Проекты

Краткое описание

Гастрономический фестиваль «ЛОЖКА» будет социально-культурным событием на территории Кавказских Минеральных Вод.
В рамках гастрономического фестиваля «ЛОЖКА» будут гармонично сочетается самые актуальные элементы современного культурного досуга - еда, музыка, спорт, уличное искусство, культура, семейный отдых.

В дни проведения гостям будет предоставляться уникальная возможность:
- увидеть и приобрести поделки ярмарки ремесленников
- поучаствовать в мастер классах от участников АРТ-базара
- увидеть гастрономическую битву команд региона за приз фестиваля "Ложка"
- принять участия в играх проводимых на тематических-площадках на территории фестиваля
- научится самим под чутким руководством шеф-поваров готовить вкусную и полезную еду.
Помимо гастрономических активностей гости фестиваля смогут оценить работы уличных художников и музыкантов. Принять участие в соревнованиях по пикниковым видам спорта и получат возможность услышать живые выступления музыкантов на музыкальной сцене.
Гастрономическом фестиваль «ЛОЖКА» это большой семейный праздник под открытым небом, объединяющий жителей и туристов региона вне зависимости от их возраста, социального статуса и национальной принадлежности.

Идея проекта заключается в привлечении внимания к аутентичной национальной кухне региона её популяризация через событийные мероприятия.
Проект ставит целью создание мобильной площадки для организации серии гастрономических фестивалей «ЛОЖКА» и проведения на его площадке различного рода мероприятий сферы событийного - гастрономического туризма (фестивали, выставки, ярмарки).
Проект ставит также перед собой и образовательные, просветительские цели, поэтому концепцией предусмотрены места для проведения мастерклассов по: кулинарному/кондитерскому искусству, мастерству хлебопечения, другого рода мастер классов.
Мы проводим данный фестиваль впервые на территории КМВ и хотим что бы он стал регулярным событием.

Цель

1. Создание мобильной площадки для организации на территории Северо-Кавказского Федерального округа России серии гастрономических фестивалей «ЛОЖКА» и проведения на его площадке различного рода мероприятий сферы событийного - гастрономического туризма (фестивали, выставки, ярмарки). Проект ставит также перед собой и образовательные, просветительские цели, поэтому концепцией предусмотрены места для проведения мастер–классов по: кулинарному/кондитерскому искусству, мастерству хлебопечения, другого рода мастер классов.

Задачи

1. Разработка положения фестиваля
2. Разработка единой визуальной концепции гастрономического фестиваля "Ложка" - логотип - бренд бук - фирменный стиль
3. Разработка и создание типовых договоров для спонсоров, партнеров и участников проекта.
4. Разработка, создание и поддержка сайта гастрономического фестиваля "Ложка" Разработка, создание и поддержка страниц гастрономического фестиваля "Ложка" в социальных сетях: http://vk.com/ https://www.facebook.com/ https://www.instagram.com/ https://ok.ru/
5. Создание пресс-релиза фестиваля, и презентация фестиваля для потенциальных партнеров, спонсоров, участников. Поиск и приглашение партнеров, спонсоров, участников фестиваля и заключение с ними договоров о сотрудничестве в том числе и намерениях. Подбор площадки для проведения фестиваля.
6. Создание программы фестиваля, плана фестиваля. Производство рекламного ролика на радио Производство рекламного ролика на телевидение Реклама на радио (апрель) Реклама на телевидении (апрель) Изготовление и размещение рекламной конструкции в городах КМВ
7. Подготовка к застройки площадки, закупка-аренда материалов и оборудования, согласование с администрацией города в котором будет проводится фестиваль. Утверждение окончательной программы фестиваля. Утверждения окончательного списка участников фестиваля.
8. Застройка и подготовка площадки к фестивалю.
9. Проведение фестиваля.
10. Разбор площадки, уборка территории, вывоз материалов и оборудования.

Обоснование социальной значимости

В связи с большим потенциалом развития медицинского кластера в регионе Кавказских Минеральных Вод, что было отмечено премьер-министром РФ («Ключевой проект в сфере бальнеологического туризма – это медицинский кластер на территории Кавказских Минеральных Вод» Источник:http://government.ru/news/26719/) и в рамках достижения такого ключевого показателя, как «количество туристов» в регионе Кавмингруппы, о котором также сказал Д. Медведев («Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев на заседании правительственной комиссии по социально-экономическому развитию СКФО заявил, что Северный Кавказ может принимать до 10 миллионов туристов в год. Источник: http://kavtoday.ru/30050© www.kavtoday.ru»), и, зная, долевое распределение туристской нагрузки на курорты СКФО, в которых львиную долю (около 65 %) занимают города-курорты КМВ. Важной целью на сегодня является развитие туристско-экскурсионной инфраструктуры района КМВ.
Актуальностью в реализации данного проекта на территории КМВ, в части высокого прогнозируемого потенциального спроса на подобного рода услуги обуславливается тем, что туристские предложения не могут удовлетворить все увеличивающийся спрос на экскурсионное обслуживание, т.к. являются крайне консервативным, скудным, привязанным к туристским аттракциям природного происхождения с формализованным сервисом, где часто, на местах показа отсутствует элементарная инфраструктура для реализации базовых элементов сервисного обслуживания.
Актуальностью выбора района КМВ является его приоритетное развитие среди всей палитры туристских аттракций Северного Кавказа, как всероссийская и международная здравница, о чем сообщил министр по делам Северного Кавказа Лев Кузецов: «Мы сделали приоритетными три направления туризма:горнолыжный, бальнеологический и культурно-исторический.(Источник:http://government.ru/news/26719/). Согласно заданной министерством по делам Северного Кавказа риторики, реализация проекта ««ЛОЖКА» на территории ООЭКР «КМВ» представляется актуальным и реализуемым.
Актуальность выбранного направления туристкой деятельности обуславливается тем, что, по мнению многих экспертов сферы услуг, гастрономический туризм на территории Кавказских Минеральных Вод обладает высоким потенциалом и дает массу возможностей для туристов.
Северный Кавказ — огромная многонациональная и мультикультурная территория, путешествуя по которой, можно получить большое количество незабываемых гастрономических впечатлений, на ее территории представлены разнообразные кухни народов Кавказа.

География проекта

Проект гастрономического фестиваля «ЛОЖКА» носит системный характер и предполагает проведение фестиваля на территории городов-курортов КМВ и крупных городов Северо-Кавказского Федерального округа РФ на ежегодной основе. Реализация первого гастрономического фестиваля "Ложка" запланирована в мае 2018 года.

Целевые группы

1. Ветераны
2. Дети и подростки
3. Женщины
4. Люди с ограниченными возможностями здоровья
5. Многодетные семьи
6. Молодежь и студенты
7. Пенсионеры