Проекты

Краткое описание

Мы живем в эпоху скоростей. С каждым днем окружающий мир набирает обороты. Ускоряется ритм жизни и количество дел, которые необходимо успеть каждому человеку. Нестабильность мира является серьезным стрессогенным фактором, влияющим на качество жизни. На фоне длительного воздействия стресса внутренний конфликт может привести к нарушению различных процессов в организме. А как известно питание - один из ключевых моментов, из которых складывается понятие «здоровый образ жизни». Издавна именно кухня – место притяжения, а семья была местом уюта и комфорта, К сожалению, в широкой педагогической практике не говорится про то, что умение вести хозяйство, вкусно готовить, правильно питаться – один из факторов крепости семьи.
В рамках проекта "Юная хозяюшка" мы планируем создать условия для обучения детей и подростков по следующим направлениям: швейное дело и кулинария. Для этого команда проекта планирует оборудовать кабинет, который будет оснащен необходимым кухонным оборудованием и принадлежностями для шитья. В мастерской "Юная хозяюшка" каждую неделю будут проводиться обучающие занятия по направлениям кройки и шитья, конструирования и моделирования одежды, дизайна одежды. В ходе планируемых проектом занятий предполагается развить у обучающихся интерес к ведению домашнего хозяйства, научить секретам кухни, азбуке рационального питания, пониманию сущности в области кулинарии, воспитание ответственного отношения к труду и результатам труда, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий общественного питания. Опыт, приобретенный на занятиях, даст нужные знания детям в их взрослой жизни.
Современные реалии таковы, что наши соотечественники находятся в зоне проведения СВО. Мы хотим оказывать им посильную помощь, и наш проект позволит нам это сделать. Мы хотели бы научиться шить балаклавы, а также консервировать для наших бойцов супы, заготавливать домашнюю лапшу.
Хотелось бы оказать помощь и пожилым людям пансионата "Родник добра". Так мы передали бы частичку нашего тепла людям, нуждающимся в нашей поддержке.
Данные занятия будут проходить два раза в неделю: по кройке и шитью, кулинарии будут варьироваться, согласно плану обучения. В группах будут работать по 10 школьников. Общий охват не менее 60 обучающихся. В рамках проекта планируются проведение мастер-классов, выставки-дегустации, экскурсии на предприятия.
Мы надеемся приобрести необходимое оборудование для развития технологических знаний и умений в области кулинарии, формированию культуры здорового образа жизни, владению детьми технологией правильного приготовления пищи, культуры поведения за столом, в общественных местах, правил хорошего тона. Образовательные мероприятия проекта создадут благоприятные условия для получения практических навыков и умений владения технологией изготовления швейных изделий, обеспечат в дальнейшем профориентацию учащихся.

Цель

1. Создать условия для обучения детей и подростков следующим направлениям: швейное дело и кулинария, приобретения учащимися базовых навыков по технологии, соответствующих им практических умений, ориентированных на будущую трудовую деятельность развития творческих способностей и эстетического вкуса, самостоятельности в процессе принятия решений, совершенствования практических умений и навыков самообслуживания, экономного ведения хозяйства, осознанного выбора профессии.

Задачи

1. Создание условий в школе для организации работы мастерской "Юная хозяюшка"
2. Прививать практические умения самообслуживания; воспитывать уважительное отношение к труду, людям труда, к культурным традициям, понимать ценности культур; развивать коммуникативные навыки в совместной работе в процессе обучения основам швейного дела и кулинарии
3. Проводить мероприятия с учащимися, направленные на формирование здорового образа жизни, положительного отношения к труду и людям, данных профессий: повар, кулинар. кондитер, швея, художник -модельер. Воспитание понимания социального значения разных профессий.
4. Формировать у детей трудолюбие, уважение к старшим и ответственное отношение к труду, к результатам своего труда. Заложить основу экономного ведения хозяйства. Оказать поддержку в виде производства (пироги, вафельные полотенца) и доставки в Пансионат для пожилых людей "Родник добра" .
5. Адаптировать детей с ОВЗ (вид 7.1 и 7.2) в социальное пространство и способствовать развитию у них познавательных процессов в мастерской "Юная хозяюшка".
6. Оказать поддержку в виде производства и доставки на фронт балаклав, домашней лапши и консервации военным-мобилизованным, участникам специальной военной операции.

Обоснование социальной значимости

В кабине технологии школы №1 с. Красноусольский для учащихся 5-9 классов отсутствует необходимое оборудование для полноценного проведения уроков: мебель, оверлок, инвентарь для домоводства, компьютер, принтер ( для моделирования одежды, исследовательской деятельности, участия в конкурсах). С 1 сентября 2024 года в школе введен новый предмет «Труд (Технология)». В курсе изучения этого предмета ребята проходят такой модуль как "Технологии обработки материалов и пищевых продуктов", в котором они обучаются приготовлению блюд и навыкам кройки и шитья. В рамках проекта мы хотим открыть швейную мастерскую и учебную кухню, которые будут оснащены необходимым кухонным оборудованием и принадлежностями для шитья. Занятия будут включать: кройку и шитье, конструирование и моделирование одежды, дизайн одежды. Также в ходе реализации данного проекта будут решены следующие вопросы: интерес к ведению домашнего хозяйства, секретам кухни, азбуки рационального питания, пониманию сущности в области кулинарии, воспитание ответственного отношения к труду и результатам труда, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий общественного питания, что создаст основу, фундамент для профессиональной последующей подготовки. Опыт, приобретенный на занятиях, даст знания нужные детям в их взрослой жизни в бытовой деятельности.
В последнее время большое внимание стало уделяться трудовому обучению обучающихся с ОВЗ. Наши дети периодически и с интересом участвуют на разных конкурсах, где занимают призовые места. Для немалой реализации умений и навыков обучающихся нужны минимальные ресурсы, поэтому перед нами стоит проблема активной включённости в трудовую деятельность учащихся с ОВЗ для их всесторонней реализации в жизни. Наша команда проекта верит, что в будущем ребята, благодаря хорошей материальной базе, полученной в ходе реализации проекта, смогут еще лучше изучать предмет и будет показывать высокие результаты в своей жизни.
Нынешние реалии таковы, что наши сограждане пребывают на СВО. Мы желаем оказать им посильную поддержку, и наш проект разрешит нам это сделать. Мы желали бы обучиться шить балаклавы, а также консервировать для наших воинов борщи и рассольники, заготавливать домашнюю лапшу.
Хотелось бы оказать поддержку и людям преклонного возраста из пансионата "Родник добра". В ходе реализации нашего проекта благополучателями станут не только обучающиеся МОБУ СОШ №1 , но и взрослые, которым необходима помощь.
Проведя опрос среди девочек, обучающихся 5 - 9 классов, мы увидели, что данный вопрос актуален. Многие респонденты, ответили 107 девочек, высказали положительные ответы по поводу проведения в школе занятий по кройке и шитью, рукоделию. Также ответы обучающихся говорят о необходимости осуществления проекта.

География проекта

Республика Башкортостан, Гафурийский район, МОБУ СОШ №1 с. Красноусольский

Целевые группы

1. обучающиеся 5-9 классов МОБУ СОШ №1 с. Красноусольский МР Гафурийский район Республики Башкортостан