Проекты

Краткое описание

Татарстан славится дружественными отношениями людей 116-ти национальностей, проживающих в республике. Мы представим своеобразие татарского народа посредством проведения этнографического фестиваля, на котором через одну яркую особенность - производство национального кисломолочного напитка катыка, нестандартно покажем самобытность культуры и традиций татарского народа. Ближайшие соседи - Чувашия и Республика Мари эл - представят на фестивале свои традиции и обычаи, особенности национальной кухни, сувенирную продукцию. Изюминка фестиваля - представление катыка в огромном казане с подробным рассказом о его приготовлении по старинному рецепту и возможностью отведать его всем желающим. Национальный татарский колорит усилит выступление фольклорных ансамблей, возможность гостей примерить национальные костюмы и роль крестьянина на территории музея. Будут организованы сельские мастер-классы (запрячь лошадь, пахать землю конским плугом, косить траву, набирать воду из колодца). Благодаря проекту Обучения детей ремеслам при поддержке Президентского гранта, в музее налажено гончарное производство, кузнечное дело и лозоплетение. Любой желающий гость фестиваля сможет пройти мастер-класс обучения выбранному ремеслу. Для жителей (особенно детей) окрестных сел праздник станет настоящим событием.

Цель

1. Организация мероприятия событийного туризма, которое позволит привлечь внимание туристов к этнографическому музею Татар Авылы с одной стороны и укрепить межнациональные отношения с соседними республиками с другой.

Задачи

1. Привлечение внимания к старинному традиционному производству катыка в селах Зеленодольского района, сохранение и развитие его изготовления в селах.
2. Развитие межнациональных отношений соседних республик, знакомство с культурой и традициями Чувашской и Марийской республик посредством проведения фестиваля "Катык".

Обоснование социальной значимости

Ширданский катык знаменит не только в РТ. Деревни Малые и Большие Ширданы издавна занимаются производством этого напитка, не было семьи, которая не умела делать этот кисломолочный продукт (единственный напиток, который ложкой кушают; используют при выпечке, добавляют в суп, делают айран...), катыком угощался А.С.Пушкин (писал в дневнике, что проездом в Казань в 1833 г отведал знаменитый ширданский катык). Но к настоящему времени поголовья коров в Ширданских и окрестных деревнях уменьшилось и катыка производят намного меньше. Наш проект поможет сельчанам не потерять старинный рецепт и увеличить его производство, предлагая его туристам, тем самым развивать села. Фестиваль послужит поводом постоянного производства катыка (а значит и других деревенских экологически чистых кисломолочных продуктов) , а также национальных сувениров для туристов.

География проекта

Республика Татарстан, Зеленодольский муниципальный район, село Исаково

Целевые группы

1. Дети и подростки
2. Многодетные семьи
3. Молодежь и студенты
4. Пенсионеры