Проекты

Краткое описание

Наш проект – это попытка осмыслить роль традиции русского чаепития в жизни народа, напомнить россиянам и другим народам Европы, что именно России принадлежит ведущая роль в формировании новой отрасли экономики – чаеторговли.
С помощью студентов-волонтёров из разных ВУЗов, прежде всего из РГГУ; с участием экспертов во главе с кандидатом исторических наук Иваном Соколовым мы подготовим книгу и издадим её тиражом 10.000 экземпляров, посвященную этому феномену русской народной культуры. Собранная в процессе подготовки информация, фотографии, исторические и фольклорные сюжеты будут размещены на специально созданном сайте чаепитие.рф, чтобы не только читатели книги, но и все заинтересованные смогли познакомиться с результатами наших исследований. Кроме того, в рамках проекта мы планируем совместно с фондом «Культура наций» проведение фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест», центральным мероприятием которого станет народное чаепитие из трёхметрового самовара. Он приурочен ко Дню России и пройдёт в Москве 12 июня 2018 года.
Книгу мы презентуем в октябре 2018 года в Москве, после чего разошлём её в сельские и городские библиотеки страны, передадим ВУЗам. Кроме того, студенты-волонтёры проекта проведут презентацию книги в своих Вузах, чтобы привлечь внимание коллег к новой теме для научных исследований.

Цель

1. Сохранение исторической памяти о роли России в формировании мировой чаеторговли
2. Описание русского чаепития как культурно-исторического феномена

Задачи

1. Сбор и обработка информации об истории чаеторговли в России
2. Сбор и обработка информации об отражении чаепития в быту, культуре и искусстве
3. Создание интернет-портала чаепитие.рф, посвященного традиции русского чаепития
4. Проведение фестиваля русского гостеприимства «Самоварфест»
5. Подготовка к печати и выпуск книги о русском чаепитии

Обоснование социальной значимости

С момента появления чая в России в середине 17 века, он становится любимым напитком практически всех жителей империи. Более 200 художественных полотен русских живописцев посвящены чаепитию. Практически во всех книгах русской литературы есть сцены чаепития. Чай стал всесословным напитком. Его можно встретить как в царских хоромах, так и в избах староверов в глухой сибирской тайге. Начиная с середины 19 века и по сей день объём продажи чая в России больше всех в мире! Неизменный атрибут русского чаепития – самовар – даже стал самобытным героем фольклора и литературы; ему посвящено производство и отдельный музей в Туле. Повсеместно употребляемое выражение «дать на чай», «чаевые» отражают глубокое проникновение чайной культуры в народный быт и повседневность. Есть множество записок иностранных служилых людей конца 18, 19 веков, которые с удивлением обнаруживали где-нибудь под Тобольском, как простые ямщики на подворье пьют хороший китайский чай; тот чай, который в Европе могут себе позволить лишь состоятельные люди. Довольно быстро чай стал популярнее таких напитков как перевар, взвар, медовые напитки, водицы и морсы. Как и в восточных странах, где традиция чаепития имеет много сотен лет, для русского человека чаепитие - это своеобразный ритуал, церемония, а не просто утоление жажды. История чаеторговли нашей страны уникальна и самобытна.
Однако, при всём очевидно важном месте, которое занимает чаепитие в русской культуре, в современной науке нет внятного, цельного подхода к изучению этого историко-культурного феномена. На сегодняшний день в России есть только один ученый, занимающийся изучением национальной чайной культуры. Это кандидат исторических наук Иван Соколов, который является главным экспертом нашего проекта. Но даже он изучает не столько чаепитие, сколько историю чаеторговли в России. Привлекая к проекту студентов исторического факультета РГГУ, других Вузов, мы рассчитываем внести свой вклад в формирование методологии изучения этого явления, привлечение внимания молодых ученых-историков к данной теме.
Кроме того, купцы-чаеторговцы внесли большой вклад в развитие культуры России, строительство в Москве больниц (например, Боткинской), странноприимных домов и богаделен. Мало кто знает, что железнодорожные станции Перловская и Катуар названы именами знаменитых купцов-чаеторговцев. На чайные деньги построена половина Москвы. И на наш взгляд, имена Перловых, Андреевых, Поповых или Высоцких достойны войти в список знаменитых людей России.

География проекта

Российская Федерация

Целевые группы

1. студенты исторических факультетов ВУЗов Москвы
2. эксперты в области изучения чаеторговли
3. жители Российской Федерации