Проекты

Краткое описание

Проект "Рецепт дружбы" - это великолепная возможность узнать, попробовать и оценить угощения разных национальностей, а так же разработка рецепта печёного пирога «Дружба» с разнообразной начинкой, который станет символом гостеприимства, щедрости, и толерантности народов разной национальности. Цель данного Проекта заключается в знакомстве с культурно-историческими и этническими традициями российской семьи; формирование толерантности и основ культуры межэтнического общения, уважения к языку, культурным, религиозным традициям, истории и образу жизни представителей народов России. Проект стартует 4 ноября в «День народного единства». В этот день пройдет Фестиваль "Рецепт дружбы" В программе фестиваля - праздничный концерт (пести, танцы), участниками которого станут представители разных диаспор; выставка национального костюма и предметов быта, дегустация блюд (кавказской, азербайджанской, армянской, грузинской, европейской, осетинской, русской, татарской, еврейской кухни); викторины и национальные игры, мастер-классы по приготовлению национальных блюд. В фестивале могут принять участие все желающие, интересующиеся секретами национальной кухни. Фестиваль пройдет в одном семейном ресторане халяльной кухни DINcafe г. Москвы. В данном ресторане "Союз мусульманок России" регулярно проводит различные культурно-массовые мероприятия, направленные на сохранение и укрепление межнациональной дружбы и согласия. В день открытия пройдет запись на тематические мастер-классы по приготовлению национальных блюд, которые будут проходить 2 раза месяц с ноября 2019г. по март 2020 г. Всего их будет десять: 1. Богатство национальной кухни. 2. День татарской кухни. 3. День грузинской кухни.4. День русской кухни. 5. День молдавской кухни. 6. День кавказкой кухни. 7. День еврейской кухни. 8. День осетинской кухни. 9.День азербайджанской кухни. 10. Приготовление пирога "ДРУЖБА". 21 марта в день празднования Навруза пройдет благотворительная акция «Рецепт Дружбы», Участники проекта приготовят большой пирог «Дружба» с разными начинками. Пирогом угостят малоимущих и бездомных людей Красносельского района г. Москвы.

Цель

1. Формирование толерантности и основ культуры межэтнического общения, уважения к языку, культурным, религиозным традициям, истории и образу жизни представителей народов России.

Задачи

1. Подготовка и проведение Фестиваля "Рецепт дружбы" с участием представителей различных диаспор.
2. Ознакомление гостей фестиваля с особенностями национальной культуры того или иного народа
3. Приобщение гостей фестиваля к культуре и традициям того или иного народа, распространение опыта изготовления национальных блюд и пропаганды экологически чистой и здоровой пищи
4. Побуждение населения к изучению материальной и духовной культуры народов и воспитание у подрастающего поколения чувства дружбы и взаимопомощи, национального самосознания и гражданственности, уважения к культуре и традициям народов Российской Федерации

Обоснование социальной значимости

Сохранение и возрождение национальных традиций и обычаев является одним из самых важных вопросов в любой нации, в любом государстве. Культура каждого народа, большого и малого, имеет право на сохранение своей уникальности . Сохранение и развитие национальной самобытности народов Российской Федерации способствует укреплению единства культурного пространства страны. Национальная кухня является неотъемлемой частью как духовной, так и материальной культуры любого народа. Этот проект соберет за одним столом все нации со своими особенностями. Данный проект представляет собой духовное единение народов г. Москвы и выступает своеобразной коммуникационной площадкой. Проект способствует организации разнообразной культурно-досуговой деятельности, обеспечению творческой активности, расширению культурных коммуникаций, формированию принципов межнациональной толерантности и укреплению дружбы и взаимоуважения между народами, проживающими на территории г. Москвы, а так же поможет сохранить лучшие традиции национальной кухни народов послужит восстановлению забытых или утраченных блюд, свойственных тому или иному народу.

География проекта

г. Москвы

Целевые группы

1. Лица без определенного места жительства
2. Люди с ограниченными возможностями здоровья
3. Дети и подростки
4. Женщины
5. Пенсионеры
6. Многодетные семьи