Проекты

Краткое описание

Проведенные нашей организацией исследования, выявили проблему недостаточно высокого уровня культуры гостеприимства в городах маршрута "Золотое Кольцо России". В 2019 году исследования проводились в рамках проекта "Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства", методом "Тайного посетителя" по 6 номинациям:
- государственные и частные места показа (музеи, галереи, арт-пространства и т.д.);
- средства размещения (отели, гостиницы, хостелы и т.д.);
- места питания туристов (рестораны, кафе и т.д.)
местах продажи сувенирной продукции (магазинах).
На основании проведенных исследований по 11 критериям, их анализа и статистической обработки, наиболее проблемными являются следующие показатели:
- ведение туристического бизнеса без соблюдения законодательных требований и требований регулирующих органов;
- недостаточное внимание к требованиям по "Доступной среде" на объектах туристической индустрии для маломобильных групп населения Российской Федерации и семей с маленькими детьми;
- отсутствие языкового и информационного комфорта для иностранных гостей и туристов, особенно эта проблема остро встанет после введения электронных виз с 1 января 2021 г.;
- недостаточное развитие инфраструктуры и условий для неорганизованного, индивидуального туризма и автотуризма.
В начале года к этому списку добавились проблемы кризисных ограничений в туристической отрасли первой половины 2020 года.
Целевая аудитория проекта: управляющий и линейный персонал объектов туристической индустрии в городах маршрута "Золотое кольцо России", непосредственно принимающих решение и взаимодействующих с гостями и туристами. Особое внимание при привлечении к мероприятиям проекта будет уделяться туристическим объектам, получившим низкую оценку по результатам замеров «Тайных посетителей» в 2019 году по проекту "Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства".
Во время реализации проекта планируется провести 4 акселерационно-образовательных мероприятия в г. Костроме, г. Иваново, г. Сергиев Посад, г. Владимире, направленных на решение каждой из обозначенных проблем.
В каждом городе в соответствии с тематикой мероприятия будут организованы 2-х дневные акселерационные программы, для всех 9 городов маршрута "Золотое Кольцо России", с участием квалифицированных представителей туристической отрасли. На них участники получат знания и компетенции для дальнейшего внедрения на объектах туристической индустрии и с их помощью повышения культуры обслуживания гостей и туристов. Для всех участников туристической индустрии будет предусмотрен очный и дистанционный формат в обучения.
Наиболее значимым результатом проведения акселерационно-образовательных мероприятий является повышение уровня культуры гостеприимства в городах маршрута "Золотое кольцо России" по сравнению с 2019 г.
По итогам проекта на официальном сайте "Золотой Стандарт Культуры Гостеприимства" будут размещены данные о замерах методом "Тайного посетителя" в 2020 г., 2021 г. и проведен сравнительный анализ результатов 2019 г., 2020 г, 2021 г..

Цель

1. Выход из кризиса туристической отрасли и повышение уровня культуры обслуживания гостей и туристов на маршруте "Золотое кольцо России"

Задачи

1. Поиск путей выхода из кризиса туристической отрасли и привлечение представителей туристической индустрии городов маршрута "Золотое кольцо России" к решению проблем связанных с необходимостью повышать культуру обслуживания гостей и туристов.
2. Создание условий для повышения компетенций, приобретения теоретических и практических знаний направленных на повышение уровня культуры обслуживания гостей и туристов по конкретным направлениям.
3. Используя технологию "Тайный посетитель", показать на практике, что внедрение полученных знаний влияет на качество обслуживания и удовлетворенности туристов, обеспечивая возвратный туризм.

Обоснование социальной значимости

Проведя анализ программ обучения по направлению "Туризм" и "Гостеприимство" в учебных заведений дополнительного, среднего и высшего образования мы пришли к выводу, что недостаточно внимания уделяется дисциплинам связанным с вопросами культуры гостеприимства, в том числе:
- юридическим и финансовым основам ведения туристического бизнеса;
- изучению требований Государственной программы РФ "Доступная среда";
- мало внимания уделяется наличию языкового и информационного комфорта для иностранных туристов (недостаточный уровень языковой подготовки специалистов).
Проект связан с вовлечением студентов в реализацию мероприятий проекта (проведение замеров методом "Тайного посетителя") и повышения компетенций выпускников, работающих на объектах туристической индустрии, по конкретным направлениям туристической деятельности.
Социальное значение необходимости повышения культуры гостеприимства на маршруте "Золотое кольцо России" определяется:
тем, что местные, не сетевые, самобытные объекты туристической отрасли не имеют профессиональной и финансовой возможности повышения уровня культуры гостеприимства самостоятельно;
необходимостью повышения квалификации и повышения престижа работы в туристической отрасли;
необходимостью развития кадрового потенциала малых исторических городов маршрута "Золотое кольцо России", созданием новых рабочих мест в туристической отрасли и обеспечением занятости населения;
положительным влиянием, в целом, на культуру местных жителей;
обеспечением наличия постоянных доходов работников, занятых в сфере туризма;
тем, что повышение культуры гостеприимства позволит повысить престиж работы в туризме и вовлечь в эту отрасль молодежь и социально незащищенные слои населения, а создание условий для посещения туристических объектов гражданами с ограниченными возможностями и иностранными туристами поможет развитию туристической отрасли.
Развитие компетенций и повышение культуры гостеприимства в городах маршрута "Золотое кольцо России" положительно повлияет на развитие туристической отрасли в целом, на увеличение туристического потока, на уровень общей культуры и уровень жизни жителей городов маршрута "Золотое кольцо России".

География проекта

Ярославская область (г. Ярославль, г. Ростов Великий, г.Переславль-Залесский, г. Углич), Московская область (г. Сергиев Посад), Владимировская область (г. Владимир, г. Суздаль), Ивановская область (г. Иваново), Костромская область (г. Кострома).

Целевые группы

1. управляющий и линейный персонал объектов туристической индустрии в городах маршрута "Золотое кольцо России", непосредственно принимающих решение и взаимодействующих с гостями и туристами