Проекты

Краткое описание

Проект «Вкусно как дома» - это оригинальный проект тренировочной кухни, направленной на организацию доступности в получении инвалидами жизненно-необходимых знаний и навыков социально-бытовой адаптации, оказании моральной поддержки инвалидам в преодолении бытовых барьеров для полноценного и активного участия в жизни общества в условиях оборудованного модуля тренировочной кухни. В проекте примут участие 120 инвалидов - получателей социальных услуг, проживающие в ГБУ Благовещенском психоневрологическом интернате, будет реализован на базе данного учреждения. Проект состоит из 10 мастер классов, 10 чаепитий, 26 занятий по программе обучения методам приготовления блюд повседневного питания с периодичностью 1 раз в неделю, будут проведены 3 экскурсий по предприятиям общественного питания, привлечено не менее 10 волонтеров. Проект «Вкусно как дома» предназначен для взрослых людей с нарушением интеллекта и различными сопутствующими заболеваниями, проживающих в условиях психоневрологического интерната, и направлена на решение одной из самых актуальных задач реабилитации – адаптации к социуму и самореализации инвалидов в посильных видах труда через овладение навыками приготовления пищи. Продвигаясь от простого к более сложному, участники проекта учатся правильно накрывать стол, встречать гостей, пользоваться столовыми приборами, готовить несложные блюда, узнают какие продукты более полезны и многое другое. Для совместных занятий вовлекаются проживающие интерната, имеющие желание научиться готовить. Особенность проекта – это мастер-классов по социально-бытовой адаптации в модели тренировочной кухни: «Вкусно как дома». Это повара, а также волонтеры, которые смогут поделиться своим опытом и знаниями по вопросам домоводства, приготовления пищи. Целью проекта мы видим, чтобы проект «Вкусно как дома» стала центром домашнего очага, комфорта и уюта, который своими стараниями сотрудники создают своим получателям социальных услуг. В результате в ПНИ будет оборудована Гостиная-кухня с полным комплектом мебели, посуды, кухонного и бытового
оборудования для проведения занятий по кулинарному искусству и формированию позитивной установки на самостоятельную жизнь. Уникальность проекта «Вкусно как дома» заключается еще и в том, что в Благовещенском районе нет подобной социальной технологии сопровождаемого проживания в формате модуля тренировочной кухни, обладающей мощным инструментом социализации, которые бы были доступны инвалидам. Грантовая поддержка позволит тиражировать данную технологию, расширить круг участников как инвалидов, так и волонтеров.

Цель

1. повышение качества жизни 100 получателей социальных услуг, проживающих в стационарном учреждении, и их социальная адаптация посредством получения знаний и опыта в модуле тренировочной кухни

Задачи

1. Создание и организация работы в модуля тренировочной кухни «Вкусно как дома».
2. Информирование о проблемах целевой группы: публикации в СМИ, в социальных сообществах, проведение вебинаров, онлайн-мероприятий, тиражирование опыта реализации технологии по модулю тренировочной кухни
3. Организация работы волонтеров в учреждении

Обоснование социальной значимости

На сегодняшний день виды социальной помощи инвалидам определены законодательством, соответствующими нормативными актами, инструкциями и рекомендациями, известен механизм их реализации. Следует отметить, что все нормативные акты касаются льгот, пособий и других форм социальной помощи, которая направлена на поддержание жизнедеятельности, на пассивное потребление материальных затрат. Вместе с тем инвалидам необходима такая помощь, которая могла бы стимулировать и активизировать их и подавляла бы развитие иждивенческих тенденций. Президент России Владимир Владимирович Путин во время видеовстречи с инвалидами и представителями общественных организаций 3 декабря 2020 года сказал: «На федеральном уровне за последние годы принято немало решений, направленных на то, чтобы люди с ограничениями по здоровью могли жить нормальной, полноценной жизнью». Также подчеркнул: что «…внимательное отношение к интересам и нуждам людей с ограничениями по здоровью, маломобильных граждан в принципе должно быть абсолютно естественной нормой, темой, о которой даже и не нужно напоминать». Известно, что для полноценной, активной жизни необходимо вовлечение инвалидов в общественно полезную деятельность, развитие и поддержание их связей со здоровым окружением, государственными учреждениями различного профиля, общественными и
некоммерческими организациями. Всего на 1 июня 2022 среди постоянных жителей Республики Башкортостан инвалидность имеют 302 458 человек, что составляет 7.49% от всего населения. Из них 7325 человек проживают в стационарных учреждениях социального обслуживания. В последние годы в стационарных учреждениях
социальной защиты населения Республики Башкортостан создаются условия для формирования у наиболее сохранных получателей социальных услуг этих учреждений навыков самостоятельного проживания. Часто инвалиды с психическими расстройствами или умственной отсталостью в стационарные условия поступают с дефицитом социального опыта, недостаточной бытовой подготовленностью, что сказывается негативно на адаптации в новых условиях. Неумение устанавливать личные контакты, негативное отношение к участию в трудовом процессе, незнание, как вести себя в простых бытовых ситуациях, создают для них дополнительные
проблемы. Специалистам учреждений очевидно, что даже самые сохранные получатели социальных услуг сталкиваются с проблемой отсутствия навыков самостоятельного проживания. Организовать полноценное погружение в самостоятельную жизнь госучреждениям помогают общественные организации. . Социальные работники часто слышат от молодых получателей социальных услуг, что они хотят сами сварить себе пельмени, пожарить картошку, испечь пирог и прочее. Так возникла идея создать в этих целях модуль тренировочной кухни - «Вкусно как дома». Социальная значимость проекта: 1. Для инвалидов проект даст возможность подготовится к проживанию вне интерната, развитие конструктивных коммуникативных навыков, повышение уверенности в собственных возможностях, формирование активной жизненной позиции в социуме, психологической устойчивости в повседневной жизни, закрепление навыков самостоятельного проживания вне интерната, расширение социальных связей. 2. Для специалистов – проект будет способствовать повышению уровня их профессиональной компетенции
в рамках реализации мероприятий по проекту, распространения опыта проведения подобных проектов, расширения области применения технологии, увеличения участников проекта. 3. Для волонтеров – проект поможет овладеть эффективными технологиями организации совместных коллективно-творческих дел, бесконфликтного общения, освоить и закрепить навыки взаимодействия с инвалидами.

География проекта

Республика Башкортостан Благовещенский район

Целевые группы

1. получатели социальных услуг, проживающие в психоневрологическом интернате.