Проекты

Краткое описание

Цель проекта - популяризация и внедрение принципов здорового питания в группах детей, занимающихся борьбой самбо, их родителей и тренерско-педагогического состава в 5 муниципальных образованиях Пермского края. Проект направлен на формирование принципов здорового питания как альтернатива употребления энерготоников и электронных сигарет, способствует укреплению здоровья детей, занимающихся в секции самбо, повышению спортивных результатов и мотивации к дальнейшим регулярным занятиям в спортивных секциях.
Суть проекта в том, что целевая аудитория сможет пройти диагностику состояния своего здоровья, а в дальнейшем узнать, как с помощью питания можно изменить свои пристрастия в еде, улучшить показатели здоровья и достижения в спорте. Кроме того, говоря о питании, мы предлагаем действительно вкусное меню, а не сформировавшееся мнение, что правильное питание – это пресно и однообразно.
В проекте мы проведем тестирование с помощью аналитической платформы "Тanita", компьютерной программы РОФЕС . Это покажет первоначальное состояние здоровья участников проекта, и им будут даны рекомендации по правильному питанию для юных спортсменов. Проект будет реализовываться посредством проведения исследований, лекций по темам здорового питания, практических занятий (кулинарные мастер-классы) в начале цикла и через 10 дней, на которых дети вместе с родителями будут готовить полноценные завтраки, полезные сладости, био-мороженое, кислородные коктейли и домашний лимонад с использованием кислородного концентратора. Таким образом, они приобретут новые знания и практические навыки по приготовлению полезных блюд с использованием рецептов правильного питания. Каждый участник проекта получит электронную кулинарную книгу полезных рецептов, чтобы продолжать готовить полезные блюда дома, в кругу семьи. Для тренеров будут переданы электронные методические рекомендации по питанию для продолжения популяризации здорового питания, поскольку именно от нового пула экспертов в территориях будет зависеть, станет ли здоровое питание нормой. Оперативный обмен информацией, размещение электронных методических материалов будет проводится в тренерско-родительских группах в социальной сети ВКонтакте и чатах в Viber. Команда проекта состоит из высоко квалифицированных специалистов в области медицины и спорта.

Цель

1. Популяризация и внедрение принципов здорового питания в группах детей, занимающихся борьбой самбо, их родителей и тренерско-педагогического состава в муниципальных образованиях Пермского края.

Задачи

1. Подготовить все необходимые материалы для формирования принципов правильного питания среди детей, занимающихся борьбой самбо, их родителей и тренерско-педагогического сообщества в 5 муниципальных образованиях Пермского края.
2. Организовать и провести тестирование здоровья, цикл лекций и мастер-классов по вопросам правильного питания детей, родителей, тренеров, участников проекта.
3. Организовать подведение итогов проекта и презентовать его местному сообществу.

Обоснование социальной значимости

Тренируя детей 10-15 лет по самбо, я нередко наблюдала у них непонятные мне реакции тела на нагрузки: побледнение кожных покровов (в отличие от покраснения щек), посинение носогубного треугольника, обморочное состояние, рвота, не возможность сосредоточиться на информации, полное отсутствие воспроизведения материала, освоенного на предыдущем занятии. Вместе с родителями я решала эти вопросы через обследования внутренних органов ребенка, но никаких отклонений в крови и в развитии внутренних органов не было, сами дети говорили, что они устали и их "травят" едой в школе. Так как я давно уже прошла обучение в медицинском училище, то решила освежить свои знания в интернете. Какого же было мое удивление, когда я увидела, что все эти симптомы могут быть связаны с употребление электронных сигарет и веществ, содержащих никотин (конфетки, жевательный табак), а также употребление энерготоников. Верить в это не хотелось, потому что очень много провела бесед с ребятами о вреде курения и употребления разного рода подобных веществ и энерготоников, и ребята четко отвечали, как они вредны. Тогда я посоветовалась с наркологом нашей больницы. Он сказал, что существует тест на котинин, который указывает на употребление никотиносодержащих веществ в моче ребенка. К моему большому удивлению в аптеке его не оказалось, поэтому пришлось заказывать и ждать 10 дней. Но самое большое разочарование меня ждало впереди: из 10 ведущих спортсменов у 8 был никотин в моче. Началась моя эпопея понимания, что с этим делать? Все симптомы и тесты показали употребление, как потом выяснилось, электронных сигарет и энерготоников. Понимая опасность этих веществ для организма ребенка, занимающегося спортом, и внезапные смерти в спорте, (а подобные случаи имели место среди спортсменов самбистов), мне стало страшно за здоровье детей. Когда я занялась данной проблемой, стало понятно, что не только психологические проблемы приводят к потреблению данных веществ, но и отсутствие правильного питания. Из 10 человек 9 указали, что на завтрак пьют чай, а потом кушают только после 4 урока. В этот период времени детям хочется кушать, они курят электронные сигареты и пьют энерготоники на перемене, поэтому чувство голода пропадает. Пообщавшись с ребятами, я поняла, что вкусовые ощущения для них очень важны, потому что электронные сигареты пахнут конфетами, а энерготоники на вкус сладкие. Употребляя эти вещества, можно расслабиться или, наоборот, взбодриться. Но очень часто у них идет передозировка этих веществ, которая и проявляется в спазмах в животе, тошноте, рвоте, побледнении кожных покровов, обморочном состоянии, не возможности сосредоточиться и запомнить полученную информацию. Пообщавшись с родителями детей, я поняла, что им некогда заниматься изучением вопроса правильного питания, они все время находятся на работе. О сложившейся проблеме я рассказала знакомым из компании "Родник здоровья", и они (врачи, доктора наук) предложили провести лекции о правильном питании и особенно о завтраках юных спортсменов, организовать мастер - классы с изготовлением полезных сладостей.
На сегодняшний день проблема употребления детьми электронных сигарет и энерготоников поднимается на федеральном уровне и решается в государственной думе. Мой проект направлен на изучение возможности замены употребления вредных веществ на формирование привычки правильного питания. Среди детей, занимающихся самбо, на территории Пермского края такая проблема будет изучаться впервые. Тренера с большим интересом отнеслись к моим предложением об участии в этом проекте и важности донесения данной информации до родителей. Тренера и родители заинтересованы в здоровых детях. Я думаю, что наша страна заслуживает здоровой нации, и в этом сила России.

География проекта

Проект планируется для реализации на территориях Пермского края: г. Пермь. Нытвенского ГО, Краснокамский ГО, г. Кудымкарского МО, Лысьвенского ГО

Целевые группы

1. Дети, занимающиеся в спортивных секциях борьбы самбо от 10 до 16 лет на территориях реализации проекта
2. Родители детей, занимающихся в спортивных секциях с 10 до 16 лет на территориях реализации проекта
3. Тренера, занимающиеся с детьми в возрасте с 10 до 16 лет на территориях реализации проекта