Проекты

Краткое описание

Продовольственная безопасность страны - неотъемлемая часть экономического благосостояния и гарант ее национальной безопасности. Для Республики Саха (Якутия) проблема производства продовольственных ресурсов остается наиболее актуальной в связи с экстремальными природно-климатическими условиями, продолжительным зимним и коротким летним периодами, очаговым характером промышленно-хозяйственного освоения и зависимостью жизнедеятельности от сезонности транспортной доступности.
Создание собственной продовольственной базы – это основа безопасности Республики Саха (Якутия). Изучив мировой и отечественный опыт создания и развития сити-фермерства, мы пришли к выводу, что данное прогрессивное направление растениеводства необходимо широко внедрить и распространять у нас, на Крайнем Севере и в Арктических регионах как частная практика граждан по круглогодичному выращиванию овощей и фруктов внутри закрытых помещений с целью самообеспечения семей качественной свежей продукцией.
Деятельность данного проекта направлена на создание условий для осуществления дополнительного образования детей и взрослых с технологией сити фермерства как способа круглогодичного выращивания овощей и фруктов внутри закрытых помещений.
Целевая аудитория проекта – дети и родители малоимущих семей села Бердигестях Горного района Республики Саха (Якутия).
Проект реализуется на базе Центра дополнительного образования детей имени Л.Е. Лукиной. В Центре создается материально-техническая, кадровая и учебно-методическая база лаборатории «Сити фермерство». Подбираются педагогические кадры, для них организуется курс повышения квалификации "Гидропонная технология возделывания овощей в условиях Якутии" на базе Якутского сельскохозяйственного техникума Республики Саха (Якутия). Педагогами разрабатывается дополнительная общеобразовательная программа "Сити фермерство - способ круглогодичного самообеспечения продуктами питания в условиях Крайнего Севера и Арктики". Программой дополнительного образования охватываются не менее 65 детей и взрослых из малоимущих семей села Бердигестях Горного района. Используя полученные знания и умения, семьи должны начинать круглогодично выращивают у себя дома свежую зелень, овощи и фрукты. Со стороны педагогов осуществляется методическое сопровождение и практическая помощь в выращивании овощей и фруктов внутри закрытых помещений в условиях Крайнего Севера и Арктики. В рамках проекта организуются образовательные экскурсии в тепличный комплекс «Саюри» г. Якутска и в научно-учебную агролабораторию Атамайской СОШ имени В.Д. Лонгинова.
С целью пропаганды технологии сити фермерства, как способа самообеспечения продуктами питания в северных условиях, проводятся практические мастер-классы для населения в формате офлайн и онлайн. Педагогами для широкого применения и распространения готовятся обучающие видеоуроки. Организуются выставки-продажи продукций с участием педагогов лаборатории "Сити фермер" и семей, проходивших обучение по программе.

Цель

1. Создать условия для обучения сити фермерству как способу круглогодичного самообеспечения семей свежими продуктами питания

Задачи

1. Создание материально-технической, кадровой и учебно-методической базы лаборатории «Сити фермерство»
2. Организация обучения сити фермерству детей и родителей малоимущих семей
3. Организация мероприятий по пропаганде технологии сити фермерства среди малоимущих семей, населения

Обоснование социальной значимости

Продовольственная безопасность страны - неотъемлемая часть экономического благосостояния и гарант ее национальной безопасности. Одна из глобальных мировых проблем, которая никогда не потеряет актуальности - производство продуктов питания, необходимых для существования человечества. В связи с введением санкций со стороны западных стран, Америки, задача развития собственного производства продукции становится особенно актуальной.
Для Республики Саха (Якутия) проблема производства достаточного объема продовольственных ресурсов в силу географических, климатических, экономических, социальных особенностей была и остается актуальной. В связи с недостаточностью объема производимой местной сельскохозяйственной продукции, значительная часть республиканского продовольственного фонда формируется за счет завоза продовольственных товаров из других регионов страны и импорта. Республика вынуждена завозить от 30 до 100% от объема потребления основных продуктов питания. Одним из основных проблем обеспечения продовольственными товарами населения районов республики является сложность и сезонность транспортной схемы на обширной территории региона. Якутия является одним из самых изолированных и труднодоступных регионов мира в транспортном отношении: 90% территории не имеет круглогодичного транспортного сообщения. 52,2% территории республики занимают районы, входящие в состав Арктической зоны России (1608,8 тыс. кв. км.). Они характеризуются экстремальными природно-климатическими условиями, низкой плотностью населения, продолжительным зимним и коротким летним периодами, очаговым характером промышленно-хозяйственного освоения и зависимостью жизнедеятельности от сезонности транспортной доступности. Из-за вышесказанных причин, цены на продукты питания в нашей республике очень высокие. Дороже стоят продукты, имеющие малый срок хранения: овощи, фрукты, колбасы, молочные изделия. Поэтому многодетные семьи с низким доходом, пенсионеры, инвалид не могут себе позволить питаться такими полезными для здоровья продуктами питания как фрукты и овощи.
Поддержание развития новых отраслей в регионе, внедрение инноваций, новых технологий в народном хозяйстве, создание новых рабочих мест для населения, производство качественных и экологически чистых местных продуктов питания в рациональном сочетании с завозом высококачественной продукции из других регионов страны, необходимо рассматривать как первооснову развития территорий республики.
Сити-фермерство – это перспективное направление в сельском хозяйстве, когда свежие продукты (овощи, ягоды, зелень) выращиваются внутри помещений в подвалах или на крышах зданий в так называемых вертикальных фермах. Основные преимущества сити-ферм: 1) экономичность в ресурсах; 2) экономичность пространства за счет ярусного размещения; 3) независимость урожайности овощных культур от погодных (внешних) условий.
Мы считаем, что сити-фермерство на Крайнем Севере и в Арктике в условиях очень холодной и длинной зимы и короткого лета, может развиваться как частная практика граждан по самообеспечению продуктами питания. Поэтому обучение детей и взрослых инновационным технологиям круглогодичного выращивания овощей и фруктов внутри помещений является актуальным, необходимым направлением дополнительного образования детей и взрослых.

География проекта

Республика Саха (Якутия) Горный район

Целевые группы

1. Дети и подростки из малоимущих семей
2. Родители малоимущих семей