Проекты

Краткое описание

Сюмсинский район находится в западной части Удмуртской Республики, 70 процентов территории района покрыта лесными массивами. Леса района богаты разнообразными дарами (грибами, ягодами, лекарственными травами и др.), но более всего они славятся земляникой, малиной, черникой, голубикой, клюквой, брусникой – это истинный «ягодный рай» района. «Узы-боры» имеет талисман - ягодку "Узыборы нылаш", эмблему, песню, девиз и уже нашёл своих поклонников. Масштаб фестиваля растет из года в год, ежегодно в него дополнительно включаются участники со всей Удмуртии, различных регионов России с презентацией национальные блюд и обязательным присутствием ягод. Ягодно-творческие мастерские «Узы-боры» позволяют изучить национальной культуры, возродить национальные кулинарные традиции посредством демонстрации полезных свойств, богатства и разнообразия ягод, лекарственных растений. Мастерские предоставят уникальную возможность познакомить участников и гостей фестиваля с удмуртской культурой, особенностями национальной кухни, в которой широко используются «дары леса» посредством: - организации различных дегустация местной продукции, блюд многонациональной кухни (блюда представлены преимущественно из даров леса); - мастер-классы приготовления традиционных блюд, в т.ч. варенья, ягодные напитки и другое; - проведения концертной программы с национальным уклоном; - посещения ярмарки-продажи с возможностью приобретения товаров ручной работы местных мастеров, а также даров леса (ягод, трав, веников и др.), широко представленных на мероприятии. - проведения конкурсной программы среди команд-участниц, а также среди посетителей фестиваля. На мероприятии примут участие жители Удмуртской Республики, гости из соседних регионов: Кировская область, Пермский край, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, туристы зарубежных стран. Одним из сюрпризов является большой ягодный пирог, которым угощают прекрасные представительницы национальных обществ района всех гостей праздника. Посетителям мероприятия будут представлены культурные и туристические возможности региона. Яркий фестиваль, позитивный праздник с гастрономическо-ягодными изысками станет "магнитом" для развития межнационального творчества, точкой роста - региональной культуры и поддержкой многовековой традиции.

Цель

1. Сохранение, изучение и развитие национальной культуры.
2. Возрождение национальных кулинарных традиций посредством демонстрации полезных свойств, богатства и разнообразия ягод, лекарственных растений произрастающих Сюмсинского района.

Задачи

1. Популяризация, сохранение самобытной музыкально-песенной, танцевальной, празднично-обрядовой культуры национальных меньшинств региона
2. Демонстрация полезных свойств, богатства и разнообразия ягод, лекарственных растений произрастающих на территории Сюмсинского района
3. Содействие активному вовлечению подрастающего поколения в культурную жизнь региона
4. Сохранение единого культурного пространства, укрепление творческих контактов, дружбы и взаимопонимания, формирование межэтнической и межрелигиозной толерантности, взаимообогащение национальных культур
5. Развитие событийного и культурного туризма в Сюмсинском районе
6. Анализ проведенного мероприятия, подведение итогов, обратная связь с участниками Фестиваля

Обоснование социальной значимости

Нам часто кажется, что мир традиций и обычаев ушел в прошлое и менее всего мы склонны выполнять дедовские традиции и обычаи. Только нормы поведения, этика, мораль межличностных отношений нельзя ни производить, ни ввозить, и утеря традиционной культуры в этой области оборачивается бездуховностью. Народные традиции играют важную роль в воспитательном процессе молодого поколения. Ведь именно в них накапливаются духовные устои и принятые в обществе нормы. В любом народном празднике воплощены общечеловеческие ценности, нравственный опыт народа, его мировоззрение, понимание труда, морали, человеческих отношений. Кроме того, прежде праздник
требовал, подчеркнуто уважительного отношения людей друг к другу, проявления гостеприимства ко всем, даже незнакомым людям, а также участие всех во всеобщем веселье и праздничной трапезе. Все эти атрибуты праздника содержали в себе высокий воспитательный потенциал для формирования нравственных основ молодого поколения. В целях совершенствования условий, направленных на сохранение, изучение и развитие национальной культуры, кухни и языков народов республики, развития событийного культурно-туристического потенциала в Сюмсинском районе
Удмуртской Республики был организован ягодный фестиваль-конкурс «Узы-Боры», с удмуртского языка переводится «Лесная ягода». В удмуртских блюдах издревле используются дары леса: грибы, ягоды, мёд, дичь. Важную роль в традиционной удмуртской кухне составляют третьи блюда и напитки в составе которых присутствуют дикорастущие ягоды: черника, черемуха, брусника, рябина, калина и другие. Больше всего любят удмурты калиновый и рябиновый соки, арьян (напиток из кислого молока) и чай, настоянный на травах и сушеных ягодах. Рецепты приготовления передаются из поколения в поколение, где взрослые учат молодежь к бережному отношению к природе, вкладывая элементы нравственности и традиционные устои культурного наследия, которые передаются в неизменном виде.
Мастерские предоставляют уникальную возможность познакомить участников и гостей с удмуртской культурой, национальной кухней, в которой широко используются «дары леса». Посредством мероприятия происходит просвещение общества, его духовное развитие, удовлетворяются потребности в смене впечатлений. Создается привлекательный культурный и туристский имидж насыщенный узнаваемыми культурными символами и маркерами, способствующими посетителю воспринимать конкретное место как связку определенных факторов привлекательности.

География проекта

Проект будет реализован на территории Сюмсинского района Удмуртской Республики. В мероприятии примут участие жители Удмуртской Республики, гости из соседних регионов: Кировская область, Пермский край, Республика Татарстан, Республика Башкортостан, туристы зарубежных стран.

Целевые группы

1. Гости из соседних регионов - Кировская область, Пермский край, Республика Башкортостан, Республика Татарстан, туристы зарубежных стран
2. Жители Удмуртии, в т.ч. маломобильных группы населения