Проекты

Краткое описание

Проект "Благовещенская трапезная" - организация горячего питания при храме Благовещения. При храме Благовещения действует "Благовещенский приют" , который расширился с 20 человек до сорока. В приюте нет оборудованной кухни и трапезной на такое количество людей. Благодаря проекту проблема с приготовлением и кормлением бывших бездомных людей будет решена. В приюте есть помещение, в котором будет оборудована кухня и зал для принятия пищи на 40 человек. Благодаря проекту будет закуплено необходимое оборудование и кухонная утварь, а за счет собственных средств будет проведен ремонт помещения. Подопечные приюта будут принимать активное участие в ремонтных работах и будут привлекаться к оформлению и созданию уюта в будущей трапезной. После того, как трапезная будет полностью оборудована, подопечные смогут научится готовить вкусную еду под руководством профессионального повара. Подопечные участники проекта пройдут анкетирование по выявлению имеющихся знаний, навыков в приготовлении пищи, по итогом анкетирования они разделятся на две команды. Будет выявлено не менее 20 человек для обучения кулинарному и пекарскому мастерству. Ежедневно во время приготовления пищи будет проходить обучение и разбор технологии приготовления горячих и холодных блюд. За время реализации проекта будет проведено не менее 72 часов занятий для каждой группы (2 группы по 10 человек). В завершении проекта будет проведено итоговое тестирование по закреплению имеющихся знаний и организован кулинарный поединок между командами.
Проект направлен на ресоциализацию людей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, оставшихся без крыши над головой и не имеющих возможности помочь себе самостоятельно. Благополучателями проекта станут не менее 40 мужчин и женщин, страдающих алко- или наркозависимостью и проживающих в Благовещенском приюте. В ходе реализации проекта 20 мужчин и женщин 30-70 лет, попавших в трудную жизненную ситуацию, получат навыки приготовления пищи. За время реализации проекта будет проведено не менее 72 часов занятий по кулинарному и пекарскому делу.
Основное требование пребывания в нашем Приюте – полный отказ от алкоголя и участие в трудовой деятельности в приусадебном хозяйстве и службе в Храме. Соблюдение дисциплины и уважительное отношение ко всем участникам. Беседы с духовником проекта и самостоятельная работа над собой, своими помыслами и убеждениями под руководством и наблюдением профессионального психолога. Не все, обращающиеся к нам, выдерживают эти требования. Зато те, кто остаются, реально меняют свою жизнь – возвращаются в свои семьи, создают новые. Трудоустраиваются, снимают себе жилье. Именно к этим результатам мы стремимся в своей деятельности. Проект не только даст возможность бывшим бездомных питаться вместе в новой трапезной, но и научит их готовить пищу, приобрести новые навыки и возобновить интерес к жизни. В силу особенностей проект не может быть крупномасштабным. Для Создателя важна каждая спасенная Душа. И для нас тоже.

Цель

1. Организация трапезной для приготовления и приема пищи для 40 подопечных Благовещенского приюта и обучения их навыкам приготовления пищи, кулинарного и пекарского дела.

Задачи

1. Создание условий для возможности приготовления и принятия пищи на 40 человек.
2. Организация на постоянной основе, с учетом психо-физиологических особенностей контингента, трудотерапии жителей социальной деревни "Благовещенская пустынь» (приготовление пищи, обучение кулинарному и пекарскому делу).

Обоснование социальной значимости

В приюте при храме Благовещения, где проживают люди, оставшиеся без крыши над головой, нет трапезной. Если ранее, когда в приюте проживало около 20 человек, питались они в имеющейся небольшой комнате по очереди, то после расширения приюта до 40 человек места для приготовления и приема пищи стало совершенно не хватать. Эта проблема затрагивает подопечных приюта ежедневно, приходится по группам кормить людей и стоять в очереди на прием пищи. Проблема и в том, что многие подопечные не умеют готовить, не имеют необходимых навыков и интереса к приготовлению пищи. Наш проект позволит оборудовать кухню, сделает прием пищи общим объединяющим мероприятием и позволит вызвать интерес подопечных к получению новых знаний и умений в приготовлении разных блюд, что необычайно необходимо в жизни и пригодится после выхода из приюта.
Многие подопечные алко- и наркозависимые , это большая проблема общества. По статистике: 67% самоубийств случается по вине алкоголя; 14% убийств - в состоянии опьянения; 7,5% аварий происходят под действием спиртного. Наша команда не первый год занимается этой проблемой и помогает тем, кто хочет избавиться от этой беды. Центр помощи алко- и наркозависимым при храме Благовещения Пресвятой Богородицы в Русских Казылях работает более 10 лет. За это время помощь здесь получили более 2х тысяч человек. Одновременно в Центре проходят курс реабилитации от 10 до 25 человек. Зачастую люди, злоупотреблявшие алкоголем и наркотиками, потеряли все – семью, работу, уважение, поддержку близких, и даже дом. И мы видим, сколько усилий приходится прилагать, чтобы вернуть человека обратно в общество. У людей с зависимостями, со временем, происходит утрата, в том числе, и трудовых навыков. Поэтому важной составляющей реабилитации и возвращения человека к нормальной жизни, является трудотерапия. И частью таких занятий трудотерапии как раз будет являться обучение приготовлению различных блюд, обучение пекарскому и кулинарному мастерству. Мы решаем и проблему социализации, так как ежедневный прием пищи большим коллективом положительно влияет на психологическое состояние наших подопечных. Мы проводим входной контроль психологического состояния подопечных и видим изменение человека, его психологического состояния с течением времени проживания в приюте и каждое занятие, совместные мероприятия очень важны для каждого и оказывают положительное влияние на психологическое состояние бывшего бездомного, потерянного и опустошенного человека.

География проекта

Республика Татарстан, Пестречинский район, с. Казыли (Русские Казыли)

Целевые группы

1. Мужчины и женщины в возрасте от 30 до 70 лет, страдающие алко- и наркозависимостью, оставшиеся без крыши над головой и не имеющие возможности помочь себе самостоятельно, проживающие при храме "Благовещения" с. Русские Казыли Республики Татарстан