Проекты

Краткое описание

В рамках Проекта "Главный по кухне" будет подготовлено и оснащено пространство в Центре для развития детей и молодежи с ОВЗ. Будет произведен косметический ремонт существующего помещения, закуплено оборудование и мебель для реализации основной части проекта.
Основная часть проекта включает в себя организацию инклюзивных занятий для детей (с инвалидностью и без) и молодых людей с ОВЗ по направлению обучения навыкам самообслуживания в хозяйственно-бытовой сфере в течение почти года. На занятиях дети, имеющие статус ОВЗ научатся готовить с применением современной бытовой техники разные блюда, в том числе супы, горячее, салаты, закуски и выпечку. По мимо обучения приготовлению еды, необходимо освоить навыки простой сервировки, поддержания порядка на кухне, уборки за собой.
Формат инклюзии позволит детям имеющим поведенческие нарушения заниматься в пространстве, имитирующем социум, что способствует нормализации поведения детей, также дает возможность детям не имеющим особенностей развития научиться правильно взаимодействовать друг с другом, что снизит социальный разрыв между семьями имеющими детей с особенностями развития и обществом.
Также по проекту предусмотрена работа с родителями. Родительский клуб уже существует в нашем Центре и в проекте "Главный по кухне" необходимо углубить работу клуба. Помимо предоставления методической поддержки по вопросам воспитания и развития детей, будет создан Родительский комитет, который позволит развивать систему взаимопомощи родителей, также активнее включать родителей в организацию мероприятий Центра, в том числе к участию мероприятий реализуемого проекта, например, провести кулинарный мастер-класс для детей. Кроме того включая в работу с ребенком родителя в формате информационного сопровождения, продолжение работы с ребенком дома в формате курирования дистанционного, в том числе супервизии по формированию навыков самообслуживания у ребенка даст лучшие результаты, т.к. полученные ребенком знания будут интегрированы в его обыденную жизнь.

Цель

1. Создание пространства для детей с ОВЗ и молодых людей с инвалидностью, направленного на формирование и развития навыков самообслуживания в хозяйственно-бытовой сфере в том числе приготовление себе еды. Системное улучшение поведения и социальной адаптации участников проекта.

Задачи

1. Подготовка помещений для реализации проекта "главный по кухне"
2. Определение списочно участников проекта "главный по кухне"
3. Проведение занятий по формированию навыков самообслуживания в хозяйственно-бытовой сфере, в том числе занятия по кулинарии с детьми старше 6 лет с ОВЗ и молодыми людьми с инвалидностью
4. Работа с родителям детей и молодых людей с инвалидностью, систематизация и сопровождение полученных знаний в повседневную жизнь
5. Получение результатов реализации проекта, подготовка материалов и размещение на сайте и в социальных сетях для возможности передачи опыта другим организациям или родителям

Обоснование социальной значимости

Дети, имеющие нарушения развития испытывают значительные трудности в самых обычных ситуациях в связи с тем, что формирование навыков в сфере самообслуживания происходит не в полном объеме, с задержкой, а бывает, что не происходит вовсе. Очень часто близкие люди становятся постоянными сопровождающими в самых простых ситуациях. Например, ребенок с РАС в возрасте 5-8 лет может не уметь налить себе стакан воды, или самостоятельно не держит ложку. Также очень часто встречаются нарушения пищевого поведения. Часто дети с ОВЗ не признают овощи, фрукты, отказываются от блюд, приготовленных из более чем 1-2 продуктов. Однообразный рацион, часто состоящий из картофельного пюре или рожек с сосиской, не способствует здоровью юного организма. Из детей-инвалидов, вырастают взрослые-инвалиды, и не всегда проблемы, которые никак не решились в детстве, решаются к совершеннолетию. Родители молодых людей с инвалидность часто просто не замечают, как малыш стал большим, и продолжают его сопровождать в самых простых повседневных ситуациях. Наш Центр специализируется на развитии детей и молодых людей с инвалидностью. Отличительной особенностью формата нашей работы является работа с семьей в целом, где есть возможность работать не только с ребенком, но и включать в процесс работу специалистов с родителем. Системный подход, с интеграцией отдельных элементов коррекции в обыденную жизнь семьи, сопровождение родителя специалистами разного профиля на каждом этапе дает хороший и быстрый результат работы.
По мимо обязательной индивидуальной работы, групповой формат в виде инклюзивных групп дает возможность детям, имеющим поведенческие особенности решить проблемы социализации, и значительно улучшить коммуникативные навыки детей, а именно в этих сферах наиболее часто есть проблемы у детей, имеющих нарушения развития. Ведь именно условия разно наполненного общества являются моделью реальных взаимоотношений членов общества имеющих ограниченные возможности здоровья и тех, кто таковых проблем не имеет.
Проект будет проходить в течение года, и за период реализации проекта заниматься по развитию и формированию навыков самообслуживанию в хозяйственно-бытовой сфере будут 2 потока по 3 возрастным группам, численностью до 10 человек в каждой. Дети и молодые люди с ограниченными возможностями здоровья участвуют в проекте в количестве 16 человек и будут заниматься в течение всего срока реализации проекта, в связи со сложностями в формировании навыков (группа № 4). Они начнут заниматься индивидуально параллельно с 1 потоком групп № 1, № 2 и № 3. В течении 3 месяцев часть группы № 4 будет частично распределена по уровню подготовки, и интегрирована в группы № 1, 2 и 3, а оставшаяся часть будет заниматься парами или в тройках. В некоторых случаях необходимо сначала помочь будущему члену общества разобраться со всеми нюансами специфики работы, не отвлекаясь на других, а потом социализироваться. Дети с тяжелыми множественными нарушениями, кто не сможет адаптироваться за период реализации проекта в группы с 1 по 3 будут весь период реализации проекта заниматься индивидуально. В коллективных мероприятиях участвовать будут все участники проекта, даже то, кому необходимо индивидуальное сопровождение.
Было проведено небольшое исследование на тему: ПОТРЕБНОСТИ В ЗАНЯТИЯХ И СПЕЦИАЛИСТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ, ИМЕЮЩИХ НАРУШЕНИЯ ИЛИ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ В публичном доступе ссылка на гуглформу была размещена в середине 2020 года, спустя неделю форму заполнили 72 человека. Ссылка на гуглформу и на результаты опроса находится в публичном доступе на нашем сайте (желтая кнопка "ссылка на опрос", зеленая кнопка "Отчетные данные"): https://abvcenter.wixsite.com/abv-center/kopiya-pomoch-nam-1 Результаты опроса на отдельной странице можно посмотреть по ссылке: https://abvcenter.wixsite.com/abv-center/otchet-oprosa Диаграмма № 4 "На какое направление Вы бы хотели записать ребенка" демонстрирует, что 56,3% опрошенных хотели бы пойти на "Самообслуживание", а 46,5% опрошенных предпочли бы направление "Хозяйственно-бытовая сфера". При этом видно из Диаграммы №1, что большая часть опрошенных родителей, имеют детей с ограниченными возможностями здоровья в возрасте дошкольного и младшего школьного возраста. Т.е. уже в этот период родители отмечают наличие проблем в этих направлениях. По данным Министерства социальной защиты населения Хабаровского края (Официальная статистика: https://mszn27.ru/node/76900): Количество детей - инвалидов в 2021 году - 5 166 человек. Количество инвалидов, в том числе старше 18 лет 1, 2, 3 групп и детей инвалидов - 68 808 человек.
В марте 2022 года был проведен повторный опрос, который подтвердил полученные данные ранее. В данном случае почти 50% опрошенных родителей воспитывают детей с 6 до 10 лет, среди опрошенных более 50% определили направление самообслуживание, в том числе хозяйственно-бытовая сфера включая домоводство и кулинария, как приоритетное направление работы с ребенком. Ссылка на диаграммы опроса: https://editor.wix.com/html/editor/web/rendere

География проекта

Проект будет реализован в коррекционно-развивающем Центре, находящегося по адресу: город Хабаровск, переулок Иртышский, дом 12 - Индустриальный район г. Хабаровска. Актуальность выбранной темы изучена путем проведения опроса в марте 2022 года, результаты которого показали, что 80% опрошенных семей, воспитывающих детей и молодых людей с ОВЗ проживают в Индустриальном районе нашего города, и 70% опрошенных готовы возить ребенка в этот район на занятия. 50% опрошенных отметили необходимость направление самообслуживания в т.ч. обучению навыкам в хозяйственно-бытовой сфере и кулинарии. Кроме того Центр работает с детьми с ОВЗ по коррекционно-развивающему направлению, и у каждого ребенка обязателен блок самообслуживания, в том числе в хозяйственно-бытовой сфере, но необходимо расти и углублять специфику работы.

Целевые группы

1. Дети старше 6 лет имеющие ограниченные возможности здоровья, проживающие в г. Хабаровске, испытывающие затруднения в самообслуживании, нуждающиеся в социальной адаптации и коррекционном сопровождении
2. Молодые люди с ОВЗ старше 14 лет, а также старше 18 лет (имеющие инвалидность), проживающие в г. Хабаровск, нуждающиеся в развитии или совершенствовании навыков самообслуживания
3. Родители детей с ОВЗ старше 6 лет, или молодых людей старше 18 лет (инвалид с детства), нуждающиеся в социально-психологическом и педагогическом сопровождении в сфере обучение ребенка самообслуживанию