Проекты

Краткое описание

Идея проекта - проверка качества и безопасности продуктов питания, представленных на полках магазинов-дискаунтеров региона, проведение независимой лабораторной экспертизы и ознакомление целевой аудитории с результатами. Обучение граждан грамотному и безопасному поведению при выборе продуктов, защите прав потребителей в случае их нарушения.
Целевая аудитория: граждане предпенсионного и пенсионного возраста, люди с инвалидностью, жители сельской местности, которые в силу возраста, состояния здоровья, уровню знаний не могут самостоятельно изучить и защитить свои права при покупке продуктов питания, разобраться в многообразии товаров (особенно в случаях манипуляции продавца низкой ценой и недобросовестного маркетинга). В рамках проекта мы осуществим комплекс мероприятий:
1. Закупка и проведение независимой лабораторной экспертизы на соответствие заявленного качества производителем продуктов основной группы (молочные, мясные, растительные масла, бакалея) в магазинах дискаунтерах региона.
2. Доведение информации о качестве проверенных продуктов до целевой аудитории. В случае нарушения прав потребителей (несоответствие качества продуктов, угроза здоровью, обнаружение фальсификата) результаты будут переданы в надзорные органы. Написаны претензии в магазины– дискаунтеры, в случае их невыполнения поданы исковые заявления в суды по защите прав потребителей.
3. Разработка образовательной программы для целевой аудитории на основе полученных результатов лабораторной экспертизы продуктов. Проведение 12 семинаров (2 семинара в г. Ярославле и 10 в муниципальных районах области). Количество слушателей 240 (12 групп по 20 человек). Участники семинара узнают результаты экспертизы, методы агрессивного маркетинга и манипуляций низкой ценой, как выбрать качественные продукты, что делать в случае нарушения их прав потребителей. Все получат наглядные материалы – информационные брошюры, где в доступной форме будет размещена вся информация.
4. Для лучшего восприятия информации будут созданы просветительские видеоролики. Темы роликов: 1) как самостоятельно определить качество продуктов органолептическим методом (внешний вид, запах, консистенция, вкус). 2) в чем угроза некачественных (хоть и дешевых продуктов) для здоровья 3) Права потребителей и способы их защиты при покупке продуктов питания.
5. Проведение индивидуальных юридических консультаций: рассмотрение случаев по обращениям граждан.
Результатом проекта станет просвещение целевой аудитории о качестве продуктов в магазинах дискаунтерах, рисках при покупке дешевых продуктов, правилах безопасного и уверенного поведения при выборе продуктов, своих правах потребителей и способах защиты в случае их нарушения. Что приведет к сохранению здоровья благополучателей, уверенности в своей безопасности и улучшит качество их жизни.

Средства гранта будут использованы на оплату расходов, связанных с проведением независимой экспертизы, оплаты труда, информационному сопровождению в СМИ.

Цель

1. Повысить уровень грамотности жителей Ярославской области в сфере защиты потребительских прав и грамотного выбора качественных и безопасных продуктов питания, путем проведения мероприятий по просвещению и общественному контролю качества продуктов, реализуемых в магазинах-дискаунтерах, что будет способствовать улучшению здоровья и качества жизни граждан.

Задачи

1. Провести независимую лабораторную экспертизу на соответствие заявленного качества производителем продуктов основной группы (молочные, мясные, растительные масла, бакалея) в магазинах дискаунтерах региона
2. Разработать и провести образовательную программу для целевой аудитории на основе полученных результатов лабораторной экспертизы продуктов. Подготовить необходимые обучающие и наглядные материалы по выбору качественных продуктов, безопасному поведению и защите прав потребителей.
3. Проинформировать жителей региона о качестве продуктов питания в магазинах-дискаунтерах. Организовать работу по общественному контролю качества продуктов питания в магазинах-дискаунтерах региона.

Обоснование социальной значимости

Проект «Честная продуктовая полка: проверяем, что покупаем в магазинах дискаунтерах» – это продолжение проекта «Качественные продукты или что мы едим?», поддержанного Фондом президентских грантов в 2021 г. https://yaroslavl.bezformata.com/listnews/ocherednie-proverki-kachestva-produktov/96687764/

Актуальность проекта вызвана тем, что в регионе остро стоит проблема несоответствия продаваемых продуктов заявленному качеству. ОО ЯО «Облпотреб» проводит мониторинг качества продуктов и соблюдения законодательства с 2013 года. На период 2020-2024 г. уровень несоответствия заявленному качеству продуктов в регионе колебался в пределах 35-37%. С появлением в регионе магазинов дискаунтеров этот процент повысился до 39-42%, по молочной группе до 50%. Это связано с низкими ценами продуктов в таких магазинах от малоизвестных производителей, иногда не существующих.
В связи с ростом цен и уменьшением уровня доходов населения цена, при выборе продуктов имеет первостепенное значение для покупателя. Вопрос качественного и безопасного для здоровья питания отходит на второй план. Целевым группам нашего проекта особенно важно уметь грамотно выбирать безопасные продукты, с учетом своего бюджета. Это возможно только имея знания о нормах и регламентах, которые должны соблюдать производители и продавцы продуктов, о правах потребителя и способах их защиты. Наш опыт работы в этой сфере показал, что важно обучать потребителей самостоятельно определять безопасность продуктов еще на этапе выбора на торговых полках, грамотного чтения этикеток и ценников, проверки обозначений на полках, соблюдения условий хранения. Знать как определить безопасность продукта, уже при вскрытии упаковки дома, как вернуть некачественный продукт и что делать, если в результате их употребления нанесен вред здоровью.
Важность нашего проекта отражена и в политике государства. Здоровый образ жизни невозможен без правильного, сбалансированного питания. С 2019 года в рамках национального проекта «Демография» реализуется федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» в части здорового питания. Проводится мониторинг качества и безопасности пищевой продукции, оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции. Чтобы все больше россиян стремились быть здоровыми и осознанно подходили к составлению своего рациона, отвечающего принципам здорового питания, необходима просветительская деятельность https://rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details.php?ELEMENT_ID=21521
Потребители крайне озабочены качеством продуктов питания, а точнее его отсутствием, это выдвигает на первый план необходимость независимых и компетентных исследований, подтверждающих безопасность и качество продуктов.
Уникальность проекта:
1. Проект вовлечет население в контроль качества продуктов и повысит уровень знаний целевой аудитории и в целом потребителей региона в сфере качества продуктов питания, что благоприятно скажется на их здоровье и качестве жизни.
2. Впервые в качестве просвещения целевой аудитории будут созданы видеоролики по самостоятельному проведению экспертизы продуктов, при выборе и вскрытии упаковки дома. На наших встречах с целевой аудиторией мы подробно рассказываем, как определить качество продукции в торговой точке на основании той информации, что обязан предоставить производитель (на этикетке) и продавец (на ценнике). Но у граждан есть большой запрос на информацию о самостоятельной проверке безопасности продуктов и качестве при вскрытии упаковки и готовке.
3. Большой охват аудитории: образовательные мероприятия проекта пройдут в областном центре и муниципальных районов области, в том числе, где ранее мы не работали (Ростовский и Любимский, Даниловский, Некрасовский).
4. Для наглядности будут записаны обучающие видеоролики, после просмотра которых каждый покупатель сможет самостоятельно определить качество продуктов питания органолептическим методом (внешний вид, консистенция, запах, вкус, состояние при приготовлении).
Нарушение правил хранения продуктов, изменение состава пищевых продуктов с целью снижения их себестоимости приводит к тому, что население употребляет продукты низкой пищевой ценности, с заниженным содержанием полезных элементов, завышенным содержанием жиров, углеводов, что провоцирует рост заболеваний. А иногда приводит к печальным последствиям:
- Роспотребнадзор проверил 23 магазина сети «Светофор» и в каждом из них выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм, эпидемиологических правил: просроченные товары, продукты в порванной упаковке https://www.retail.ru/news/rospotrebnadzor-vyyavil-v-mag
- Фальсификат шагает по сетям https://vk.com/spbpotrebitel?w=wall-148761838_14349%2Fall
- Из магазинов "Светофор" изъяли больше тонны опасных продуктов https://rg.ru/2024/02/29/reg-pfo/v-udmurtii-iz-magazi
Мы уверены: для того, чтобы на полках магазинов были только честные продукты, а фальсификат оперативно снимался с продажи — необходим постоянный мониторинг, том числе с участием граждан, экспертиза качества продуктов, информирование населения.

География проекта

Ярославская область: г. Ярославль, Рыбинск, Любим, Данилов, Некрасовское, Гаврилов-Ям, Ростов

Целевые группы

1. Потребители товаров, представляющие социально-уязвимую категорию граждан (пожилые граждане, люди с инвалидностью, сельские жители), проживающие в Ярославле и муниципальных районах региона.