Проекты

Краткое описание

Межнациональный фестиваль окрошки– яркое и уникальное событие Волгоградской области, нацеленное на развитие и укрепление межнациональных связей между жителями Волгоградской области, путем создания уникального гастрономического ивента для людей любого возраста. Его значимость обусловлена уникальной особенностью фестиваля, так как это новый формат организации досуга и сохранения национальной самобытности одновременно, так как кулинария является одним из ключевых форм сохранения национальной идентичности и способствует единению народов.
Для создания уникального фестиваля мы решили выбрать Весну. Весна - символ пробуждения после зимы, время открытия уличного сезона в проведении мероприятий. Для каждого жителя Волгоградской области весна ассоциируется с первыми овощами: редисом, огурцами – а значит и с ОКРОШКОЙ. Существует более 200 рецептов замечательного блюда. Представители различных национальностей и народов Волгоградской области, а также Рестораторы, кулинары смогут представить свои уникальные блюда и угостить ими гостей фестиваля. Гости смогут познакомиться с разной национальной кухней и выбрать лучшее блюдо фестиваля, а также гостей ждут разнообразные квесты, фотозоны, мастер-классы. «Межнациональный Фестиваль окрошки» – место притяжения и оригинального досуга для более 3000 человек.
Сам фестиваль пройдет в мае на территории Волгограда.
В рамках фестиваля будут представлены:
1.Площадки представителей национальных объединений, ресторанов и кафе, где гостей будут угощать бесплатно окрошкой, составленной по уникальным рецептам;
2. Мастер-классы от рукодельниц, художников и актеров Волгоградской области. Для проведения мастер-классов будут привлечены эксперты и действующие преподаватели профессиональных образовательных учреждений региона.
3.Развлекательный блок. В ходе проведения фестиваля будут созданы группы, занимающиеся разработкой уникального кулинарного рецепта. Игровые площадки для детей и бой надувными ингредиентами окрошки.
Кульминацией фестиваля станет концерт самодеятельных коллективов, представляющих культурные хореографические и вокальные традиции народов России.

Цель

1. Реализация нового формата активного межкультурного взаимодействия и укрепления межнациональных связей путем организации творческого и гастрономического отдыха для людей любого возраста, организация досуга и сохранения национальной кулинарной самобытности.

Задачи

1. Информационное обеспечение проекта
2. проведение кулинарных презентаций и мастер-классов от рестораторов и представителей национальных объединений
3. создание площадки для общения и обмена опытом между национальными объединениями, кулинарами, рестораторами и населением;
4. Подведение итогов фестиваля

Обоснование социальной значимости

Русские и казахи, украинцы и армяне, татары, немцы, марийцы и многие, многие другие народы живут в мире и согласии на Волгоградской земле, считая её своим домом, занимаясь традиционными ремёслами и привнося в общий котёл частичку своей традиционной культуры. Поддержанию и развитию самобытных традиций, ремесел и искусств народов России, популяризации оригинальной народной культуры жителей страны, формирование уважения к религиозным и национальным ценностям посвящён фестиваль. Вопрос формирования критического мышления в современном мире, вопрос дружбы народов и укрепление межнационального согласия - одни из приоритетных задач реализации деятельности общественных организаций.

География проекта

Волгоградская область

Целевые группы

1. представители различных национальных объединений
2. жители Волгоградской области
3. участники самодеятельных народных коллективов