Проекты

Краткое описание

Потенциал глубокой переработки отходов растительного сырья в России - 150 тыс. тонн. в год, при этом осуществляется рециклинг - не более 30%. Кроме того в России практически отсутствуют мероприятия (технологии, оборудование) по производству кормовых продуктов на основе отходов отраслей АПК. В настоящее время удельный вес зерновых компонентов в общем объеме комбикормов составляет свыше 70%.
Проект направлен на решение коллективом "акселерационного клуба инноваторов" проблемы глубокой ферментной переработки растительной массы (солома, лузга, отруби и лекарственной травы кипрея узколистного), с целью получения ценного сырья для комбикормовой и пищевой промышленности.
Решением проблемы является реализация синбио-технологии производства кормового микробного белка из отходного растительного сырья (СОР), за счет деструкции природных полимеров СОР - клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ, соединенных в прочный лигнин-целлюлозный комплекс.
Разрабатываемые технологии и результаты ее внедрения:
1) Баротермическая деструкция зернового сырья (зерно, сорго):
Результаты воздействия:
- снижение содержания клетчатки с 10% до 2% (каждый процент снижения клетчатки увеличивает перевариваемость злаков на 1,5%);
- высокий уровень перевариваемости протеина зерна в кишечнике (достигает 70%);
- высокая перевариваемость белков вследствие разрушения в молекулах вторичных связей, в результате аминокислоты становятся доступными для полной усваиваемости тонкого отдела кишечника;
2) Твердофазное ферментирование (микробиологическая биоконверсия) отходного растительного сырья (лузга подсолнечника, подсолнечный шрот, отруби, солома).
Результаты воздействия:
- увеличение питательности готового корма, за счет увеличения протеина (М.д. белковых веществ по Барнштейну, PDI), ожидается до 0,8 энергетических кормовых единиц (ЭКЕ);
- снижение уровня кислотодетергируемой(кислоторастваримой) клетчатки (КДК или ADF) , нейтральнодетергируемой (нейтральнорастваримой) клетчатки (НДК или NDF).
- снижение энергозатрат способа твердофазного биоферментирования до 33кВтч при максимальной нагрузки на сеть, 17 кВтч среднее потребление;
- повышение производительности процесса получения кормов до 400 кг/ч;
уменьшение времени выдерживания биологически активной закваски в кормосмеси до 3-6 часов.

Цель

1. Разработка синбио-технологии переработки растительного сырья и создание оборудования для ее осуществления

Задачи

1. Разработка конструкторской документации на технологическую линию твердофазной ферментации отходного растительного сырья
2. Создание и монтаж аппаратов технологической линии твердофазной ферментации отходного растительного сырья (проведение серии экспериментов процесса твердофазной ферментаци)
3. Оформление правоустанавливающей документации на результаты интеллектуальной деятельности: патент на изобретение РФ, протоколы образцов, ТУ, публикации.
4. Заключение договоров инвестирования (денежных займов), договоров о НТ сотрудничестве, договоров о конфиденциальности с заинтересованными компаниями.

Обоснование социальной значимости

1) Потенциал глубокой переработки растительных отходов в России - 150 тыс. тонн. в год. В России отсутствуют мероприятия (технологии, оборудование) по производству кормовых продуктов на основе отходов отраслей АПК. В настоящее время удельный вес зерновых компонентов в общем объеме комбикормов составляет свыше 70%.
Голубев И.Г., Шванская И.А., Коноваленко Л.Ю., Лопатников М.В. Рециклинг отходов в АПК: справочник. М.: ФГБНУ Р 45 «Россинформагротех», 2011. - 296 с.
2) Осуществляется рециклинг (вторичное использование) - не более 30%.
Потребность в полнорационных комбикормах с ферментными добавками в России только для сельскохозяйственных организаций в 2015 г. составила 35,5 млн тонн, а к 2020 г. она возрастет до 40,7 млн тонн.
В. Лагутин. Обзор рынка: кормовые ферменты. // Сельскохозяйственное обозрение «Ценовик» 07.06.2015.
В. Афанасьев, президент НКО «Союз комбикормщиков». Современное состояние комбикормовой промышленности России. 10.03.2016.
3) Денежный эквивалент потенциальной прибыли от переработки СОР - более 1,5 млрд руб. в год. В России существуют более 1000 крупных и мелких кормопроизводителей. Примерно 90% крупных отечественных животноводческих холдингов имеют собственные комбикормовые мощности, независимые предприятия выпускают корма преимущественно для небольших компаний, фермерских и личных хозяйств.
По данным ОГАУ «Инновационно - консультационный центр агропромышленного комплекса» Белгородской области.

География проекта

Оренбургская область, Челябинская область

Целевые группы

1. Лица, участвующие в профилактике и решении проблем окружающей среды
2. лица, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции
3. лица, занимающиеся выращиванием продуктивных животных
4. лица, занимающиеся производством кормов на основе не традиционного сырья