Проекты

Краткое описание

Главной целью проекта является формирование у школьников и молодежи Волгограда установки на ведение здорового образа жизни, одним из важных условий которого является правильное и полезное питание.
Процесс питания обусловлен привычками людей. От того, насколько правильным и рациональным является питание в детском возрасте, зависит и образ питания в последующие годы. Для школьников вопрос полезного питания стоит особенно остро. Им жизненно необходим постоянный запас энергии, сочетание необходимых витаминов и микроэлементов.
В рамках проекта предполагается "переформатирование" школьной столовой МОУ СОШ №27 Тракторозаводского района Волгограда. Совместно с педагогами, родителями, медицинскими работниками и общественностью деятельность в рамках проекта будет организована так, чтобы у учащихся сформировалось полное представление о здоровом питании и появилось понимание того, насколько это необходимо. Основными участниками проекта являются школьники МОУ СОШ №27 Волгограда, их родители и педагоги. Проект предусматривает следующие направления: информирование учащихся о необходимости полезного питания; преобразование школьной столовой согласно разработанному дизайн-проекту с увеличением числа посадочных мест; установка инновационного оборудования, необходимого для приготовления здоровой пищи; введение новых вкусных и полезных блюд; проведение мастер-классов по приготовлению здоровой пищи; распространение школьниками полученных знаний среди сверстников и родителей.
Результатом реализации проекта станет: приобщение более 1000 школьников МОУ СОШ №27 к культуре правильного и полезного питания; формирование привычки полезно и вкусно питаться не в близлежащих киосках, а в обновленной школьной столовой. В результате мероприятий проекта увеличится охват питающихся учеников в столовой МОУ СОШ №27 на 80-85%. Количественный показатель составит более 1000 человек вместо 220 человек в настоящее время. В долгосрочной перспективе это приведет к снижению отравлений, заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирению среди данной категории школьников на 50%.

Цель

1. Формирование у учащихся МОУ СОШ №27 Тракторозаводского района Волгограда (более 1000 человек) установки на ведение здорового образа жизни, одним из важных условий которого является правильное и полезное питание. Увеличение охвата горячим комплексным питанием учащихся МОУ СОШ №27 до 100% путем создания нового формата школьной столовой.

Задачи

1. Формирование плана мероприятий по популяризации здорового образа жизни среди школьников МОУ СОШ №27, составление программы по внедрению мероприятий, направленных на здоровый образ жизни, правильное питание, оздоровление учащихся
2. Создание рабочих групп из числа участников общественной организации для обучения школьников навыкам работы в сфере мониторинга социального питания, проведения проверок на пищеблоке школьной столовой
3. Оценка качества питания в МОУ СОШ №27, получение обратной связи от учеников и их родителей с дальнейшим анализом проблем и формированием отчетов для контролирующих и надзорных органов
4. Формирование группы добровольцев из числа школьников для участия в мероприятиях, направленных на оздоровление организма, повышения трудоспособности, внимания и результатов в учебе.
5. Разработка дизайн-проекта школьной столовой и пищеблока
6. Утверждение дизайн- проекта школьной столовой при помощи онлайн-голосования среди школьников
7. Составление технического задания для проектировщиков, технологов и утверждение проекта
8. Согласование проекта с контролирующими и надзорными органами
9. Поиск и привлечение подрядчиков
10. Реализация проекта по модернизации, строительству и ремонту школьной столовой
11. Подведение итогов проекта путем проведения массового мероприятия

Обоснование социальной значимости

Проблема воспитания здорового поколения приобретает в настоящее время все большее значение. Ее актуальность обусловлена множеством факторов: рост числа наследственных заболеваний, гиподинамия современных детей и подростков, нестабильность экономической обстановки, которая влечет за собой экономию на продуктах питания. Сегодня многие родители не успевают уделить достаточного внимания организации здорового питания своих детей, готовить домашнюю еду и следить за тем, что дети едят в течение дня, а довольствуются покупкой полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции. В результате заболевания ожирением, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки стали занимать второе место в рейтинге распространенных заболеваний школьников.
Одним из способов решения данной проблемы является создание нового формата школьной столовой, которое позволит сформировать у учащихся привычку правильно питаться и понимание того, что здоровое питание может быть вкусным. Мониторинг организации и качества питания детей в школьных столовых Волгограда, проведенный Общественной палатой Волгограда, показал, что организацию и качество питания детей в школе необходимо значительно улучшать. Для реализации проекта была выбрана МОУ СОШ №27 Тракторозаводского района Волгограда, которая насчитывает 1110 учащихся. Школа находится в промышленном районе на окраине города. Согласно данным анкетирования школьников и их родителей вопросами здорового питания озабочены порядка 5-7 % опрошенных. Основные жалобы на здоровье по информации поликлиник района - аллергия, болезни ЖКТ, диабет, ожирение. Реализация проекта будет способствовать их снижению и повышению общего уровня здоровья детей и подростков. Проект поддерживается департаментом по образованию администрации Волгограда. Деятельность в рамках проекта будет освещена на сайте администрации Волгограда- www.volgadmin.ru

География проекта

г. Волгоград

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Многодетные семьи
3. Молодежь и студенты