Проекты

Краткое описание

Проект станет ярким событием в области гастрономического туризма, потому что в нем примут участие не менее 10 предприятий общественного питания Хабаровского края. Они представят кухни народов, проживающих на Дальнем Востоке. Каждая презентация будет включать дегустацию национальных блюд, рассказ о культурах - традициях национального гостеприимства, творческие номера и показ национальных костюмов от представителей диаспор и землячеств, мастер-классы от шефов, где они поделятся кулинарными секретами национальных блюд. Проектом предусмотрено активное участие национальных общественных организаций и более 1000 посетителей - жителей и гостей края. События проекта будут освещены не менее, чем 30-ю информационными источниками. Материалы проекта будут накапливаться, чтобы затем они отразились в Календаре с фото-иллюстрациями проекта и рецептами кухни народов Дальнего Востока, там же будет суммирован и тиражирован опыт проведения 6-ти Фестивалей и итоги проекта. Проект станет настоящим праздником дружбы народов и вкусным событием в области гастрономического туризма.

Цель

1. популяризация многонациональных культур края и укрепление дружбы между народами посредством Фестиваля-конкурса "Кухня без границ"

Задачи

1. организовать и провести Фестиваль-конкурс "Кухня без границ"
2. отразить опыт Фестиваля в Календаре фото-иллюстраций и рецептов проекта
3. расширить информационное пространство и географию Фестиваля-конкурса "Кухня без границ"

Обоснование социальной значимости

Сегодня гражданское общество края делает много для укрепления дружбы между более чем 140 народами. Проведение Фестиваля-конкурса "Кухня без границ" планируется на то время, когда просто необходимо проводить яркие и добрые события межнационального единения и согласия. Опыт организации предыдущих Фестивалей показал, что "Кухня без границ" нужна зрителям, которые всегда с удовольствием знакомятся с представителями различных национальностей. Им интересно познакомиться с национальными кухнями других народов, их традициями и обычаями. И не только - за столом люди общаются, знакомятся, так зарождается дружба. Кроме того, краю нужно красивое мероприятие, привлекающее туристов из соседних стран. Яркий пример - наша организация: "Мазлтов", действующее в интересах еврейского народа, намеревается укрепить связи с национальными общественными организациями края с помощью заявляемого проекта и внести свою лепту в единение народов края и сохранение их самобытности и культурных ценностей.

География проекта

Хабаровский край

Целевые группы

1. представители национальных организаций края
2. Дети и подростки
3. Молодежь и студенты
4. Пенсионеры
5. Женщины
6. гости края