Проекты

Краткое описание

Питание является важной составляющей здорового образа жизни. То, что мы едим, оказывает самое непосредственное влияние на наш организм и его функционирование. Каждый человек сам решает, как и чем ему питаться. Но всё больше людей задумываются о правильном питании, поскольку это положительно сказывается на здоровье и продолжительности жизни. Люди решают, что покупать и есть, и это определяет их рацион питания. Преобладание в рационе свежих и экологически чистых продуктов способствует увеличению продолжительности жизни и укреплению здоровья граждан РФ.
Проект «С фермы на вилку» направлен на популяризацию и пропаганду среди жителей города Курска использования фермерской продукции, произведенной на территории Курской области.
В рамках проекта ставиться цель путем проведения ключевого мероприятия проекта - ежегодного фестиваля пропаганды здорового питания: «Потребляем Курское!» заинтересовать целевую группу использовать для правильного питания фермерские продукты, произведенные в Курской области, создать бесплатный и удобный информационный ресурс в сети Интернет, с помощью которого заинтересованные использовать в повседневном питании свежие и экологически чистые продукты граждане города Курска смогут наладить прямые взаимоотношения с фермерами Курской области, готовыми предоставлять такие экологически чистые продукты непосредственно потребителю. Экономическим результатом проекта будет являться снижение стоимости приобретения фермерской продукции жителями Курской области за счет уменьшения звеньев логистической цепочки от грядки к столу, и как следствие, увеличение потребления вкусной, свежей и здоровой пищи жителями города Курска. Достижение цели проекта позволит расширить ассортимент, качество и состав пищевых продуктов фермерского производства на столах курян, улучшить организацию производства и сбыта этих продуктов фермерами Курской области, и в целом будет способствовать развитию привычки здорового питания у граждан, повысит безопасность и качество потребляемой пищи.
Чтобы реализовать проект, планируется создать для потребителей города Курска и фермеров Курской области удобный коммуникационный web-ресурс, а также, используя широкую информационную компанию, осуществить вовлечение жителей города Курска в ряды приверженцев здорового питания и использования в рационе свежей продукции фермерских хозяйств Курской области.
После достижения цели проекта, вовлечение граждан в ряды приверженцев здорового питания предполагается продолжить способом проведения в ежегодном формате фестиваля пропаганды здорового питания: «Потребляем Курское!» уже без использования средств президентских грантов, за счет привлечения средств фермеров Курской области, являющихся участниками фестиваля и представляющими свою продукцию. Село Красниково Пристенского района Курской области, в котором Правительством региона создается центр культурных этнографических мероприятий, благодаря проведению ежегодного фестиваля станет дополнительным местом притяжения курян и гостей региона.

Цель

1. Цель проекта формирование у населения города Курска осознанного отношения к своему здоровью, приверженности к здоровому образу жизни и здоровому питанию, расширение ассортимента, качества и состава пищевых продуктов фермерских хозяйств Курской области на столах курян.

Задачи

1. Создание удобного интернет-портала для коммуникации потребителя и поставщика здоровой и экологически чистой сельхозпродукции на территории Курской области
2. Продвижение и доведение до целевой группы созданного в рамках проекта бесплатного и общедоступного коммуникационного механизма получения сельхозпродукции напрямую от товаропроизводителя.
3. Пропаганда принципов здорового и полноценного питания. Организация мероприятий направленных на пропаганду здорового питания на территории города Курска Курской области.

Обоснование социальной значимости

По данным Росстата на 1 января 2023 года, численность населения Курской области составляет 1 066 341 человек. Численность целевой группы (жители города Курска в возрасте 30-60 лет) составляет 237 568 человек. В соответствии с данными государственной статистики по форме 1-ФК, из них систематически занимаются физической культурой и спортом 96 132 человек или 40,5%. Целевая группа (жители города Курска в возрасте 30-60 лет) определялась исходя из того, что доля граждан, отдающих приоритет правильному и здоровому питанию в ней значительно меньше, чем в группе лиц с 18 до 29 лет. При этом в целевую группу проекта входят трудоспособные социально активные граждане, которые гораздо менее, чем представители предыдущей возрастной категории, включены в физкультурно-спортивное движение и гораздо более подвержены потреблению избыточного количества калорийной и нездоровой пищи и накоплению лишнего веса. Институт питания уверяет, что среди людей старше 30 лет минимум у половины вне зависимости от пола есть проблемы с лишним весом. В России с лишним весом живет 35,6% женщин и 47,6% мужчин. Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова сообщила в интервью на сайте https://здоровое-питание.рф статистику по ожирению населения. Избыток в массе тела наблюдается у половины мужчин и у более трети женщин. Специалисты составили рейтинг регионов по ожирению. В первых рядах оказалась и Курская область, она вошла в ТОП-10. Заболеваемость ожирением всего населения в 2022 году составила 4,24 на 1000 населения, имея темп прироста к 2021 году на 53%. А ведь все это можно успеть вовремя скорректировать, всего лишь рационально подойдя к выбору продуктов питания.
Здоровое питание экологически чистыми продуктами, выращенными и произведенными фермерами, находящимися в пределах Курской области, в шаговой доступности от потребителя, позволит снизить количество заболеваний целевой группы населения города Курска, в первую очередь, это снижение риска развития хронических неинфекционных заболеваний (ХНИЗ). По данным исследований, проведенных Министерством здравоохранения Курской области (Письмо Минздрава Курской области от 04.10.2023 года), к ключевым факторам развития ХНИЗ в 2022 году относится недостаточное употребление в пищу жителями Курской области фруктов и овощей.
Социальная значимость проекта заключается в развитии у целевой группы привычек здорового питания, повышении экологической безопасности потребляемой пищи. расширении ассортимента, качества и состава пищевых продуктов фермерского производства на столах курян, что в целом будет способствовать реализации приоритетов государственной политики в сфере охраны здоровья граждан, определенных Указом Президента Российской Федерации от 07.05.2018 № 204 "О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года" и Указом Президента Российской Федерации от 21.07.2020 № 474 "О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года".

География проекта

Курская область город Курск, п. Свобода Золотухинского района Курской области, село Красниково Пристенского района Курской области

Целевые группы

1. Жители города Курска в возрасте 30-60 лет