экономический эффект очевиден. Если на выращивание одного лотка микрозелени в домашних условиях уходит 15 - 25 рублей, то в супермаркете такой лоток будет стоить 100 -250 рублей. При этом в домашних условиях вы получаете абсолютно свежую зелень. Проект "Сити - фермерство как хобби, бизнес, профессия" дает возможность малообеспеченным категориям граждан, живущим в городских условиях и не имеющих дачные участки освоить навыки выращивания экологически чистых культурных растений в домашних условиях, что даст возможность обеспечить свою семью всегда свежей зеленью. Для тех участников проекта, которые захотят заниматься сити - фермерством и организовать собственный бизнес смогут приобрести и эту компетенцию. Желающие получить профессию "Сити - фермер" будут рекомендованы обучения на безвозмездной основе в образовательную организацию - партнер. Итогом проекта станет Ярмарка - выставка продукции участников проекта, на которой они смогут поделиться своим опытом.

География проекта

Калининградская область

Целевые группы

1. многодетные семьи
2. пенсионеры
3. матери - одиночки
4. малообеспеченные семьи