Проекты

Краткое описание

В ходе реализации проекта будет создана мобильная кулинарная студия для подростков с трудностями в социальной адаптации и апробирована современная технология работы с детьми и подростками посредством проведения серии кулинарных мастер-классов:
• на базе Центра;
• выездные кулинарные мастер-классы для детей в Центрах помощи детям;
• кулинарные мастер-классы в форме видеоблогинга.
Для детей и подростков будут разработаны мастер-классы по знакомству с:
• русской кухней;
• карельской кухней;
• кухней других стран.
Для проведения мастер-классов будут привлечены известные люди, участие которых позволит повысить мотивацию участия детей, привлечь внимание детей/ подростков и общественности к проекту, организовать совместную деятельность ребенка и взрослого.
Ряд мастер-классов будет проходить в форме квестов, в рамках которых дети узнают о культуре других стран и их национальной кухне.Кроме того, это повысит мотивацию на участие в кулинарных мастер-классах и мотивацию достижения.
Знакомство с карельской культурой будет проходить на базе Республиканского центра детско-юношеского туризма и краеведения. В рамках 4 экскурсий подростки познакомятся с особенностями национальной культуры, а затем пройдут кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд карельской кухни на базе АНО "Центр тренинга и консультирования "Максимум".

Цель

1. Апробировать и внедрить новую технологию по работе с детьми и подростками с трудностями в адаптации посредством проведения серии кулинарных мастер-классов в мобильной кулинарной студии "Sampo".

Задачи

1. Сформировать целевые группы (подростки с трудностями социальной адаптации) из числа получателей услуг Центра и Центров помощи детям, оставшимся без попечения родителей (далее – ЦПД) Республики Карелия, изучить особенности их адаптации и причины дезадаптации.
2. Оборудовать мобильную кулинарную студию, разработать и провести программу кулинарных мастер-классов, как механизма адаптации детей в общество, формирования позитивных социальных установок и профессиональных интересов.
3. Организовать мониторинг проекта, определить эффективность и распространить опыт на территории Карелии с использованием видеоблогинга и социальной рекламы.

Обоснование социальной значимости

В последнее время растет количество детей, имеющих трудности в социальной адаптации. Данные дети получают социальную поддержку в Центрах помощи детям, оставшимся без попечения родителей (в дальнейшем ЦПД) . По статистическим данным, в Карелии полустационарно девять ЦПД посещают 117 детей, в стационаре находится 270 детей. У большинства подростков нарушена социальная адаптация, у них проявляется отклоняющееся от нормы поведение. Особенно затруднительной является социализация воспитанников ЦПД.
В Карелии каждый год фиксируют не менее 200 преступлений средней тяжести, совершенных несовершеннолетними или при их соучастии. В этом году таких ЧП расследовано 133, больше всего подобных преступлений за последние годы совершено в 2017 году - 308.Еще подростки совершают в среднем около 150-200 преступлений небольшой тяжести. В этом году зафиксировали резкий скачек вверх по таким ЧП - детская преступность выросла на 47,9%. Если в прошлом году подростки совершили 121 преступлений средней тяжести, то за прошедшие полгода эта цифра составляет - 105.
Одной из причин данного роста является незанятость подростков, отсутствие доступных бесплатных форм организации досуга.Также влияет неопределенность и размытая картина будущего.
(https://karelinform.ru/article/general/11-08-2019/oshibki-molodosti-deti-v-karelii-vsyo-chasche-narushayut-zakon)
В целом, согласно отчету Комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав Петрозаводского городского округа, на 01.01.2019 на контроле комиссии состоит 136 несовершеннолетних.
(http://www.petrozavodsk-mo.ru/petrozavodsk_new/activity/social/defence/info.htm?id=10564287@cmsArticle)
По итогам работы за 6 месяцев 2019 года на территории г. Петрозаводска зарегистрирован рост преступности среди несовершеннолетних на 49.0%. Количество преступлений, совершенных несовершеннолетними, возросло с 98 до 146.
(http://www.petrozavodsk-mo.ru/petrozavodsk_new/activity/social/defence/info.htm?id=10567188@cmsArticle)
Причина такого поведения в том, что, пытаясь решить проблему автономии от взрослого, ребенок не получает помощи общества, общество не может предложить такому подростку адекватных форм утверждения самостоятельности. Многолетний опыт сотрудников АНО "Центр тренинга и консультирования "Максимум" (в дальнейшем, Центра) и ЦПД показал, что организация кулинарных мастер-классов позволяет осуществить профилактическое и реабилитационное воздействие на личность подростка и способствует социализации детей с трудностями в адаптации.

География проекта

Республика Карелия: Петрозаводский городской округ, Прионежский район, Кондопожский район, Олонецкий район, Беломорский, Калевальский, Кемский, Лахденпохский, Лоухский, Медвежьегорский, Муезерский, Питкярантский, Пряжинский, Пудожский, Сегежский, Сортавальский, Суоярвский районы и Костомукшинский городской округ.

Целевые группы

1. Дети с трудностями в социальной адаптации в ЦПД и "Тренинг -центре "Максимум"