Проекты

Краткое описание

Между хребтами Кибиз и Масим, в центральной части южного Урала на территории Бурзянского района Республики Башкортостан расположен уникальный государственный природный биосферный заповедник «Шульган-Таш». Только там с 1958 года занимаются охраной аборигенной бурзянской популяции подвида темной лесной (среднерусской) пчелы, чаще именуемой «бурзянкой». Знаменитый башкирский мед почитается во всем мире во многом благодаря этой пчеле, но, к сожалению, угрозы нарастают так, что если не приложить усилия, то «бурзянку» придется будет не только охранять, но и восстанавливать. Популяция стремительно метизируется, а пчеловодство местных жителей с использованием все чаще завозимых сюда дешевых южных пчел более низкого качества усугубляет данную ситуацию.
Сохранение бурзянской бортевой пчелы невозможно без сохранения бортевого пчеловодства – уникальной культурной традиции, оставшейся только в среде бурзянских башкир, и восстановления экологического баланса. Можно привести много аргументов о важности данного процесса для всего человечества (а не только для населения южного Урала). Но в рамках проекта мы будем делать акцент на жителях района, на том, как «возрождение» аборигенной популяции пчелы поможет не только сохранять хрупкий мир живых организмов на данной территории, но и даст толчок экономическому развитию региона в целом, что положительно скажется на жизни местных людей.
Одна из причин деградации популяции – стихийное скрещивание (метизация) «бурзянки» с южными разновидностями пчел, из-за чего происходит утрата ее ценных генетических качеств и устойчивости к заболеваниям. При этом теряется качество получаемого меда, что уже сейчас сказывается на продажах. Знаменитый башкирский мед из бортей и рамочных ульев все чаще фальсифицируется, продается под «пиратскими» названиями, так как собран отнюдь не настоящими его производителями. Рынок заполняется подделками, которые ко всему прочему не обладают целебными качествами истинного бурзянского меда.
Просветительская кампания среди местного населения приведет к более осознанному отношению к пчеловодству (а полученные в рамках проекта селекционно улучшенные пчелиные матки позволят местным жителям не искать закупок на стороне, а поддержать «бурзянку», таким образом восстанавливая ее количество в районе). Недостаточно только рассказать о важности сохранения бурзянской пчелы. Важно донести выгоду, которую могут почувствовать сами местные жители уже сейчас от того, что пожертвуют более дешевыми пчелами в краткосрочной перспективе. Мы планируем отобрать добровольцев, которые смогут с помощью фонда и средств гранта пройти курс социального предпринимательства. Это позволит им вскоре после реализации проекта выпустить на рынок настоящий качественный мед без примесей и заняться коммерческой репродукцией «бурзянки» с большей экономической выгодой.

Цель

1. Обучение местных жителей продвижению натурального местного меда для сохранения популяции бурзянской пчелы.

Задачи

1. Производство селекционно улучшенных маток бурзянских пчел и инициирование их последующей репродукции на семейных пчелофермах местными жителями
2. Проведение информационной кампании по важности сохранения бурзянской пчелы среди местного населения
3. Проведение обучения для местных жителей о способах повышения собственного достатка через создание качественного уникального продукта и его реализации

Обоснование социальной значимости

Медоносная пчела за 9000 лет «приручения» признаков домашнего животного не приобрела. Рои с пасек прекрасно уживаются в естественных дуплах. Успехи селекционеров отрасли скромные, «селекционная консервативность пчел» обусловлена сложной биологией размножения этого самого известного общественного перепончатокрылого. Полиандрия, спаривание только в полете на удалении до 17 км от гнезда, гендерные различия в передаче наследственности усложняют работу. Дорогостоящие мероприятия по созданию чистых линий и пород или гетерозисных гибридов первого поколения становятся бесполезными вскоре после их прекращения, что объективно рано или поздно обязательно происходит.
В мире растет интерес к чудом сохранившимся местным подвидам и популяциям пчел – в работе с ними удается получать лучшие экономические результаты. Аборигенные пчелы отселектированы естественным отбором для конкретных природных условий, они генетически более устойчивы. Развитие предпринимательства и путей транспорта, специализация южных хозяйств на получение ранних и недорогих пчелиных пакетов и маток, недостаток местного материала на рынке северных регионов и увлечение экспериментированием повсеместно обуславливают растущую стихийную гибридизацию (метизацию) северных подвидов пчел и постепенную утрату их ценных качеств.
В Башкортостане сосредоточена треть мировых и половина российских запасов липы – мощнейшего медоноса, с которого собирается один из наиболее популярных медов. Южные пчелы на липе работают хуже, но эффективнее на быстро меняющемся слабом полифлорном взятке, зимуют плохо, миролюбивы и удобны в промышленном пчеловодстве. Местные бурзянские бортевые пчелы намного лучше зимуют, значительно продуктивнее на мощном взятке с липы, несколько агрессивны, при этом плохо охраняют гнезда и легко разворовываются пчелами-южанками. Для сохранения этой наиболее известной аборигенной популяции среднерусской пчелы в 1958 году создан государственный заповедник «Шульган-Таш». Он наименьший по площади среди 28 федеральных особо охраняемых природных территорий (ООПТ) Урала (22533 га). В силу недостаточных территориальных параметров при улучшающейся транспортной доступности и усиливающихся межрегиональных кочевках пасек на липу без специальных мер заповедник задачу сохранения генофонда аборигенных бурзянских бортевых пчел в ближайшем десятилетии выполнять не сможет. Доля пчелиных семей с внешними проявлениями метизации здесь уже достигла 15%. Встречаемость генов аборигенной пчелы, определенная сотрудником Института биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН д.б.н. Р. А. Ильясовым (2017) методом ДНК-анализа, в Бурзянском районе пока наиболее высокая (96%), в отличие от 19 соседних обследованных муниципальных районов, где она составляет 6–86%.
К выполнению задачи сохранения генофонда бурзянских пчел в последние годы подключились самый крупный в регионе заказник «Алтын Солок», Комитет Республики Башкортостан по делам ЮНЕСКО и национальный парк «Башкирия». Пока у названных организаций не хватает ресурсов и опыта, но координация действий улучшается с созданием в 2012 году по инициативе заповедника «Шульган-Таш» комплексного биосферного резервата «Башкирский Урал» (площадь 345 тыс. га).
Без организации массовой репродукции лучшего местного материала последние аборигенные пчелы в Башкирии окончательно поглотятся метизацией. Работу по исправлению пчел Бурзянского района и биосферного резервата по расширяющемуся радиусу много лет проводит заповедник «Шульган-Таш», при этом его возможности ограничены.
Для сохранения бурзянской бортевой пчелы и бортевого пчеловодства необходимо заинтересовать местное население. Простое информирование не приводит к тому, что региональные пчеловоды переходят на производство меда из чистокровных семей. Необходимо наладить производство селекционно улучшенных пчелиных маток, расширить зону бортевого пчеловодства, которое обеспечивает эффективный естественный отбор пчел. Для того, чтобы жители поняли важность использования именно местной пчелы необходимо показать им выгоду, в данном случае – это количество, качество и более высокая цена меда, который они смогут реализовывать на значительно большую территорию России, нежели свой регион. Для этого им необходимо дать возможность получения специфических знаний в удобной форме.

География проекта

Республика Башкортостан

Целевые группы

1. Местные жители - пчеловоды