Проекты

Краткое описание

АНО "Благопомощь" - молодая организация, но она уже решает достаточно широкий спектр задач в разных областях: оказывает благотворительную помощь нуждающимся вещами, предметами первой необходимости и продуктами питания. Осуществляет материальную и консультационную поддержку кризисных беременных, поддерживает работу детского музыкального ансамбля. Волонтёры помогают пожилым делать косметический ремонт в квартирах, участвуют в проведении культурных мероприятий городского и районного масштаба.

В целях расширения ресурсной базы для оказания помощи нуждающимся наша команда запрашивает средства на закупку специализированного хлебопечного оборудования: расстоечного шкафа (шкаф для выдержки дрожжевого теста), тестомесильной машины (для автоматического замешивания большого количества теста), дегидратора (аппарата для сушки макаронных изделий), экструдера (аппарата для изготовления макарон), вытяжного зонта (для обеспечения вентиляции помещения пекарни), стола для работ с пищевыми продуктами. Оборудование будет размещено в помещении, находящемся в безвозмездном пользовании организации. Процесс выпечки хлеба, изготовления макаронных изделий, фасовка и упаковка и выдачи благополучателям хлеба и макарон будет осуществлять штатный пекарь организации, на оплату труда которого также запрашиваются средства.

Выпечка хлеба будет производиться 2 раза в неделю в количестве 180 буханок в месяц, которые сразу же будут бесплатно выдаваться в свежем виде для 45 многодетных, неполных и малообеспеченных семей, семей беженцев из ДНР и ЛНР, пожилых одиноких людей, материальное положение которых резко ухудшилось в результате экономических, политических и военных событий последнего времени. Макаронные изделия будут производиться один раз в неделю объёмом по 10 килограмм за смену. Добровольцы будут разносить хлеб и макароны на дом пожилым людям.

Работа проекта будет освещаться на собственных информационных ресурсах и ресурсах партнёров для распространения опыта оказания продовольственной помощи и консолидации волонтёров и меценатов.

Руководитель проекта Любовь Ахметзянова будет проводить экскурсии и мастер-классы для детей школьного возраста с целью приобщения к культуре труда и производства продуктов. Отдельный обучающий курс будет проводиться для девочек – воспитанниц домоводческого кружка. По окончании курса маленькие хозяюшки смогут сами осуществлять весь сложный процесс выпечки хлеба. Данная обучающая программа является уникальной для Спасского района - ещё никто не пробовал проводить обучение детей выпечке хлеба и изготовлению макарон.

Цель

1. Развитие ресурсной площадки в Спасском районе Республики Татарстан для оказания продовольственной помощи нуждающимся посредством организации работы мини-пекарни.
2. Популяризация кулинарных навыков среди детей школьного возраста путём организации обучающего курса занятий по выпечке хлеба и изготовления макаронных изделий.

Задачи

1. Организация процесса выпечки хлеба и изготовления макаронных изделий.
2. Оказание продуктовой помощи благополучателям.
3. Организация процесса обучения выпечке хлеба и изготовлению макарон.
4. Популяризация хлебопекарской профессии путём проведения мастер-классов и экскурсий для детей школьного возраста и публикации новостных материалов по проекту.

Обоснование социальной значимости

Реализация проекта направлена на прямое оказание продовольственной помощи опекаемым многодетным, неполным, малообеспеченным семьям, семьям беженцев из ДНР и ЛНР, проживающих в г. Болгаре и близлежащих сёлах Спасского района. Всего 36 полных многодетных семей, 9 неполных семей, 2 семьи беженцев и 5 одиноких пожилых людей. Общая численность членов этих семей составляет 248 человек.

Все эти люди получали регулярную помощь в виде продуктовых наборов, оказываемую в рамках реализации грантового проекта храма из соседнего Алькеевского района «Оказание продуктовой помощи малоимущим», поддержанного Фондом президентских грантов в 2021 г. Оценочная стоимость продуктовых наборов, выдаваемых этим семьям, составляла 500-600 рублей. Проект уже реализован и люди, получавшие помощь продуктами питания, остаются без поддержки.

В этих семьях воспитывается от 3 до 7 детей, часть из которых - с ограниченными возможностями здоровья. Все эти семьи имеют недостаточный, в расчёте на каждого члена семьи, доход, обусловленный низкой профессиональной квалификацией, из-за которой высокооплачиваемая работа для них недоступна. Ещё одной из причин недостаточного дохода является сам фактор многодетности - забота о детях и регулярные выходы на больничные во время болезней детей не позволяют иметь стабильную работу с высоким окладом. Почти всем работодателям нужны необременённые дополнительными заботами специалисты. Дефицит семейных бюджетов и кошельков пожилых людей усилился вместе с повышением цен на продукты, одежду, коммунальные услуги.

Мы будем снабжать свежим хлебом каждую семью 2 раза в неделю и макаронными изделиями один раз в неделю. Оценочная стоимость хлебной и макаронной помощи будет составлять около 300 рублей в месяц на семью. Благодаря такой помощи семьи получат не только материальную поддержку, но и моральную.

Проект поможет поддержать эти семьи и сохранит их в качестве благополучателей, что даст возможность привлекать к оказанию для них дополнительной помощи посредством транслирования работы в информационном поле.

Организовать для детей на базе пекарни обучающий курс по выпечке хлеба и изготовлению макарон нас побуждает большая востребованность в регулярных кулинарных занятиях как среди девочек разного возраста, так и среди их родителей и даже бабушек. В г. Болгаре не существует бесплатной постоянной площадки, на которой группа детей могла бы совершенствовать свои кулинарные навыки.

На запланированном нами курсе мастер-классов и экскурсий дети получат навыки полного цикла выпекания хлеба и изготовления разнообразных макаронных изделий. Полученные навыки дети смогут применить дома, что также даст существенную экономию семейных средств и даже потенциальный рост. Научившись изготавливать продукты, дети смогут участвовать в процессе развития семейного бизнеса.

География проекта

Город Болгар и населённые пункты Спасского района Республики Татарстан.

Целевые группы

1. Неполные семьи.
2. Многодетные семьи.
3. Малообеспеченные семьи.
4. Беженцы из региона ДНР и ЛНР.
5. Люди, попавшие в трудную жизненную ситуацию.
6. Дети школьного возраста.
7. Пенсионеры и пожилые люди