Проекты

Краткое описание

Проект предполагает организацию кулинарных мастер-классов для детей различных категорий: детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья; детей из замещающих (опекаемых семей); детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации и социально опасном положении; детей из многодетных, неполных и обычных семей. А также для молодых инвалидов от 18 до 35 лет и детей-сирот - выпускников замещающих семей и домов интернатов.
Дети будут сгруппированы в одну группу из разных категорий. Группа будет работать в режиме "онлайн" посредством информационно-коммуникативных технологий, либо "оффлайн" - живые встречи, если позволит эпидемиологическая обстановка, связанная, в том числе с распространением новой коронавирусной инфекцией.
Мастер-классы для каждой сформированной группы детей будут проходить в течение двух месяцев. Лучшие повара (профессионалы и любители) города Калача-на-Дону и Волгограда будут приглашены в качестве мастеров, которые находясь на кухне, с помощью мультиварки и других обычных кухонных приборов научат детей готовить блюда. Мультиварки, приобретенные за счет средств гранта будут отдаваться в прокат детям на дом, чтобы они смогли из дома посредством видеоконференции повторять кухонные манипуляции по приготовлению блюд за поваром и конечно же общаться с другими ребятами, делиться впечатлениями, и даже советами. Подключаться к процессу будут и родители. Это позволит сблизить детей и родителей, завязать дружбу с другими ребятами, и одновременно научиться полезным навыкам в быту, соблюдая все меры предосторожности. Выбрана мультиварка в качестве главного средства приготовления блюда ввиду своей безопасности для детей (они не смогут обжечься, нет контакта с огнем).
Если ситуация позволит организовывать группы в живую, то занятия будут проходить на базе столовой города. Тогда дети, помимо полученных знаний и опыта в кухонном деле, смогут еще и насладиться живым общением друг с другом, увидеть и принять себя разных, но в тоже время одинаковых - деток, которым нужна забота и внимание. И проект "КУХНЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ!" даст эту заботу и внимание детям из разных семей и жизненных ситуаций.

Цель

1. Развитие у детей самостоятельности, навыков безопасного поведения в быту, коммуникативных способностей, толерантной культуры поведения.

Задачи

1. Организовать для детей мастер-классы по безопасному приготовлению пищи с помощью мультиварок
2. Выявить детей-инвалидов, молодых инвалидов, опекаемых детей, детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, в социально опасном положении, из многодетных, неполных, обычных семей, нуждающихся в социально-бытовой ориентировке

Обоснование социальной значимости

В настоящее время происходят огромные перемены в обществе в отношении воспитания у детей самостоятельности, обучению важным и полезным в жизни навыкам: обслужить себя в быту, уметь общаться, и даже уметь готовить.
Социальное благополучие человека во многом зависит от того, как приспособлен, адаптирован он к окружающей действительности, каковы его самоощущения в ней.
Каждый ребенок мечтает стать взрослым, вкладывая в бытие взрослым смысл самостоятельности, независимости.
Ребенку нужно учиться у взрослого, брать с него пример. Таким образом, у каждого ребенка должен быть рядом такой взрослый-пример, который сможет научить его важным для самостоятельной жизни вещам – готовить пищу, прибирать за собой, сервировать стол, будет общаться с ним, делиться жизненной мудростью.
В процессе этого ребенок социализируется, научится некоторым навыкам самообслуживания в быту, коммуникативным навыкам, получит стимул к общению, научится находить общий язык, поборет стеснительность.
Родители не всегда могут быть примером для своего ребенка, научить своего ребенка в силу того, что сами не обладают достаточной компетенцией – как, например, родители из семей, находящихся в социально опасном положении, где зачастую родители скрывают свои проблемы, не осознавая всей пагубности их последствий. Родители теряют эмоциональный контакт со своими детьми, иногда бывают с ними нетерпеливы и требовательны, а иногда относятся к детям небрежно, забывают об их потребностях
Для другой категории детей – опекаемых нужен особый подход – найти общий язык с опекаемым ребенком, а для детей-инвалидов или детей с ограниченными возможностями ребенка нужны специальные знания. Дети с множественными нарушениями психофизического развития наделены особыми способностями, имеют свой собственный темп и ритм развития, а также большое количество ограничений. Многие из них затрудняются свободно передвигаться, самостоятельно удовлетворять личные потребности, приобретать опыт деятельности, подражать социальному поведению, инициировать и поддерживать социальное взаимодействие.
В отличие от нормально развивающихся сверстников, дети с ограниченными возможностями не в состоянии самостоятельно выделить и освоить образцы решения социальных и бытовых задач. В контексте формирования личности таких детей социализация возможна лишь при условии целенаправленного обучения и воспитания, обеспечивающих их подготовку к самостоятельной жизни.
Количество детей с ограниченными возможностями здоровья с каждым годом увеличивается, данные статистики заставляют нас задуматься о будущем. Поэтому работа с данной категорией детей приобретает особое значение и актуальность. Социализация является наиболее приоритетной в плане становления, самореализации и самоутверждения ребенка–инвалида в современном обществе.
Одним из способов улучшения качества жизни любого ребенка является повышение уровня его социальной адаптации в обществе, что возможно только при определенном уровне знаний об обществе и умении достойно жить в нем. Мастер-классы по приготовлению пищи помогут всем детям-участникам разных категорий стать самостоятельнее, научиться безопасному поведению в быту, обрести друзей, научиться понимать свое окружение, сформировать толерантную культуру поведения.

География проекта

Калачевский муниципальный район Волгоградской области

Целевые группы

1. дети-инвалиды,
2. дети с ограниченными возможностями здоровья,
3. дети, находящиеся под опекой,
4. дети в социально опасном положении
5. дети в трудной жизненной ситуации
6. дети в возрасте от 8 лет
7. молодые инвалиды
8. выпускники замещающих семей