Проекты

Краткое описание

Проект направлен на обучение воспитанников СРЦ "Ровесник", оставшихся без попечения родителей, в количестве не менее 45 детей навыкам самостоятельного приготовления пищи, экономичной трате денег на приобретение продуктов питания, здоровому питанию ( совместно с диетологом по ЗОЖ), а также правилам столового этикета.
Проект рассчитан на 9 месяцев, в течение которых участники проекта- воспитанники Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей,смогут научится самостоятельно выбирать продукты питания в магазинах, готовить из них простые и вкусные блюда, правильно ухаживать за посудой, пользоваться кухонной техникой,а также красиво сервировать стол и сами блюда.
Занятия буду проходит не реже 2 раз в месяц ( не реже 1 раза в 2 недели), разбитые на темы: первые блюда, вторые, гарниры,салаты, десерты и т.д. Кроме того, раз в два месяца будет проходить "выездной"мастер- класс от шеф-поваров известных ресторанов, где ребята будут учится готовить под руководством профессионалов. Также в рамках проекта ребята сами будут ходить в магазин, покупать продукты питания для своих блюд. Каждый раз сумма выданных на покупку денежных средств будет уменьшаться, чтобы участники проекта на собственном опыте учились экономной трате бюджета, правильно выбирая продукты,с учетом акций и скидок в магазине. Еще одно важное направление проекта -этикет: сервировка стола, блюд,создание настроения от красиво накрытого стола. Проект также направлен на развитие наставничества и волонтерства в конкретном госучреждении, чтобы у каждого ребенка появился свой значимый взрослый,с которым у него будет общий интерес- приготовление здоровой пищи. В рамках реализации проекта пройдут проходить "кухонные баттлы", приготовления к новому году, 23-фервля, 8 марта, Дню учителя и т.д.
В конце проекта каждый участник будет "защищать" свое блюдо. Проект будет освящаться в СМИ- в газетах "Комсомольская правда"и "Волжская коммуна"планируются публикации. Для реализации проекта необходимо будет закупить посуду разных видов для приготовления различных блюд, в том числе столовые приборы, кухонную бытовую технику,скатерти и салфетки, и конечно - продукты питания, которые дети будут приобретать самостоятельно.
В СРЦ "Ровесник" проживают от 35 до 50 детей в возрасте от 3 до 18 лет. Это дети с поведенческими нарушениями, по больше части подростки. Центр находится на в городе Самаре. В настоящее время в госучреждении есть 4 оборудованных кухни, которые простаивают из-за отсутствия посуды и бюрократических моментов, не позволяющих выдавать детям наличные средства для покупки продуктов.

Цель

1. Обучение социально-бытовым навыкам детей-сирот - СРЦ "Ровесник"
2. Развитие наставничества
3. Пропаганда здорового образа жизни

Задачи

1. Обучить детей здоровому питанию, выбору продуктов и расчету бюджета
2. Обучить приготовлению разных блюд здорового питания с использованием в том числе кухонной бытовой техники
3. Привлечь и организовать работу наставников
4. Информационное сопровождение проекта

Обоснование социальной значимости

По данным Прокуратуры РФ, лишь 10 %выпускников детских домов,адаптируются к самостоятельной жизни». Не секрет, что дети-сироты живут в "тепличных"условиях, на"всем готовом", и несмотря нато, что вроде бы занятия по социальной адаптации в детских домах проводятся, они зачастую носят несистемный характер и в отчетах руководителей выглядят более оптимистичными, чем на самом деле. Кроме того, "табу" в государственных учреждения - наличные денежные средства. И дети совершенно не умеют ими правильно распоряжаться. Дети, воспитывающиеся в специальных образовательных учреждениях, как правило, получают готовую пищу, не зная, как и из каких продуктов она готовится, не имеют практического опыта, элементарных знаний и умений, присущих детям из обычных семей. В связи с этим, выпускники детских домов не умеют выбирать продукты,экономить бюджет, готовить здоровую пищу. А между тем, как любому ребенку, им хочется самореализации, почувствовать себя значимым, в чем-то лучше других, и они ищут пути для реализации этой своей потребности, зачастую - сопряженные с нарушением внутреннего распорядка госучреждений и закона. Этим детям не хватает общения не просто с другими людьми, а с другими людьми, которые будут рядом с ними системно, постоянно,с которыми у них возникнут общие интересы и дела. Как правило, о сиротах вспоминают перед 1 июня и новым годом, когда в детские дома выстраиваются "толпы благотворителей" с совершенно ненужными детям подарками, которые дети уже не ценят, потому что знают- через год будет другой. Эти дети привыкают"играть на публику", вызывать жалость у чужих "одноразовых дядь и теть", чувствуют фальши в их отношении: пришли, погладили и ушли навсегда. В обучающих программах госучреждений нет постоянных занятий по домоводству,а разовые акции волонтеров не решают существующую проблему. Основная задача нашего проекта- дать детям возможность почувствовать себя самостоятельными, ответственными за свои решения, научить их общаться с другими людьми, но теми, с кем им захочется строить отношения - ведь эти люди будут приходить к ним как минимум раз в неделю и вместе с ними заниматься важным делом: составлять меню, ходить в магазины и учить готовить, а также красиво сервировать стол,создавать настроение и уют. Не мало важный фактор - это здоровое питание. И вопреки расхожему мнению, питаться полезно - не значит дорого. Всему этому мы хотим научить наших подопечных. А волонтеры-наставники станут для детей в дальнейшем тем самым значимым взрослым, которого этим детям не хватает. Благодаря этому проекту и системности мероприятий дети получат необходимые жизненные навыки и при выпуске из госучреждения смогут их применить во взрослой жизни.

География проекта

Самара

Целевые группы

1. дети-сироты от 5 до 17 лет, воспитанники СРЦ "Ровесник"