Проекты

Краткое описание

Имея опыт реализации проектов «Бабушка на час-помощь маме» и «Подростки: взрослые дети. Готовим с характером», у нас возникла идея объединить эти два проекта в один проект «Территория семьи «Уральский рецепт»». В этих двух программах мы выявили сильные стороны - работа с психологом и кулинарные мастер-классы. Кулинарные мастер-классы пользуются спросом как у взрослых, так и у подростков. Совместная работа команды психологов для родителей, подростков и детей помогает выявить и устранить многие проблемы в отношениях родителей и детей. Все это способствует объединению семей и формированию близости между подростками и родителями из приемных, опекаемых и многодетных семей, что является лучшей профилактикой социального и вторичного сиротства.
В рамках проекта «Территория семьи «Уральский рецепт»" планируется продолжение обучения кулинарному искусству. Мероприятия направлены на подростков от 10 до 18 лет с сиротским прошлым, находящихся на воспитании в приёмных семьях и подростков из многодетных семей и их родителей, а так же подростков проживающих в государственных учреждениях.. В течение 12 месяцев будет создано 10 групп по 10 человек. Подростки будут разделены по возрасту. Мастер - классы для каждой группы будут проходить 1 раз в неделю по 2 часа, всего 48 мастер - классов. Каждая группа за 48 мастер - классов научится готовить не менее 72 блюд. Мастер-классы будут проходить под руководством опытного специалиста. На каждый мастер-класс, будет приглашен родитель одного из участников команды. Он поделится рецептами и расскажет о семейных традициях. Всего за проект пройдёт 480 мастер - классов. На каждом таком мастер - классе ребята смогут освоить навыки правильной механической и тепловой обработки продуктов, научатся работать со столовыми приборами и кухонной утварью, познакомятся с особенностями приготовления различных национальных и повседневных блюд. Будут вести кулинарный дневник. По итогам проекта будет создана книга рецептов «Уральский рецепт». Итоговым мероприятием проекта станет участие команд в городском конкурсе «Кулинарный поединок. Уральский рецепт».
Параллельно будет проводиться работа команды психологов с родителями и подростками. Будут участвовать 25 родителей, которые пройдут за 12 месяцев 48 групповых встреч в группах по 6-10 человек и 60 индивидуальных консультаций по запросу. Подростки за 12 месяцев получат 120 индивидуальных консультаций по запросу.

Цель

1. Профилактика социального и вторичного сиротства в г. Магнитогорск путем организации мероприятий по предупреждению эмоционального выгорания у приемных и многодетных родителей, законных представителей, а также вовлечения подростков в творческую и досуговую деятельность в течение 12 месяцев.

Задачи

1. Создать условия для психо-эмоциональной помощи приемным, опекаемым и многодетным семьям
2. Организовать пространство для проведения мастер-классов в рамках проекта "Территория семьи "Уральский рецепт""
3. Научить подростков из приемных, опекаемых и многодетных семей самостоятельно готовить блюда национальной кухни с целью успешной социализации в современном обществе и сохранения национальных традиций.
4. Провести конкурс "Кулинарный поединок "Уральский рецепт"

Обоснование социальной значимости

Проект направлен на помощь семьям, имеющим приемных подростков и подросткам из многодетных семей и переживающим кризисные периоды. Зачастую подростки стремятся обрести независимость, избавиться от контроля взрослых, при этом у них иллюзорные, неустойчивые планы на самостоятельную жизнь, они плохо представляют с чем столкнутся после совершеннолетия , какие жизненные вопросы им придется решать, как проявить самостоятельность, не имеют достаточного опыта самоорганизации своей деятельности. При больших желаниях на самостоятельность они не готовы взять ответственность за свои решения и действия. У подростков с опытом сиротства ситуация осложняется недостаточно сформированными навыками жизненного планирования, отказом от направляющей и поддерживающей помощи взрослых. Причины данной проблемы следующие: снижены способности к планированию жизненного пути; непонимание в чем и как могут помочь взрослые в преодолении последствий травмы для каждодневной жизни и развития ребенка. Опекуны, приемные родители не имеют необходимой подготовки и навыков построения отношений с «травмированным» ребенком и не готовы к таким ситуациям. Вместе с тем, именно травма является одной из ключевых причин дезадаптации детей, кризисов в приемной семье и вторичных отказов.
Подросткам из многодетных семей, которые взяли на себя функции родителей тоже необходима помощь. На них возложена порой не посильная ответственность за младших братьев и сестер, за ведение домашнего хозяйства. Из-за нехватки родительского и внимания поддержки по причине занятости или отсутствия необходимых знаний и навыков со стороны родителей, подростки могут замыкаться к себе, убегать из дома.
Если процессы переходного возраста совпадают с кризисным периодом в жизни семьи, есть вероятность, что семья перестанет быть ресурсным местом для травмированного ребенка. Это может привести к выгоранию родителя, разрушению семьи и риску социального сиротства.
Нами был разработан проект, в котором подросткам и родителям из приемных и многодетных семей оказывается системная психологическая поддержка, а также подростки изучают кулинарное мастерство. Ведь умение готовить – один из важнейших навыков для самостоятельной жизни. В современном мире фаст-фуд стал любимой едой многих людей, о вреде такой пищи люди даже не задумываются. Но важно помнить, что соблюдение принципов здорового питания, – это обеспечение подростку здоровья и правильного развития на последующие годы жизни. Идея этого проекта основана на многолетнем личном опыте работы команды, так как она состоит из родителей приемных, опекаемых и многодетных семей.

География проекта

Магнитогорск

Целевые группы

1. Подростки в возрасте 10-18 лет, проживающие в приемных, опекаемых, многодетных семьях и государственных учреждениях на территории г. Магнитогорск и их родители, законные представители