Проекты

Краткое описание

Данный проект является продолжением проекта-победителя конкурса Фонда грантов губернатора Пермского края «Здоровая нация – здоровая Россия». Проект был успешно реализован на территории города Пермь и показал замечательные результаты. В рамках этого проекта мы предлагаем тиражировать успешную технологию в территориях Пермского края.
Цель проекта - популяризация и внедрение принципов здорового питания и методов здоровье сбережения среди детей, родителей и тренерско-педагогического сообщества в муниципальных образованиях Пермского края. Проект способствует укреплению здоровья школьников, повышению спортивных результатов и мотивации к дальнейшим регулярным занятиям в спортивных секциях.
Суть проекта в том, что Целевая аудитория сможет пройти диагностику состояния своего здоровья, а в дальнейшем узнать, как с помощью питания можно улучшить свои показатели. Кроме того, говоря о питании, мы предлагаем действительно вкусное меню, а не сформировавшееся мнение, что ПП – это пресно и однообразно.
В проекте мы проведем тестирование с помощью аналитической платформы "Тanita", компьютерной программы РОФЕС и пальчикового пульсометра. Это покажет первоначальное состояние здоровья участников проекта и им будут даны рекомендации по ЗОЖ. Проект будет реализовываться посредством проведения двух лекций на выбор из 7 лекций по темам здорового питания и двух практических занятий (кулинарные мастер-классы), где дети и подростки вместе с родителями будут готовить полноценные завтраки, полезные сладости, био-мороженое, смузи, кислородные коктейли и домашний лимонад с использованием кислородного концентратора. Таким образом, они приобретут новые знания и практические навыки по приготовлению полезных блюд с использованием ПП рецептов. Каждый участник проекта получит электронную кулинарную книгу полезных рецептов, чтобы продолжать готовить полезные блюда дома, в кругу семьи. Для тренеров будут разработаны и переданы методические рекомендации по питанию для продолжения популяризации здорового образа жизни, поскольку именно от нового пула экспертов в территориях будет зависеть, станет ли здоровое питание нормой. Для оперативного обмена информацией и для размещения методических материалов будет создана группа в социальной сети ВКонтакте и чат в viber. Команда проекта состоит из квалифицированных специалистов в области медицины и спорта.

Цель

1. Популяризация и внедрение принципов здорового питания и методов здоровье сбережения среди детей, родителей и тренерско-педагогического сообщества в муниципальных образованиях Пермского края.

Задачи

1. Подготовить материальную базу и все необходимое для организации цикла лекций и практических кулинарных мастер-классов в вопросах правильного питания и здорового образа жизни в территориях реализации проекта Пермского края.
2. Организовать лекции и мастер-классы в вопросах правильного питания и ЗОЖ для детей, родителей, тренеров участников проекта.
3. Организовать подведение итогов проекта и презентовать его местному сообществу.

Обоснование социальной значимости

Несмотря на положительные тенденции в области популяризации массового любительского спорта и правильного питания, выбор в пользу потребления ПП до сих пор не является общественной нормой. Одной из причин является то, что родители современных школьников родились в конце 80-х и попали под негативное влияние снятия "железного занавеса". Они воспринимают западную культуру питания с фаст-фудом и газированными напитками, как нормальную. Не зря в некоторых кругах это поколение называют «поколение пепси и mtv». По сути, продуктовое изобилие сыграло жестокую шутку, ведь яркие упаковки со снеками и прочими неполезными продуктами кажутся такими привлекательными, а отсутствие пользы в этих продуктах никем не рассказывается. Телевизионная реклама и Интернет-пространство навязывают неверные или противоположенные взгляды и не осведомляют о негативном влиянии таких продуктов на здоровье ребенка, особенно в период роста и развития. Лидеры мнений (звезды, блогеры) за вознаграждение готовы прорекламировать что угодно, а бюджет на такую рекламу, как правило, есть не у производителя натуральной овсянки, а у производителя чипсов. Есть родители, понимающие проблему, но в силу занятости у них не хватает времени осуществлять контроль за режимом и качеством питания детей, и ребенок отдает предпочтение пачке снеков, а не полноценному обеду. Питание для современного ребенка – это источник удовольствия, и оно никак не воспринимается как основа здоровой жизни. Школа тоже не занимается формированием культуры питания детей и не может решить эту задачу. Для решения этой проблемы необходимо привлекать общественные организации и авторитетных людей, способных донести и постепенно внедрить идею о том, что питание – это основа нашего здоровья.
Согласно исследованиям, проведенным в Пермском крае, каждое новое поколение слабее, чем родители. При оценке состояния здоровья в структуре заболеваемости по данным медицинских карт, первое ранговое место занимает XIII класс (болезни костно-мышечной системы - 42%), 2 место - VI класс (болезни нервной системы - 31,5%), 3 место - XIV класс (болезни мочеполовой системы - 16%). К окончанию школы более половины детей имеет ограничения в выборе профессии по состоянию здоровья и на занятия спортом, имеют медицинское освидетельствование и 2-3 группы здоровья, уровень годности к военной службе не превышает 70%, это уже серьёзная проблема для всей страны и её оборонной возможности. За последние 5 лет заболеваемость детей в различных возрастных группах увеличилась на 18-20%. Примеры взяты из журнала "Современная наука": https://top-technologies.ru/ru/article/view?id=25099.
Родители не обладают достаточной информацией о полноценном питании и здоровом образе жизни. Поэтому не могут выстроить рацион питания себе и ребенку, не знают, как вести здоровый образ жизни. Это подтверждается статистическими данными, опубликованными Росстатом в газете РБК. Около 64,9 млн человек, или 45,5 % населения, в субъектах Российской Федерации подвержено воздействию факторов нездорового образа жизни. По степени влияния на показатели состояния здоровья населения факторы образа жизни в субъектах Российской Федерации в 2020 году располагаются следующим образом: несбалансированное питание, употребление алкоголя и табакокурение. Пермский край не стал исключением. Число людей занимающихся ЗОЖ безусловно становится больше, но они составляют всего лишь 10-12% населения нашей страны по данным Росстата (ссылка: https://www.rbc.ru/society/08/11/2019/5dc41d349a7947456b9d9bca).
Для жителей Пермского края проблема по сохранению здоровья взрослого населения и детей стоит особенно остро. В Пермском крае проводится недостаточно мероприятий для популяризации культуры питания и внедрения основных принципов ЗОЖ. Оказал негативное влияние и период распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19): занятия спортом в секциях и массовые мероприятия, в том числе и спортивные, были отменены.
Наш проект способствует реализации государственной программы по оздоровлению нации. Государственная политика отражает необходимость работы с школьниками и родителями в направлении развития и формирования культуры ЗОЖ и отказе от вредных привычек. Подтверждение является постановление правительства в рамках нацпроекта «Демография». До 2024 года будет проводиться ежегодное выборочное наблюдение состояние здоровья населения. Наш проект дает возможность оценить изменение состояния показателей здоровья у детей, родителей и тренеров участников проекта. Посредством проекта мы стремимся к увеличению семей Пермского края, которые будут приверженцами принципов здорового питания и ЗОЖ и буду активно транслировать эту идею в социуме.
Реализация проекта важна для улучшения состояния здоровья подрастающего поколения, популяризации здорового образа жизни, повышения уровня культуры питания в семьях, отказа от вредных привычек, организации досуга.

География проекта

Проект планируется для реализации на территориях Пермского края: Нытвенского ГО, г. Нытва, п. Уральский, п. Новоильинский, СП ДЛО Гагаринец, СП ДЛО Тимуровец, лагерь "Юность", Краснокамского ГО, г. Краснокамск, п. Мысы, г. Кудымкарского МО, г. Кудымкар, Лысьвенского ГО, г. Лысьва, Кунгурский ГО, г. Кунгур.

Целевые группы

1. Дети, занимающиеся в спортивных секциях от 7 до 18 лет, на территориях реализации проекта
2. Родители детей, занимающихся в спортивных секциях с 7 до 18 лет, на территориях реализации проекта
3. Тренера, занимающиеся с детьми в возрасте с 7 до 18 лет, на территориях реализации проекта