Проекты

Краткое описание

Проект представляет собой комплекс познавательных мероприятий для детей младшего школьного возраста и их родителей, направленных на просвещение в области здоровья и правильного питания.
Мероприятия будут организованы на базе Агинского медицинского колледжа им. В.Л. Чимитдоржиева.
В рамках реализации проекта предусмотрено привлечение волонтеров, которые пройдут специальное обучение и смогут помогать педагогам в проведении мероприятий.
Мероприятия проводятся педагогами и волонтерами в игровой форме с применением ИКТ-технологий. ИКТ-технологии стали неотъемлемой частью современной жизни, наши дети живут в бесконечном потоке информации, в окружении различных IT – технологий и гаджетов. Применение интерактивного оборудования, икт-технологий значительно повысит результативность педагогического воздействия при формировании навыков правильного питания у детей младших классов. Программа каждого мероприятия включает различные ИКТ-игры, специально разработанные педагогами в программе SMART, конкурсы, демонстрацию наглядных экспериментов.
Всего в каждой группе проводится 4 мероприятия (3 занятия и 1 итоговое), программа которых полностью раскрывает информацию по основным принципам правильного питания. Кроме занятий с детьми будет организовано мероприятие с родителями в форме форсайт-игры. Заключительным этапом проекта является проведение межмуниципального интерактивного конкурса «Знатоки правильного питания» для классов – участников проекта.
Для анализа результатов проекта разработан диагностический инструментарий для оценки приверженности принципам правильного питания и ответственного отношения к своему здоровью. Проведение диагностики в начале и в конце реализации программы позволит оценить качество проведённых просветительских мероприятий, как изменилось отношение детей к принципам здорового питания и мотивация заботиться о здоровье.
В результате участия в проекте не менее 300 детей и родителей усвоят принципы здорового питания и будут мотивированы соблюдать их на практике.

Цель

1. Содействие в формировании ответственного отношения к своему здоровью и навыков правильного питания у младших школьников Агинского Бурятского округа посредством ИКТ - технологий.

Задачи

1. Разработка программы мероприятий для младших школьников с целью формирования ответственного отношения к своему здоровью и навыков правильного питания
2. Приобретение оборудования, необходимых расходных материалов
3. Обучение волонтёров - студентов Агинского медицинского колледжа основам знаний по нутрициологии, педагогическим технологиям работы с младшими школьниками.
4. Проведение познавательных мероприятий для детей младших классов
5. Проведение познавательных занятий для родителей младших школьников
6. Организация конкурса для младших школьников
7. Проведение итоговой диагностики результативности проведенных мероприятий с детьми и их родителями. Анализ.
8. Подведение итогов проекта. Публикация в СМИ.

Обоснование социальной значимости

В настоящее время уделяется большое внимание организации здорового питания в нашей стране. Президентом РФ В.В.Путиным подписан Федеральный закон от 01.03.2020 N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации". Законом вводится понятие "здоровое питание", закрепляются его принципы, особенности организации качественного, безопасного и здорового питания. Данный Федеральный закон является очень актуальным, потому что наблюдается выраженный дисбаланс питания у разных групп населения.
Так, в настоящее время в Агинском Бурятском округе отмечается рост заболеваемости детей младшего школьного возраста таким заболеванием как ожирение. Если раньше такой диагноз встречался в педиатрии редко, то в настоящее время данное заболевание стало настоящей медико-социальной проблемой. Наблюдается выраженный прирост заболеваемости ожирением. По данным Агинской окружной больницы, в 2012 году заболеваемость ожирением детей младшего школьного возраста в округе составила 6,3 0/00, в 2017 году уже этот показатель составил 9,7 0/00 , а в 2019 году - вырос до 18,4 0/00.
Полный ребенок перестал быть исключением, таких детей мы наблюдаем с каждым годом больше. По нашему мнению, распространение ожирение связано с тем, что школьники увлекаются фастфудом и газированными напитками, отдают предпочтение легкоусвояемой пищи, содержащей большое количество сахара. Организации, работающие в сфере общественного питания, насаждают культуру фастфудов, жирной и сладкой пищи. Обилие газированных напитков с высоким содержанием сахара формирует у детей пристрастие к ним.
Население недостаточно информировано о вреде такой пищи, мало знает о принципах здорового питания, родители уделяют недостаточное внимание организации питания своих детей, отдав это на откуп многочисленным кафе и закусочным.
Родители и дети не владеют навыками осознанного выбора правильных продуктов питания, определению калорийности потребляемых продуктов, составлению сбалансированного рациона.
В ранний школьный период формируется пищевое поведение человека, в дальнейшем, изменение пищевых пристрастий бывает затруднено. Дети, привыкшие к фастфуду как основному способу приема пищи, в дальнейшем будут страдать ожирением. Впоследствии ожирение может привести к развитию сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний.
Данная проблемы привлекла внимании Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Создана Комиссия ВОЗ по ликвидации детского ожирения (2016 г.). Согласно ее рекомендациям детям школьного возраста необходимо: ограничить калорийность своего рациона за счет снижения количества потребляемых жиров и сахаров; увеличить потребление фруктов и овощей, а также зернобобовых, цельных злаков и орехов; регулярно заниматься физической активностью (60 минут в день).
Но школьникам младших классов трудно объяснить вред и пользу определенных продуктов и мотивировать их к отказу от фастфуда в пользу здорового питания. Необходимые знания и навыки лучше формировать в игровой форме.
Наш проект направлен на знакомство учеников младших классов с основами здорового питания в доступной форме посредством ИКТ-технологий. Обучение планируется проводить в увлекательной форме с использованием интерактивных игр, конкурсов, компьютерных квестов . Такое же обучение в доступной форме будет проводиться с родителями, учителями. Результатом проекта станет возросшая информированность населения об основах здорового питания, способность сделать осознанный выбор в пользу правильных продуктов и сбалансированного рациона.

География проекта

Агинский Бурятский округ Забайкальского края (Агинский район, Дульдургинский район, Могойтуйский район, ГО "Поселок Агинское")

Целевые группы

1. дети
2. учителя младших классов
3. студенты
4. родители детей младших классов