Проекты

Краткое описание

Проект кулинарная мастерская "Инклюзивная кухня "Да! Могу!" реализуется в городе Ижевске и направлен на содействие социальной адаптации и реабилитации людей с ментальными нарушениями старше 18 лет. Для 10 человек с ментальными нарушениями (основная группа проекта) будут проводится регулярные обучающие кулинарные мастер-классы с ноября 2020 года по апрель 2021 года еженедельно с понедельника по среду. Из 10 человек основной группы, 5 человек станут участниками регионального чемпионата Абилимпикс в Удмуртской Республике в 2021 году. Для содействия регулярной трудовой занятости участников проекта "Инклюзивная кухня "Да! Могу!" будет создан Попечительский совет из числа чиновников, работодателей в сфере обществе питания, общественных деятелей и социально активных граждан.
Для 40 человек с ментальными нарушениями, не вошедшими в основную группу проекта, будет проведено не менее 30 обучающих кулинарных мастер-классов для формирования устойчивых навыков самообслуживания и помощи в семье. Работу людей с ментальными нарушениями во время проведения обучающих мастер - классов будут сопровождать 15 социальных наставников из корпуса серебряных волонтеров Удмуртии. В феврале, марта и апреле 2021 года пройдут кулинарные мастер - классы с участием родителей и членов семей людей с ментальными нарушениями.
Мероприятия проекта дополнят открытые кулинарные мастер - классы "Гости на инклюзивной кухне" с участием известных блогеров, спортсменов, музыкантов, артистов, видео трансляция мастер- классов в социальных сетях для демонстрации кулинарных возможностей людей с ментальными нарушениями. Профессиональная запись одной программы "Гости на инклюзивной кухне" и рекламного ролика такой программы позволит рассказать о проекте широкому кругу зрителей.

Цель

1. Содействие социальной адаптации и реабилитации людей с ментальными нарушениями старше 18 лет через включение в трудовую деятельность

Задачи

1. Формирование кулинарных навыков и умений людей с ментальными нарушениями
2. Формирование позитивного отношения в обществе к людям с ментальными нарушениями
3. Подготовка людей с ментальными нарушениями старше 18 лет к участию в региональном чемпионате Абилимпикс в 2021 году
4. Содействие регулярной трудовой занятости людей с ментальными нарушениями
5. Развитие социального наставничества как вида волонтерской деятельности в работе с людьми с ментальными нарушениями

Обоснование социальной значимости

Современное общество становится все более открытым к решению многих задач, связанных с людьми с инвалидностью. Наиболее широкие возможности для социальной адаптации и реабилитации имеют дети с инвалидностью. Проблема же социальной изоляции людей старше 18 лет с ментальными нарушениями по прежнему стоит достаточно остро. На сегодняшний день в городе Ижевске проживает 11287 человек с метальными нарушениями старше 18 лет. Возможности их социальной адаптации и реабилитации ограничиваются работой комплексных центров социального обслуживания населения и деятельностью нескольких активных НКО.
Опыт Ассоциация родителей детей - инвалидов УР по проведению в период карантинных мер и самоизоляции он-лайн занятий с воспитанниками старше 18 лет, большинство из которых имеют умеренную степень умственной отсталости, показал, что эти люди принимают новый способ общения, осваивают предложенные знания и приобретают новые навыки за достаточно короткий срок. А профессиональный опыт, накопленный кулинарной студией "Вилка" (город Ижевск), позволит участникам проекта получить новые социально-бытовые навыки для самообслуживания и помощи дома. Участие в проекте корпуса серебряных волонтеров Удмуртии позволит усилить социально-педагогическую составляющую проекта. Развитие такого института как социальное наставничество представляется жизненно важным для инвалидов с ментальными нарушениями.
Понимание собственной значимости и нужности - неотъемлемая часть построения отношений в социуме. Люди с инвалидностью не являются исключением в этом. Социальный вес помогает приобрести профессиональные навыки и умения. Рынок профессиональных образовательных услуг города Ижевска и Удмуртской Республики предлагает обучение только для людей с легкой степенью умственной отсталости, которых на 2019 год в Ижевске насчитывалось 953 человека. Для остальных инвалидов с ментальными нарушениями предложений нет. Региональный чемпионат Абилимпикс Удмуртской Республики проходит без участия инвалидов с ментальными нарушениями. Подобные состязания в профессиональном мастерстве как Абилимпикс являются хорошей мотивацией для профессионального роста инвалидов. В рамках проекта "Инклюзивная кухня "Да!Могу!" будет подготовлена команда участников из числа инвалидов с ментальными нарушениями для выступления на региональном чемпионате Абилимпикс в 2021 году.
Социализация инвалидов с ментальными нарушениями требует подготовки как самих людей с инвалидностью, так и общества к такой интеграции. Взаимные страх и предубеждения могут быть сняты в результате совместной работы в открытом инклюзивном пространстве. Для этого в рамках проекта будут проходить открытые кулинарные мастер-классы. Участники инклюзивной кухни "Да! Могу!" вместе с известными в городе Ижевске людьми (чиновниками, блогерами, спортсменами, артистами, музыкантами) покажут свои знания и умения широкому кругу зрителей в социальных сетях. Наш проект объединит ресурсы профессионалов, социально активного населения, родителей и членов семей людей с инвалидностью для расширения возможности социальной реабилитации людей с ментальными нарушениями.

География проекта

город Ижевск

Целевые группы

1. Люди с ментальными нарушениями старше 18 лет