Проекты

Краткое описание

Проект «Щи да каша ― пища наша» посвящен развитию исторической Памяти в отношении боевой работы тыловых служб Красной Армии в период Великой Отечественной войны. А конкретно – такой важнейшей составляющей тылового обеспечения Действующей Армии, как разворачивание полевого питания и обслуживания военнослужащих; населения территорий и узников концлагерей, освобожденных от врага; мест временного содержания военнопленных. Основная идея проекта – репрезентация системы кухонного довольствия личного состава через восстановление действующего комплекта аутентичного кухонного оборудования, инвентаря, оригинального меню и уставных норм раскладки продуктов. Указанный комплект, наряду с репликами взамен утраченных узлов, использует оригинальные восстановленные образцы. Основной состав комплекта: пехотно-артиллерийская походная обр. 1910 г. 1 шт., двухкотельная кухня очажная 2КО – 1 шт., кухня-автоприцепка КП-41 обр. 1941 г. – 1 шт., а так же комплект немецкой полевой кухни.
Подготовка и реализация проекта подразумевает поиск и приобретение оригинальных узлов и кухонного оборудования заявленных образцов, оригинальной справочной литературы, инструкций, уставов, методических пособий и т.п., позволяющих организовать их восстановление, обучение персонала, эксплуатацию, обслуживание и содержание в соответствии с назначением, правилами техники безопасности и санитарными нормами; создание информационно-выставочного сопровождения для восстановленных образцов. После завершения подготовительных работ пройдет торжественная презентация проекта, с экскурсией, мастер-классом по приготовлению и дегустацией блюд из полевых кухонь.
В рамках проекта организованы мероприятия:
- восстановлены образцы полевых кухонь периода войны до рабочего состояния;
- создана выставка «Щи да каша — пища наша»;
- проведены выездные занятия с перемещением выставки «Щи да каша — пища наша» для воспитанников лагеря МУ ОЦ «Орленок» и для учащихся кадетских классов по темам «Полевое питание военнослужащих»;
- созданы видео-лекции по теме «Походные кухни мировых войн»;

В настоящее время, коллективом ВИК «Пехотинец», в течение многих лет, в десятках публичных мероприятий накоплен большой практический опыт организации полевого питания на действующих образцах полевых кухонь послевоенного выпуска. На данный момент перечисленных восстановленных образцов в пределах РФ не выявлена

Цель

1. Популяризация системы и субъектов полевого питания военнослужащих в период Великой Отечественной войны, как части тылового обеспечения армии, внесшего важнейший исторический вклад в общую победу над нацизмом.

Задачи

1. Задача №1: Восстановить образцы полевых кухонь периода войны до рабочего состояния и его эксплуатация
2. Задача №2: Создать выставку "Щи да каша — пища наша"
3. Задача №3: Представить выставку "Щи да каша — пища наша" и провести по ней открытые уроки экскурсии

Обоснование социальной значимости

1. Создание условий и среды для изучения и популяризации боевой работы тыла РККА СССР в ходе Великой Отечественной войны 1941-1945г., как важнейшего звена в составе Действующей Армии в достижении общей победы над нацистами.
2. Воссоздание системы и методики полевого пищевого довольствия военнослужащих РККА СССР, согласно действовавшим в тот период нормам и регламентам, реконструкция вариантов полевого меню и раскладки продуктов питания, с целью опровержения попыток недостоверного и фальсифицированного освещения этих вопросов в современном публичном контенте.
3. Привлечение участников публичных мероприятий, особенно, молодого поколения, к активной совместной эксплуатации аутентичного оборудования периода войны, в контексте настоящего проекта – полевых кухонь, к приготовлению пищи и организации питания зрителей, с целью их практического «погружения» в эпоху, известную сегодня только через виртуальные источники информации.
4. Привлечение молодежи в клубные программы, связанные с воспроизведением судеб, событий и подразделений минувшей войны, с проведением выставок, экскурсий, лекций. А так же к занятию техническим творчеством – к реставрации, ремонту и эксплуатации образцов оригинальной боевой техники.
5. Наведение гуманитарных контактов с другими общественными и профессиональными организациями исторической и патриотической направленности путем проведения совместных публичных мероприятий, с включением в них практических результатов, достигнутых настоящим проектом.

География проекта

Волгоградская область, г. Волгоград: территория лагеря МУ ОЦ "Орленок", территория музея-заповедника "Старая Сарепта"

Целевые группы

1. участники лагеря "Орленок"
2. посетители выставки "Щи да каша - пища наша"
3. Зрители интернет-групп клуба