Проекты

Краткое описание

В современном процессе мировой глобализации, вместе со многими культурными и духовными ценностями, стали исчезать и такие немаловажные составляющие, как культура быта и питания. А ведь в каждом районе, городском округе, поселении существуют традиционные блюда, рецепты которых передаются в семье из поколения в поколение. Не является исключением и наш Белгородский район Белгородской области. Собрать, сохранить и передать будущему поколению кулинарные традиции и рецепты родного края – немаловажная задача. Выпуск кулинарного путеводителя «Вкусное путешествие по Белгородскому району» внесет определенный вклад в историческое наследие Белгородского района. Проект направлен на популяризацию традиционной русской кухни и здорового питания лиц пожилого возраста.
Дубовская поселенческая библиотека располагает информационными фондами и физическим пространством для проведения этой работы на профессиональном уровне. Библиотека обслуживает более 1600 читателей, из них 358 являются читатели пожилого возраста, что составляет 22 %, от общего числа читателей.
На базе Дубовской поселенческой библиотеки функционирует клуб «Дубовчанка», основными участниками которого являются лица старшего возраста - члены общества инвалидов Дубовского сельского поселения, которые, как показали наблюдения, приветствуют и посещают мероприятия по пропаганде здорового образа жизни. Успешной реализации проекта способствует расположение библиотеки. Библиотека находится в здании Дворца культуры, одно из помещений которого арендует частное предприятие ИП «Кулинарная лавка», с собственным производством.
В рамках реализации проекта, планируется ежемесячное проведение лекций диетологов, экскурсы в историю и кулинарные традиции поселений Белгородского района, каждое мероприятие будет заканчиваться мастер-классом и дегустацией традиционных блюд, организованным профессиональными поварами ИП «Кулинарная лавка». Проведение подобных мероприятий будет способствовать не только сохранению и популяризации кулинарных традиций Белгородского района, но и организации досуга лиц старшего возраста. Проведение 10 мастер-классов по приготовлению блюд традиционной кухни, предоставит возможность познакомиться с кулинарной историей поселений Белгородского района, расширит представление жителей о здоровом питании и традиционной русской кухне.
Итоговыми мероприятиями проекта станут кулинарный фестиваль «Вкус семейных традиций» и конкурс «Овощное лукошко». Мероприятия будут приурочены к празднованию Дня поселка Дубовое и позволят привлечь внимание жителей и гостей к традиционным кулинарным рецептам городских и сельских поселений Белгородского района. Реализация проекта поможет в организации здорового общения жителей Дубовского сельского поселения, установлению дружеских контактов и поддержанию стремления к полноценной активной жизни инвалидов и пенсионеров.

Цель

1. Организация полезного досуга пожилых людей с приобщением к здоровому образу жизни, раскрытие творческих способностей путем популяризации традиционных кулинарных рецептов городских и сельских поселений Белгородского района.

Задачи

1. Издать кулинарный сборник «Вкусный путеводитель по Белгородскому району»
2. Организовать цикл мероприятий об истории кулинарных традиций поселений Белгородского района и мастер-классов по приготовлению блюд
3. Организовать проведение итоговых тематических мероприятий: кулинарного Фестиваля «Вкус семейных традиций» и конкурса «Овощное лукошко»

Обоснование социальной значимости

В Дубовском сельском поселении жителей пенсионного возраста проживает 3681 человек, что составляет 23 % от общего состава населения. Одиноким людям в пожилом возрасте не хватает общения. Данный проект направлен на организацию взаимодействия, взаимопонимания и организации занятости свободного времени пожилых людей. Филиал № 39 «Дубовская поселенческая библиотека» являются традиционным «местом притяжения» граждан старшего возраста. Именно в библиотеке есть возможность взаимодействовать с людьми старшего возраста в доброжелательной и неформальной обстановке, говорить с ними, предлагать им новые формы творческой деятельности, которые могли бы способствовать продлению активного периода жизни людей.

География проекта

Дубовское сельское поселение Белгородского района, Белгородской области

Целевые группы

1. люди старшего поколения, жители поселка Дубовое