Проекты

Краткое описание

Пекарня Монастырская выпечка, прежде всего социальный проект. Создание пекарни расположенной на территории восстанавливающейся женской Николо-Тихвинской обители, позволит удовлетворить потребность жителей поселка Пятницкое в приеме свежего и полезного монастырского хлеба. Благополучателями проекта будут являться проживающие на территории Городского поселения «Поселок Пятницкое» муниципального района «Волоконовский район» Белгородской области следующие категории граждан: одинокие пенсионеры, дети инвалиды детства, вдовы ВОВ, труженики тыла, дети – сироты, лица попавшие в трудную жизненную ситуацию, ветераны войн в Афганистане, в Чечне и участники ликвидации ЧАЭС. Так же социальный проект позволит оптимизировать деятельность духовно-просветительского паломнического монастыря, будет возможным привлечь к духовно-просветительской, общественной, социальной деятельности все слои населения. Это послужит развитию как самого поселка, так и района.

Цель

1. Обеспечение малоимущих и нуждающихся в социальной помощи поселка Пятницкое и близлежащих сел. Изготовление кондитерских хлебобулочных изделий. Производство хлеба по старым монастырским технологиям, на заквасках, ржаных заквасках, опарным (бездрожжевым) способом и напротив, присутствием кисломолочных бактерий, которые помогают пищеварению за счет расщепления веществ при брожении. Технология считается старинной, потому что современные способы производства требуют сокращения временных, финансовых издержек зачастую в ущерб качеству продукции.

Задачи

1. 1. Покупка оборудования для пекарни.
2. 2. Ремонт помещения.
3. 3. Получение и монтаж с установкой оборудования.
4. 4. Набор персонала, оформление документации. Приобретение материалов для производства и запуск пекарни.

Обоснование социальной значимости

На территории Городского поселения «Поселок Пятницкое» муниципального района «Волоконовский район» Белгородской области проживает 4478 человек, в том числе граждане нуждающиеся в социальной помощи из них: многодетные семьи – 30 семей, ветераны и участники воин в Афганистане, Абхазии, Таджикистане и Чечне – 34 чел., дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей – 9 чел., лица, пострадавшие от катастроф и чрезвычайных ситуаций – 1 чел., лица, попавшие в трудную жизненную ситуацию- 73 чел., дети – инвалиды детства- 6 чел., вдовы ВОВ – 9 чел., труженики тыла – 31чел. (по статистическим данным Администрации п. Пятницкое). Данные категории граждан относят к не богатой категории, большинство из них малоимущие и малообеспеченные. Поэтому, при покупке продуктов питания, им приходится внимательно относится и к цене и к качеству. Решение организовать социальную пекарню, в которой будут выпекать хлебобулочные изделия, из которых часть будет раздаваться при помощи волонтеров малоимущим слоям населения, а часть будет реализоваться по сниженным ценам. Планируется оказывать социальную поддержку более 100 человекам нуждающимся и выдавать им хлеб бесплатно, что позволит хотя бы немного облегчить жизненную ситуацию этих людей, особенно в настоящее время во время пандемии COVIT 19.

География проекта

Городское поселение "Поселок Пятницкое" муниципального района "Волоконовский район" Белгородской области, Волоконовский район, близлежащие населенные пункты Волоконовского района и Валуйского района.

Целевые группы

1. Многодетные семьи (30 семей).
2. Ветераны войн в Афганистане, Абхазии и Чечне (34чел.)
3. Дети - сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (9 чел.)
4. Лица, пострадавшие от катастроф и чрезвычайных ситуаций (1 чел.)
5. Лица, попавшие в трудную жизненную ситуацию (73чел.)
6. Дети- инвалиды детства (6 чел.)
7. Вдовы ВОВ (9 чел.)
8. Труженики тыла (31 чел.)