Проекты

Краткое описание

Проект направлен на сохранение, возрождение и популяризацию народных ремёсел и традиций в сфере использования трав и растений, включая народную медицину, способы применения трав в быту, хозяйстве, традиционной кухне. Травы всегда занимали одно из центральных мест в традиционной культуре и быту народов Севера, включая Карелию. Проблема, решаемая в проекте, связана с утратой традиционных знаний в связи с сокращением числа их носителей и вытеснением современными продуктами и технологиями. В результате коренные народы теряют существенную часть национально-культурной идентичности.
Возрождение и развитие народных ремёсел и традиций в сфере использования трав и растений, их коммерциализация позволит не только сохранить культурную идентичность, но и способно стать основой для развития новых отраслей экономики (фармацевтики, косметологии, пищевой промышленности).
Задачи, решаемые в проекте:
1. Сбор и популяризация традиционных технологий и рецептов использования трав
2. Развитие экологического воспитания детей за счет знакомства с традиционным наследием использования трав и растений
3. Создание условий для самозанятости в отдалённых сёлах Карелии (особенно для пенсионеров и людей с ОВЗ)
4. Развитие экологического и образовательного туризма
5. Проведение научных исследований, связанных с сохранением и коммерциализацией традиционных рецептов использования трав
Реализация проекта включает в себя:
- Создание постоянной экспозиции музея карельских трав и Центра по возрождению народных ремёсел и технологий использования трав в г. Петрозаводске
- Сбор базы традиционных народных рецептов и способов использования трав с созданием Интернет-ресурса
- Разработка и реализация образовательных программ по изучению и использованию народных ремёсел по использования трав и растений
- Разработка туров в сфере экологического и образовательного туризма, связанных с изучением и использованием трав
- Проведение ремесленного форума "Карельский травник"
- Проведение научных исследований по коммерциализации народных рецептов
Целевая аудитория:
- пенсионеры, люди с ОВЗ (участие в проекте носит реабилитационный характер и обеспечивает дополнительную занятость) (20%)
- учащиеся общеобразовательных школ и студенты ВУЗов (40%)
- туристы и гости Республики Карелия и г. Петрозаводска (20%)
- жители Карелии, интересующиеся народными традициями и ремёслами (20%)
Ожидаемые результаты:
- общее число посетителей Центра и «Музея карельских трав» до 300 чел./месяц
- количество участников секции дополнительного образования «Карельский травник» – 50 чел./месяц
- создание базы народных рецептов и способов использования трав, содержащей не менее 1500 рецептов
- количество участников образовательной программы «Травоведение Карелии» – 60 чел./месяц
- число рабочих мест для пожилых людей и людей с ОВЗ – не менее 10
- число продуктов на основе коммерциализации народных рецептов - не менее 3
- доход НКО от реализации услуг и продукции на основе народных рецептов и технологий - не менее 4 млн. руб./год

Цель

1. Проект направлен на сохранение, возрождение и популяризацию народных ремёсел и традиций в сфере использования трав и растений, включая траволечение, способы и технологии использования трав в быту, в хозяйстве, в традиционной народной кухне народов Русского Севера и Республики Карелия

Задачи

1. Разработка и утверждение проекта создания Центра "Карельский травник" и музейной экспозиции карельских трав (включая план размещения, подготовку сметы на ремонт, перечень закупаемого оборудования, дизайн-проект музейной экспозиции)
2. Ремонт и подготовка помещения к размещению оборудования и экспозиции
3. Закупка технологического и экспозиционного оборудования, предметов мебели и офисной техники
4. Сбор и подготовка трав и растений
5. Разработка обучающих программ, курсов, мастер-классов, экскурсионных программ по традиционным рецептам и технологиям заготовки, переработки и использования трав
6. Сбор информационных материалов по традиционным народным рецептам и ремёслам использования трав и растений для информационной базы данных
7. Разработка архитектуры, программной и технологической платформы для создания информационной базы данных народных биотехнологий "Карельский травник"
8. Разработка Интернет-сайта "Карельский травник" с доступом к информационной базе данных народных рецептов и технологий использования и растений
9. Запуск и проведение образовательных мероприятий Центра (деятельность секции дополнительного образования, проведение мастер-классов, образовательных экскурсий, обучающих курсов) и запуск работы музея карельских трав
10. Разработка и продвижение продуктов на основе использования и коммерциализации народных рецептов и технологий использования трав - травяных сборов, фиточаёв, косметики и др. (включая проведение исследований, разработку продукта, упаковки, сертификацию, организацию производства и продвижения на рынок)
11. Информационное сопровождение и мероприятия по популяризации проекта и его результатов
12. Организация и проведение ремесленного форума "Карельский травник"

Обоснование социальной значимости

Сегодня проблема, связанная с утратой народных традиций, рецептов и ремёсел в сфере использования и переработки трав фактически нигде не поднимается. Тем не менее, факты показывают, что исчезает целый культурный слой народных традиций и знаний в этой области. Это происходит в том числе из-за быстрого сокращения людей-носителей этих знаний, которые, как правило, люди преклонного возраста, а также из-за того, что народные ремёсла, связанные с траволечением и использованием трав в быту и в хозяйстве, фактически исключены из официальных видов ремесленной деятельности, рассматриваемых в ОКВЭД.

Ключевыми социальными проблемами целевой группы "пенсионеры и люди с ОЗВ" являются низкие доходы и, зачастую, недоступность дополнительного заработка. Отсутствие возможностей дополнительной занятости создает ограничения для самореализации и пере-дачи своих знаний и опыта молодому поколению. Также это является причиной быстрого сокращения носителей традиционных знаний и народных ремёсел, поскольку отсутствует возможность их передачи молодому поколению. Сегодня в Карелии сфера системной поддержки ремесленничества фактически отсутствует. Из-за этого утрачиваются целые пласты традиционных знаний, среди которых знания об использовании трав и их переработке имеют важное значение. Для людей с ОЗВ вопрос занятости также имеет особую остроту. Кроме того, для пенсионеров и людей с ОЗВ работа с травами носит реабилитационный характер.

Ключевыми социальными проблемами целевой группы «учащиеся школ и студенты вузов» являются недостаток системных знаний о национальной культуре, ремёслах и традиционных сферах хозяйствования коренных народов, которые могут стать основой для профориентации, самореализации и сохранения традиционной культуры. Также для данной целевой группы особое значение имеют проблемы дополнительная занятость и развитие творческой активности, которые могут быть решены в рамка данного проекта.

Ключевыми проблемами целевой группы «туристы и гости Карелии и г. Петрозаводска» является острый недостаток качественных объектов показа, которые позволят обогатить людей новыми знаниями и навыками. Таким образом, реализация проекта и популяризация его результатов позволит существенно повысить интерес туристов к Республике Карелия.

Ключевыми проблемами целевой группы «жители Республики Карелия» является низкая доступность знаний способов и рецептов использования местных трав в хозяйстве. Реализация проекта позволит также людям существенно сократить расходы, связанные с приобретением лекарственных средств, а также будет способствовать профилактике заболеваний в результате освоения знаний об использовании местных трав и растений., связанная с

География проекта

Республика Карелия, включая г. Петрозаводск, Кондопожский муниципальный район (деревня Белая гора - исчезающее историческое поселение с богатой традиционной культурой и значимыми культурно-историческими памятниками; деревня Шайдома - традиционное поселение карелов-людиков, находящееся на грани исчезновения, в которой на постоянной основе проживают более 20 человек пенсионного возраста, являющихся носителями и хранителями народных традиций и ремёсел в области заготовки и использования традиционных трав)

Целевые группы

1. Пенсионеры и люди с ОВЗ (в проект вовлекаются граждане пенсионного возраста - носители традиций и рецептов использования трав, а также люди с ОВЗ - в качестве работников Центра для обработки трав)
2. Учащиеся общеобразовательных школ и студенты ВУЗов (учащиеся старших классов привлекаются для сбора и обработки трав, для студентов - в порядке проведения учебной практики)
3. Туристы и гости Республики Карелия и г. Петрозаводска (являются клиентами Центра
4. посещение центра туристами и гостями проводится в порядке организации экскурсий и индивидуального посещения)
5. Жители Республики Карелия, интересующиеся народными традициями и ремёслами (возраст не ограничен
6. для них организуются учебные программы и курсы в сфере сбора, переработки и применения трав)