Статус проекта: проект не получил поддержку
Республиканский форум гостеприимства, кулинарный чемпионат "Gastro Master"
- Конкурс Второй конкурс 2021
- Грантовое направление Поддержка молодежных проектов, реализация которых охватывает виды деятельности, предусмотренные статьей 31.1 Федерального закона от 12 января 1996 г. № 7-ФЗ «О некоммерческих организациях»
- Номер заявки 21-2-021385
- Дата подачи 15.03.2021
- Сроки реализации 21.01.2022 - 21.03.2022
- Организация АССОЦИАЦИЯ КУЛИНАРОВ, РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
- ИНН 0276905448
- ОГРН 1150280041592
Краткое описание
Развитие профессиональной площадки мастеров индустрии общественного питания и гостеприимства. как один из способов повышения привлекательности и важности сохранения культуры питания и гастрономических предпочтений в республике Башкортостан и развитие гастротуров на территории РБ.Конкурсная программа республиканского форума позволит каждому участнику продемонстрировать свои умения и навыки, приобрести новые контакты, делится профессиональным опытом, укрепить профессиональные интересы между профессионалами отрасли и молодым поколением.
Результаты конкурсной программы покажут уровень подготовки специалистов – сильные и слабые стороны и понимание, на что необходимо обратить внимание для дальнейшей работы по их устранению.
Цель
- Создать единую профессиональную площадку для более высокой коммуникабельной связи между всеми сторонами бизнеса общественного питания которая скажется на более лучшее и быстрейшее развитие всей сферы гостеприимства Республики Башкортостан - повышение профессионального мастерства и обучения
Задачи
- Организовать Республиканский форум гостеприимства, кулинарный чемпионат «Gastro Master» в городе Уфа Создать единую профессиональную площадку для общения всех отраслей представителей сферы гостеприимства для развития гастротуров на территории РБ.
Обоснование социальной значимости
- Руководители бизнеса общественного питания - особенно сильно после пандемии все ощутили кадровый голод. Нет высоко специализированных профессионалов.- Шеф-повара и кондитеры в связи с сильнейшей нагрузкой на работе связанной с кадровым голодом, не имеют возможности уделять профессиональному росту и развитию должное внимание.
- Преподаватели профессиональных учебных заведений в связи с тем что нарушена взаимосвязь между бизнесом и учебным процессом не имеют возможности дать необходимый профессиональный статус обучению.
География проекта
Республика Башкортостан, г. УфаЦелевые группы
- - Уч-ся проф. учебных заведений - Работающие шеф-повара и кондитеры - Преподаватели профессиональных уч. заведений - Рук-ли бизнеса общ. питания -Предприятия поставок продуктов и тех оборудования
Контактная информация
{"address":"г Уфа, пр-кт Октября, д 79","yandexApiKey":"e5e6c343-cc1c-412c-a4b3-c9a674a73851"}
г Уфа, пр-кт Октября, д 79