Проекты

Краткое описание

В 2020 году АНО «ОАГБ» при поддержке Фонда Президентских Грантов успешно реализовала проект «Внимание! Еда!», посвященный безопасности продуктов питания, входящих в ежедневный рацион россиян. За это время исследовано более 120 наименований продуктов питания, больше чем в половине из них выявлены нарушения, которые могут пагубно сказаться на здоровье и иммунитете. Данные проверок были представлены широкой общественности в формате 24 программ, вышедших на Телеканале 360 и в сети Интернет. Просмотр каждого выпуска превысил 300 000 раз.
Проект продемонстрировал свою актуальность и востребованность среди населения России. Эпидемия коронавируса также поспособствовала росту интереса граждан к вопросам гигиены питания и его влияния на защитные функции организма.
Сохранение здоровья граждан, состояние которого напрямую зависит от безопасности продуктов, составляющих ежедневный рацион, является одной из приоритетных задач в политике народосбережения и улучшения демографической обстановки, заданной Президентом РФ Владимиром Путиным в январе 2020 года в ходе послания Федеральному Собранию. Вместе с тем, Министр просвещения Сергей Кравцов в октябре 2020 года констатировал, что уже сегодня больше половины детей имеют проблемы со здоровьем, что во многом связано с неправильным питанием.
В связи с этим АНО «ОАГБ» вновь обращается в Фонд Президентских Грантов с просьбой оказать проекту поддержку, который предлагается реализовать в новом расширенном формате с фокусом на формирование культуры питания.
На базе накопленного опыта организации и данных независимых экспертиз, полученных, в том числе, в ходе проекта «Внимание! Еда!» в 2020 году, предлагается создать специализированный интернет-портал с доступным и удобным для пользователя реестром продуктов питания, которые ранее проходили независимую экспертизу. Неотъемлемой частью проекта являются официальные страницы портала в социальных сетях, ставших приоритетным средством коммуникации в современном мире и важнейшим инструментом доставки сообщений до аудитории. Обратившись к этим информационным ресурсам, любой россиянин сможет получить подробную информацию о продуктах, входящих в его потребительскую корзину, и узнать, насколько они качественны и безопасны. В настоящее время в России нет аналогов информационного ресурса, аккумулирующего данные о достоверных проверках.
Данный портал, размещённый на домене biobezopasno.ru, имеющийся в распоряжении организации, и официальные страницы в соцсетях будут нести просветительскую функцию и представлять надёжную информацию о правильном питании и обо всём, что связано с едой и здоровьем человека. На этих ресурсах будут выходить авторские статьи о еде и здоровье, актуальные новости, прямые эфиры и интервью с ведущими специалистами. Специально для портала и соцсетей совместно с ведущими экспертами будут разработаны инфографики о принципах здорового питания.

Цель

1. Создать информационно-просветительский ресурс и сопровождающие его официальные страницы в социальных сетях, которые станут главным источником информации о питании, как основе здоровья граждан России, и навигаторами в выборе продуктов питания.

Задачи

1. Предоставить гражданам России удобный инструмент для получения достоверных и объективных данных о нарушениях требований безопасности к продуктам питания со стороны производителей и торговых сетей для совершения населением осознанного выбора безопасной еды.
2. Организовать просветительскую работу через экспертов-медиков различных специальностей в вопросах правильного питания и рациона, направленных на поддержание здоровья и иммунитета населения России.
3. Провести 12 независимых экспертиз безопасности продуктов питания (не менее 60 наименований) на базе аккредитованных лабораторий.

Обоснование социальной значимости

Согласно данным Всемирной̆ организации здравоохранения (ВОЗ), небезопасные продукты питания являются причиной̆ более 200 заболеваний - от диареи до онкологических заболеваний. Их возбудителями являются болезнетворные бактерии, вирусы, паразиты или вредные химические вещества. Самыми распространёнными среди них являются диарейные заболевания. Ежегодно в мире число заболевших достигает 550 млн человек, 230 тыс. случаев заканчиваются летальным исходом. Также по мнению ВОЗ, заболевания пищевого происхождения препятствуют экономическому развитию, поскольку они создают нагрузку на системы здравоохранения и наносят урон национальной̆ экономике, туризму и торговле.

В связи с экпидемией коронавируса, россияне стали внимательнее относиться к выбору продуктов питания, осознавая что от их безопасности зависит иммунитет и способность организма противостоять новым заболеваниям.

Заявляемый проект предполагает:

- Формирование культуры питания среди населения и просветительскую работу по принципам правильного питания
- Предоставление инструмента осознанного выбора продуктов питания
- Обеспечение граждан достоверной информацией о качестве и безопасности продуктов питания, которые входят в ежедневный рацион, посредством запуска информационного портала с результатами экспертиз безопасности, проведённых независимыми организациями и профильными государственными ведомствами за последние пять лет
- Проведение собственных независимых экспертиз, когда продукт закупается непосредственно в торговых сетях и предприятиях общественного питания, как это ежедневно делает каждый потребитель
- Взаимодействие с Роспотребнадзором по информированию ведомства о фактах выявленных нарушений требований безопасности

Информационный портал biobezopasno.ru и официальные страницы проекта в социальных сетях несут в себе просветительскую функцию, разъясняя потребителю его права, риски и возможные последствия от употребления продуктов с выявленными нарушениями, нормы и требования реализации продуктов питания в торговых сетях и точках общественного питания и т.д. Данные, полученные в ходе реализации проекта, предоставляют жизненно важную информацию для детей, беременных, пожилых людей и лиц с ослабленным здоровьем. Проект повышает общие знания о культуре здорового питания, в том числе при наличии хронических заболеваний, позволяет родителям узнавать информацию о составлении правильного рациона для детей.

Благодаря информации, предоставляемой порталом biobezopasno.ru и официальными страницами проекта в социальных сетях, потребитель обеспечивается правом осознанного выбора пищевой продукции от добросовестных производителей и торговых сетей. Это также способствует обеспечению «здоровой» конкуренции на российском рынке, стимулируя производителей и торговые сети производить и предоставлять гражданам качественный продукт. Речь идёт как о российских, так и зарубежных производителях и ритейлерах, представленных на российском рынке.

О выявленных нарушениях в ходе собственных независимых экспертиз, АНО "ОАГБ" уведомляет Роспотребнадзор. После консультации с представителями ведомства в ходе реализации проекта "Внимание! Еда! в 2020 году, АНО "ОАГБ" было рекомендовано, помимо предоставления протоколов испытаний, направлять в ведомство официальные заключения, полученные на базе ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии", что может стать официальным обоснованием для Роспотребнадзора к проведению внеплановой экспертизы.

География проекта

Вся Россия. Информационный портал будет объединять в себе информацию о проверках, проведённых в регионах Российской Федерации. А доступ к материалам портала не ограничен территориально, поскольку распространение материалов осуществляется посредством сети Интернет. Новые экспертизы безопасности будут проводиться на территории Москвы.

Целевые группы

1. Женщины
2. Дети и подростки
3. Молодёжь и студенты
4. Многодетные семьи
5. Лица с тяжёлыми заболеваниями
6. Пенсионеры
7. Граждане РФ